一种果浆高温灭菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于饮料生产技术领域，尤其涉及一种果浆高温灭菌装置，其特征在于：包括外桶、果浆盘管、高温桶和蒸汽盘管，所述外桶为圆柱桶结构，外桶的中心轴线方向设置有盘旋结构的蒸汽盘管，蒸汽盘管的外围设置有高温桶，高温桶的外围盘旋有果浆盘管；蒸汽盘管还连通有伸出外桶的进气和出气的蒸汽管口；果浆盘管的进料口设置有驱动果浆流动的供料泵，果浆盘管的出料口与进料口之间通过贮槽连接，进料口和出料口上分别设置有控制阀；外桶的底部设置有冷凝水出口。本实用新型专利技术的有益效果是，结构巧妙，灭菌效果好，热能利用率高，节能环保。

Jam high temperature sterilization device

The utility model belongs to the technical field of beverage production, especially relates to a fruit pulp sterilization device, which comprises an outer barrel, pulp, high temperature steam coil and coil barrel, the outer barrel is a cylindrical barrel, a spiral steam coil structure is arranged in the center axis of the outer barrel, a barrel temperature setting the peripheral steam coil, peripheral barrels of pulp with high temperature spiral coil; steam coil is communicated with an air inlet and outlet of the outer barrel out of steam nozzle; fruit slurry feeding port is provided with a coil driven feed pump flow of pulp, pulp coil between the material outlet and inlet connection through the tank, a feed inlet and a discharge outlet are respectively provided with a control valve; the outer barrel is arranged at the bottom of the condensed water outlet. The beneficial effect of the utility model is that the structure is ingenious, the sterilization effect is good, the utilization rate of heat energy is high, and the energy saving and environmental protection are high.

【技术实现步骤摘要】
一种果浆高温灭菌装置
本技术属于饮料生产
，尤其涉及一种果浆高温灭菌装置。
技术介绍
水果富含有丰富的人体所需的维生素等营养物质，为保持营养成分的有效留存，在生产加工过程中有极高的工艺要求和装备要求。传统的果浆加热装置存在诸多弊端，例如由于灭菌装置内部结构和加热方式的缺陷，造成灭菌过程热能交换不均匀，为保证灭菌效果多采用提高温度的方法，影响果浆风味和降低营养物质。
技术实现思路
本技术为了解决以上所提问题，弥补传统技术的不足，提供了一种受热快，受热均匀，灭菌效果好的果浆高温灭菌装置。本技术是通过如下技术方案实现的：一种果浆高温灭菌装置，其特征在于：包括外桶、果浆盘管、高温桶和蒸汽盘管，所述外桶为圆柱桶结构，外桶的中心轴线方向设置有盘旋结构的蒸汽盘管，蒸汽盘管的外围设置有高温桶，高温桶的外围盘旋有果浆盘管；蒸汽盘管还连通有伸出外桶的进气和出气的蒸汽管口；果浆盘管的进料口设置有驱动果浆流动的供料泵，果浆盘管的出料口与进料口之间通过贮槽连接，进料口和出料口上分别设置有控制阀；外桶的底部设置有冷凝水出口。所述果浆盘管还设置有伸出外桶的角式截止阀。所述冷凝水出口为U形管结构。所述的外桶还设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果浆高温灭菌装置，其特征在于：包括外桶、果浆盘管、高温桶和蒸汽盘管，所述外桶为圆柱桶结构，外桶的中心轴线方向设置有盘旋结构的蒸汽盘管，蒸汽盘管的外围设置有高温桶，高温桶的外围盘旋有果浆盘管；蒸汽盘管还连通有伸出外桶的进气和出气的蒸汽管口；果浆盘管的进料口设置有驱动果浆流动的供料泵，果浆盘管的出料口与进料口之间通过贮槽连接，进料口和出料口上分别设置有控制阀；外桶的底部设置有冷凝水出口。

【技术特征摘要】
1.一种果浆高温灭菌装置，其特征在于：包括外桶、果浆盘管、高温桶和蒸汽盘管，所述外桶为圆柱桶结构，外桶的中心轴线方向设置有盘旋结构的蒸汽盘管，蒸汽盘管的外围设置有高温桶，高温桶的外围盘旋有果浆盘管；蒸汽盘管还连通有伸出外桶的进气和出气的蒸汽管口；果浆盘管的进料口设置有驱动果浆流动的供料泵，果浆盘管的出料口与进料口之间通过贮槽连接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭永瑞，
申请(专利权)人：山东活水源食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37