一种健脾糕点制造技术

本发明专利技术公开了一种健脾糕点，涉及食品技术领域。本发明专利技术由以下重量份原料制备而成：山药12‑20份、山楂果酱10‑18份、小麦粉20‑40份、玉米淀粉10‑30份、桑葚提取物11‑19份、香菇3‑7份、葛根1‑3份、石斛1‑3份、槐花4‑8份、甘草2‑6份、白糖10‑30份、植物油5‑9份。本发明专利技术的健脾糕点，制作工艺简单，且富含多种营养元素，还具有健脾益肾、美容养颜、止咳祛痰、降血压、降血糖、增强人体免疫力的保健功效。

A kind of spleen invigorating pastry

The invention discloses a kind of spleen invigorating cake, which relates to the field of food technology. The invention consists of the following parts by weight of raw materials prepared by the 12 yam 20 copies, 18 copies, 10 haw jam 20 wheat flour 40, corn starch 10 30 copies, 19 copies, 11 mulberry extract letinous edodes 3 7 copies, 3 copies, 1 Pueraria Dendrobium 3, 1 Huaihua 4 8 copies, 6 copies, licorice 2 white sugar 10 30 copies, 9 copies of vegetable oil 5. The invigorating spleen cake has the advantages of simple manufacturing process, rich in various nutritional elements, and health care functions of strengthening spleen and kidney, beautifying and beautifying the face, relieving cough and eliminating phlegm, lowering blood pressure, lowering blood sugar and enhancing human immunity.

