鱼子酱筛选装置制造方法及图纸

一种鱼子酱筛选装置，其包括机架及操作台，所述操作台通过机架与地面接触并予以支撑，所述操作台上开设有一矩形凹槽，该矩形凹槽的地面上铺有底垫，而矩形凹槽内还设有用于鱼子铺平的刮板，该刮板能往复于矩形凹槽内平移；所述操作台表面还设置有容置筛选镊子及手动翻转板的袋子。本实用新型专利技术利用刮板实现一次操作铺平鱼子，进而在方便挑选的同时提高了工作效率，另，本新型还配备筛选鱼子过程收集杂物的袋子及配合安装袋子的回收箱，进一步实现杂物的回收，方便二次利用，不造成浪费，也降低了成本。

Caviar screening device

A roe sauce screening device, which comprises a frame and a console, the console through the rack in contact with the ground and support, the operation platform is provided with a rectangular groove, with the rectangular groove ground pad, and the rectangular groove is also provided with a scraper used for paving the roe, the scraper can to and fro in the rectangular groove translation; the operating table surface is provided with a holding plate screening tweezers and manual rotation of the bag. The utility model uses a scraper operation and also convenient in paving roe, chosen to improve the work efficiency, on the other, this model is also equipped with screening and recovery with the box installed bag bag of roe collecting debris, debris recovery further, convenient two utilization, no waste, reducing the cost of.

【技术实现步骤摘要】
鱼子酱筛选装置
本技术涉及鱼子酱生产用设备，尤其是涉及一种鱼子酱生产过程中的筛选装置。
技术介绍
鱼子酱（Caviar）中级的Oscietra，12斤左右便可取卵制成。最低级的是Sevruga，到了7斤便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。因鱼子酱中所含的脂肪酸能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的“返老还童”其实讲的就是这样的一个秘密。现有鱼子酱的生产工艺一般为切-搓-洗-沥-筛-加盐-装罐等几道工序，其中针对于筛选的缓解一般是人工手持铺平板反复操作将鱼子铺平，在进行挑选，将混合在鱼子里本文档来自技高网...

【技术保护点】
鱼子酱筛选装置，其特征在于：其包括机架及操作台，所述操作台通过机架与地面接触并予以支撑，所述操作台上开设有一矩形凹槽，该矩形凹槽的地面上铺有底垫，而矩形凹槽内还设有用于鱼子铺平的刮板，该刮板能往复于矩形凹槽内平移；所述操作台表面还设置有容置筛选镊子及手动翻转板的袋子。

【技术特征摘要】
1.鱼子酱筛选装置，其特征在于：其包括机架及操作台，所述操作台通过机架与地面接触并予以支撑，所述操作台上开设有一矩形凹槽，该矩形凹槽的地面上铺有底垫，而矩形凹槽内还设有用于鱼子铺平的刮板，该刮板能往复于矩形凹槽内平移；所述操作台表面还设置有容置筛选镊子及手动翻转板的袋子。2.根据权利要求1所述的鱼子酱筛选装置，其特征在于：所述刮板的长度与矩形凹槽的一侧边相适...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢小莉，庄誉鹏，谢斌斌，
申请(专利权)人：谢小莉，
类型：新型
国别省市：福建,35