浸巢土蜂蜜的加工方法技术

本发明专利技术公开了浸巢土蜜蜂的加工方法，其特征在于，步骤如下：选择中蜂土法饲养的蜂场→驱蜂割脾，将中蜂与蜜脾分离→隔水融蜜，65℃脾蜜共融→置冷除杂，捞取浮面的杂质→冷冻脱蜡，于‑5℃下冷冻60‑90分钟进一步蜜蜡分离、蜜汁纯化→真空精滤，抽真空精细过滤→灌装→加入浸巢蜜块→轻轻搅混→包装→成品→入库。采用这种先进的生产加工土蜂蜜的新方法新技术，完全使蜂巢和土蜂蜜中的营养成分保存了下来；解决了传统取蜜法对土蜂蜜品质品相破坏的不良影响以及巢脾蜜块切割中存在的问题，嚼而甜之，甜而久之，回味悠长而顺畅通鼻、色香味独佳。

Processing method of honey in nesting soil

The invention discloses a processing method for leaching soil nest of bees, which is characterized in that the method comprises the following steps of: selecting the bee bee field, traditional breeding will cut flooding bee spleen, spleen and honey bee separation, water thawing honey, honey, 65 C spleen communion chill removing impurities, impurities, frozen fish surface dewaxing in, 5 degrees 90 minutes frozen 60 further separation and purification of honey, beeswax vacuum filtration, fine filtration, vacuum filling, add honey and mix gently dipping blocks and packing and warehousing. A new method for the advanced production and processing of soil honey, completely make the nutrients in honey hive and soil preserved; solve the adverse effects of traditional method of soil destruction take honey honey quality products and problems existing in the cutting block comb honey, chewing and sweet, sweet and long. The aftertaste is long and smooth through the nose, aroma alone good.

【技术实现步骤摘要】
浸巢土蜂蜜的加工方法
本专利技术涉及一种浸巢土蜂蜜的加工方法。
技术介绍
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，就是中华蜜蜂采集本土百花而成，产量稀缺，山区放养无污染。相比传统蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。对于土蜂蜜人们会自然的与其独有的“六角型”巢房联系在一起，“六角型”巢房成了蜜蜂或是蜂蜜的特有标识，“蜜”与“巢”的有机结合将会给人们一种安全、健康、营养、完美的感觉。这里的“巢”不是空巢脾，而是中蜂所生产的含蜜巢脾。“浸巢”便是将大小适中、规则有序的土蜂含蜜巢脾有机的结合到土蜂蜜之中。在“浸巢”的研究中，我们先后采用了驱蜂割脾、隔水融蜜、置冷除杂、冷冻脱蜡、真空精滤等一系列方法，解决了传统取蜜法对土蜂蜜品质破坏的不良影响以及巢脾蜜块切割中存在的一系列问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种浸巢土蜜蜂的加工方法。浸巢土蜜蜂的加工方法，其特征在于，步骤如下：选择中蜂土法饲养的蜂场→驱蜂割脾，将中蜂与蜜脾分离→隔水融蜜，65℃脾蜜共融→置冷除杂，捞取浮面的杂质→冷冻脱蜡，于-5℃下冷冻60-90分钟进一步蜜蜡分离、蜜汁纯化→真空精滤，抽真空精细过滤→灌装→加入浸巢蜜块→轻轻搅混→包装→成品→入本文档来自技高网...

【技术保护点】
浸巢土蜂蜜的加工方法，其特征在于，步骤如下：选择中蜂土法饲养的蜂场→驱蜂割脾，将中蜂与蜜脾分离→隔水融蜜，65℃脾蜜共融→置冷除杂，捞取浮面的杂质→冷冻脱蜡，于 ‑5℃下冷冻 60‑90 分钟进一步蜜蜡分离、蜜汁纯化→真空精滤，抽真空精细过滤→灌装→加入浸巢蜜块→轻轻搅混→包装→成品→入库；所述驱蜂割脾，将中蜂与蜜脾分离是在割取蜜脾前，先用熏烟器放入蜂窝的下部，将中蜂从蜜脾下部慢慢驱赶到蜜脾上部或偏旁，然后将蜂窝中的蜜脾割下；在切割时，一是要留三分之一的蜜脾来饲养和繁殖蜜蜂，不要一次割光；二是要割两边的蜜脾，留中间的蜜脾。

【技术特征摘要】
1.浸巢土蜂蜜的加工方法，其特征在于，步骤如下：选择中蜂土法饲养的蜂场→驱蜂割脾，将中蜂与蜜脾分离→隔水融蜜，65℃脾蜜共融→置冷除杂，捞取浮面的杂质→冷冻脱蜡，于-5℃下冷冻60-90分钟进一步蜜蜡分离、蜜汁纯化→真空精滤，抽真空精细过滤→灌装→加入浸巢蜜块→轻轻搅混→包装→成品→入库；所述驱蜂割脾，将中蜂与蜜脾分离是在割取蜜脾前，先用熏烟器放入蜂窝的下部，将中蜂从蜜脾下部慢慢驱赶到蜜脾上部或偏旁，然后将蜂窝中的蜜脾割下；在切割时，一是要留三分之一的蜜脾来饲养和繁殖蜜蜂，不要一次割光；二是要割两边的蜜脾，留中间的蜜脾。2.根据权利要求1所述的浸巢土蜂蜜的加工方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔劲，
申请(专利权)人：崔劲，
类型：发明
国别省市：湖南,43