【技术实现步骤摘要】
一种健脾糕点
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种健脾糕点。
技术介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高；主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化；含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素；具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。随着生活水平的不断提高，糕点的样式、品味以及营养价值也需要提高。让更多具有保健效果的食品加入糕点的制作中来，才能得以跟得上现代化的饮食标准，让糕点更加美味与健康。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种健脾糕点。本专利技术采取的技术方案是：一种健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药12-20份、山楂果酱10-18份、小麦粉20-40份、玉米淀粉10-30份、桑葚提取物11-19份、香菇3-7份、葛根1-3份、石斛1-3份、槐花4-8份、甘草2-6份、白糖10-30份、植物油5-9份。优选地，所述的健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药14-18份、山楂果酱12-16份、小麦粉25-35份、玉米淀粉15-25份、桑葚提取物13-17份、香菇4-6份、葛根1.5-2.5份、石斛1.5-2.5份、槐花5-7份、甘草3-5份、白糖15-25份、植物油6-8份。优选地，所述的健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药16份、山楂果酱14份、小麦粉20份、玉米淀粉20份、桑葚提取物15份、香菇5份、葛根2份、石斛2份、槐花6份、甘草4份、白糖20份、植物油7份。本专利技术还提供了上述健脾糕点的制备方法，包括以下步骤：(1)将山药、香菇放入锅中煮熟，然后研磨成粉，得山药香菇粉；(2)将葛根、石斛、槐花、甘草用适量水熬煮3-5次，过滤，得提取液；(3)将山药香菇粉、山楂果酱、小麦粉、玉米淀粉、桑葚提取物、白糖、植物油与提取液混合，搅拌均匀，混合搓揉成团，得面团；(4)将面团压制成型，隔水蒸熟，即得。本专利技术的优点是：本专利技术的健脾糕点，制作工艺简单，且富含多种营养元素，还具有健脾益肾、美容养颜、止咳祛痰、降血压、降血糖、增强人体免疫力的保健功效。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药12份、山楂果酱10份、小麦粉20份、玉米淀粉10份、桑葚提取物11份、香菇3份、葛根1份、石斛1份、槐花4份、甘草2份、白糖10份、植物油5份。上述健脾糕点的制备方法，包括以下步骤：(1)将山药、香菇放入锅中煮熟，然后研磨成粉，得山药香菇粉；(2)将葛根、石斛、槐花、甘草用适量水熬煮3-5次，过滤，得提取液；(3)将山药香菇粉、山楂果酱、小麦粉、玉米淀粉、桑葚提取物、白糖、植物油与提取液混合，搅拌均匀，混合搓揉成团，得面团；(4)将面团压制成型，隔水蒸熟，即得。实施例2一种健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药14份、山楂果酱12份、小麦粉25份、玉米淀粉15份、桑葚提取物13份、香菇4份、葛根1.5份、石斛1.5份、槐花5份、甘草3份、白糖15份、植物油6份。上述健脾糕点的制备方法，包括以下步骤：(1)将山药、香菇放入锅中煮熟，然后研磨成粉，得山药香菇粉；(2)将葛根、石斛、槐花、甘草用适量水熬煮3-5次，过滤，得提取液；(3)将山药香菇粉、山楂果酱、小麦粉、玉米淀粉、桑葚提取物、白糖、植物油与提取液混合，搅拌均匀，混合搓揉成团，得面团；(4)将面团压制成型，隔水蒸熟，即得。实施例3一种健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药16份、山楂果酱14份、小麦粉20份、玉米淀粉20份、桑葚提取物15份、香菇5份、葛根2份、石斛2份、槐花6份、甘草4份、白糖20份、植物油7份。上述健脾糕点的制备方法，包括以下步骤：(1)将山药、香菇放入锅中煮熟，然后研磨成粉，得山药香菇粉；(2)将葛根、石斛、槐花、甘草用适量水熬煮3-5次，过滤，得提取液；(3)将山药香菇粉、山楂果酱、小麦粉、玉米淀粉、桑葚提取物、白糖、植物油与提取液混合，搅拌均匀，混合搓揉成团，得面团；(4)将面团压制成型，隔水蒸熟，即得。实施例4一种健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药18份、山楂果酱16份、小麦粉35份、玉米淀粉25份、桑葚提取物17份、香菇6份、葛根2.5份、石斛2.5份、槐花7份、甘草5份、白糖25份、植物油8份。上述健脾糕点的制备方法，包括以下步骤：(1)将山药、香菇放入锅中煮熟，然后研磨成粉，得山药香菇粉；(2)将葛根、石斛、槐花、甘草用适量水熬煮3-5次，过滤，得提取液；(3)将山药香菇粉、山楂果酱、小麦粉、玉米淀粉、桑葚提取物、白糖、植物油与提取液混合，搅拌均匀，混合搓揉成团，得面团；(4)将面团压制成型，隔水蒸熟，即得。实施例5一种健脾糕点，由以下重量份原料制备而成：山药20份、山楂果酱18份、小麦粉40份、玉米淀粉30份、桑葚提取物19份、香菇7份、葛根3份、石斛3份、槐花8份、甘草6份、白糖30份、植物油9份。上述健脾糕点的制备方法，包括以下步骤：(1)将山药、香菇放入锅中煮熟，然后研磨成粉，得山药香菇粉；(2)将葛根、石斛、槐花、甘草用适量水熬煮3-5次，过滤，得提取液；(3)将山药香菇粉、山楂果酱、小麦粉、玉米淀粉、桑葚提取物、白糖、植物油与提取液混合，搅拌均匀，混合搓揉成团，得面团；(4)将面团压制成型，隔水蒸熟，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种健脾糕点，其特征在于由以下重量份原料制备而成：山药12‑20份、山楂果酱10‑18份、小麦粉20‑40份、玉米淀粉10‑30份、桑葚提取物11‑19份、香菇3‑7份、葛根1‑3份、石斛1‑3份、槐花4‑8份、甘草2‑6份、白糖10‑30份、植物油5‑9份。

【技术特征摘要】
1.一种健脾糕点，其特征在于由以下重量份原料制备而成：山药12-20份、山楂果酱10-18份、小麦粉20-40份、玉米淀粉10-30份、桑葚提取物11-19份、香菇3-7份、葛根1-3份、石斛1-3份、槐花4-8份、甘草2-6份、白糖10-30份、植物油5-9份。2.根据权利要求1所述的健脾糕点，其特征在于由以下重量份原料制备而成：山药14-18份、山楂果酱12-16份、小麦粉25-35份、玉米淀粉15-25份、桑葚提取物13-17份、香菇4-6份、葛根1.5-2.5份、石斛1.5-2.5份、槐花5-7份、甘草3-5份、白糖15-25份、植物油6-8份。3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴敏，
申请(专利权)人：戴敏，
类型：发明
国别省市：广西,45