The utility model discloses a pepper roasting device, which comprises a base, the base of the above fixed storage box, left and right ends of the base are vertically arranged at the top of the fixed bracket, the fixed bracket is fixed between the heating box, the heating box is fixed mixing barrel, the outer wall of the stirring the barrel is provided with a plurality of ventilation holes, the upper end of the stirring barrel fixed driving motor, a feed hopper and the exhaust pipe, the drive motor shaft extends into the stirring barrel, the rotating shaft is fixedly provided with a plurality of stirring blades, wherein the stirring barrel is arranged under the outlet, the outlet valve is fixed set the discharge port, the discharge port is located directly above the storage bin. The utility model has the advantages of reasonable design, constantly stirring at the same time, through the air blower the electromagnetic heating pipe into the air through the ventilation hole inside the mixing barrel, drying the mixed Ye Yangqi pepper, and hot air can also be assisted in raising pepper, pepper is beneficial to the uniform heating.
【技术实现步骤摘要】
一种辣椒烘炒装置
本技术涉及食品加工
,具体涉及一种辣椒烘炒装置。
技术介绍
辣椒是一种常见的调味品,其加工方法多种多样,其中一种是将辣椒放入铁锅中放在炉火上炒制,使辣椒干燥焦脆后再进行粉碎,这种方法制成的辣椒粉风味独特、很受人们的喜爱。但这种加工方法存在以下不足:1、炒制时辣椒散发出呛人的辣味,操作人员呼吸后十分难受;2、炒制过程中即使不断翻炒仍然存在辣椒受热不均的问题,部分辣椒会被炒制得焦黑炭化、导致其香味及所含营养物质受到破坏。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种辣椒烘炒装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种辣椒烘炒装置,包括底座,其创新点在于:所述底座的上方固定设置储料箱,所述底座的左右两端均竖直设置固定支架,所述固定支架的顶部固定设置加热箱,所述加热箱之间固定设置搅拌桶,所述搅拌桶的外壁开设若干个通风孔,所述搅拌桶的上端固定设置驱动电机、进料斗和排烟管,所述驱动电机的转轴伸入搅拌桶内部,所述转轴上固定设置若干个搅拌叶,所述搅拌桶的下端开设出料口,所述出料口上固定设置阀门,所述出料口位于储料箱的正上方。优选的,所述加热箱内部从内至外依次竖直固定设置电磁加热管和风机,所述加热箱内通过通风孔与搅拌桶内连通,所述加热箱环绕设置在搅拌桶的外壁,所述加热箱的数量至少为2个。优选的,所述排烟管内固定设置防尘网。优选的,所述搅拌桶的内壁设置保温层。与现有技术相比,本技术的有益效果是:1.本技术设计合理,在不断搅拌的同时,通过风机将电磁加热管加热的空气通过通风孔进入搅拌桶内部,对被搅拌叶扬起的辣椒进行烘干,并且热空气也 ...
【技术保护点】
一种辣椒烘炒装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的上方固定设置储料箱(2),所述底座(1)的左右两端均竖直设置固定支架(3),所述固定支架(3)的顶部固定设置加热箱(4),所述加热箱(4)之间固定设置搅拌桶(5),所述搅拌桶(5)的外壁开设若干个通风孔(6),所述搅拌桶(5)的上端固定设置驱动电机(7)、进料斗(8)和排烟管(9),所述驱动电机(7)的转轴(10)伸入搅拌桶(5)内部,所述转轴(10)上固定设置若干个搅拌叶(11),所述搅拌桶(5)的下端开设出料口(12),所述出料口(12)上固定设置阀门(13),所述出料口(12)位于储料箱(2)的正上方。
【技术特征摘要】
1.一种辣椒烘炒装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的上方固定设置储料箱(2),所述底座(1)的左右两端均竖直设置固定支架(3),所述固定支架(3)的顶部固定设置加热箱(4),所述加热箱(4)之间固定设置搅拌桶(5),所述搅拌桶(5)的外壁开设若干个通风孔(6),所述搅拌桶(5)的上端固定设置驱动电机(7)、进料斗(8)和排烟管(9),所述驱动电机(7)的转轴(10)伸入搅拌桶(5)内部,所述转轴(10)上固定设置若干个搅拌叶(11),所述搅拌桶(5)的下端开设出料口(12),所述出料口(12)上固定设...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄文斌,黄聪,
申请(专利权)人:桂东县山里青现代农业科技发展有限责任公司,
类型:新型
国别省市:湖南,43
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