一种保健蜂蜜及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保健蜂蜜，包括如下重量份的原料：蜂蜜45～65份、蜂胶15～25份、黄芪4～8份、枸杞2～5份、菊花1～3份、鲜柠檬5～10份、茶叶3～6份、西红柿3～6份、芹菜1～2份、茯苓3～7份、麦芽糖2～4份、酸枣仁1～4份。所述保健蜂蜜以蜂蜜为基础，添加蜂胶、黄芪、枸杞、菊花、茶叶、茯苓、酸枣仁等组分，配方合理，营养丰富，具有抗衰老、增强免疫力、强身健体、滋润养颜、改善睡眠等功效，特别适合体质虚弱、失眠症患者、婴幼儿、老人等人群，能快速调理体质，使身体恢复健康状态。

A kind of health honey and its preparation method

The present invention discloses a health-care honey, which comprises the following raw materials in weight portion: 45~65 portions of honey, propolis 15~25 copies, 4~8 copies, 2~5 copies of Astragalus wolfberry, chrysanthemum 1~3, fresh lemon tea 5~10, 3~6 copies, 3~6 copies, 1~2 copies of tomatoes, celery, Poria 3~7, maltose 2~4, Suanzaoren 1~4. \u6240\u8ff0\u4fdd\u5065\u8702\u871c\u4ee5\u8702\u871c\u4e3a\u57fa\u7840\uff0c\u6dfb\u52a0\u8702\u80f6\u3001\u9ec4\u82aa\u3001\u67b8\u675e\u3001\u83ca\u82b1\u3001\u8336\u53f6\u3001\u832f\u82d3\u3001\u9178\u67a3\u4ec1\u7b49\u7ec4\u5206\uff0c\u914d\u65b9\u5408\u7406\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u5177\u6709\u6297\u8870\u8001\u3001\u589e\u5f3a\u514d\u75ab\u529b\u3001\u5f3a\u8eab\u5065\u4f53\u3001\u6ecb\u6da6\u517b\u989c\u3001\u6539\u5584\u7761\u7720\u7b49\u529f\u6548\uff0c\u7279\u522b\u9002\u5408\u4f53\u8d28\u865a\u5f31\u3001\u5931\u7720\u75c7\u60a3\u8005\u3001\u5a74\u5e7c\u513f\u3001\u8001\u4eba\u7b49\u4eba\u7fa4\uff0c\u80fd\u5feb\u901f\u8c03\u7406\u4f53\u8d28\uff0c\u4f7f\u8eab\u4f53\u6062\u590d\u5065\u5eb7\u72b6\u6001\u3002

【技术实现步骤摘要】
一种保健蜂蜜及其制备方法
本专利技术属于蜂蜜制品
，具体涉及一种保健蜂蜜及其制备方法。
技术介绍
蜂蜜的主要成分为糖类，其中60～80％是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素、有机酸和铁、钙、铜、锰、钾、磷等矿物质元素，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有较高的营养价值。研究表明，内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，防止皮肤干燥，起到理想的养颜美容作用。蜂蜜虽然营养丰富，长期服用具有很好的保健作用，但是其在针对某些特殊人群，例如失眠症患者、婴幼儿、老年人等时，需要较长的时间才能有明显的效果，如果要快速起效，单一蜂蜜无法达到这一目的。
技术实现思路
本专利技术提供了一种保健蜂蜜及其制备方法，解决了上述
技术介绍
中的问题，所述保健蜂蜜以蜂蜜为基础，添加蜂胶、黄芪、枸杞、菊花、茶叶、茯苓、酸枣仁等组分，配方合理，营养丰富，具有抗衰老、增强免疫力、强身健体、滋润养颜、改善睡眠等功效，特别适合体质虚弱、失眠症患者、婴幼儿、老人等人群，能快速调理体质，使身体恢复健康状态。为了解决现有技术存在的问题，采用如下技术方案：一种保健蜂蜜，包括如下重量份的原料：蜂蜜45～65份、蜂胶15～25份、黄芪4～8份、枸杞2～5份、菊花1～3份、鲜柠檬5～10份、茶叶3～6份、西红柿3～6份、芹菜1～2份、茯苓3～7份、麦芽糖2～4份、酸枣仁1～4份。优选的，所述保健蜂蜜，包括如下重量份的原料：蜂蜜50～60份、蜂胶18～22份、黄芪5～7份、枸杞3～4份、菊花1.4～2.3份、鲜柠檬7～9份、茶叶3.5～5.2份、西红柿4～5.1份、芹菜1.1～1.7份、茯苓4～6份、麦芽糖2.7～3.9份、酸枣仁2～3份。优选的，所述保健蜂蜜，包括如下重量份的原料：蜂蜜55份、蜂胶20份、黄芪6份、枸杞3.5份、菊花1.9份、鲜柠檬8份、茶叶4.3份、西红柿4.6份、芹菜1.5份、茯苓5.2份、麦芽糖3.3份、酸枣仁2.5份。优选的，所述蜂蜜为雪脂莲蜜、野玫瑰蜜或益母草蜜。一种制备所述保健蜂蜜的方法，包括如下步骤：（1）按上述配方称取蜂蜜、蜂胶、黄芪、枸杞、菊花、鲜柠檬、茶叶、西红柿、芹菜、茯苓、麦芽糖、酸枣仁，备用；（2）将蜂胶清洗干净，然后置于-1～2℃的环境下冷冻140～160分钟，再粉碎过100目筛，过滤杂质，备用；（3）将芹菜、鲜柠檬和西红柿清洗干净，分别置于榨汁机榨汁，过滤，得芹菜汁、柠檬汁和西红柿汁；（4）将黄芪、枸杞、菊花、茶叶及茯苓和酸枣仁混合均匀，先放入温度为15～25℃的温水中浸泡15～25分钟，再加水熬煮35～45分钟，熬煮温度85～95℃，熬煮完成后冷却至常温，过滤，得滤液；（5）向步骤（4）所得的滤液中加入浓度为72～83%的乙醇提取2次，调节PH值，滤液浓缩，制得浓缩液A；（6）将芹菜汁、柠檬汁及西红柿汁混合均匀后，进行浓缩，杀菌，得浓缩液B;（7）将蜂蜜进行除杂，水浴加热至45～50℃，过滤，真空浓缩至蜂蜜中含水量低于15%；（8）将步骤（7）得到的蜂蜜加入到电动搅拌器中，将步骤（2）得到的蜂胶、步骤（5）得到的浓缩液A及步骤（6）得到的浓缩液B混合后，缓慢加入至蜂蜜中，边搅拌边加热，至60～70℃，保温20～30分钟；（9）将步骤（8）所得的混合物过滤，滤除不溶物质，真空消泡，灭菌，灌装，即可得所述保健蜂蜜。优选的，所述步骤（3）中温水浸泡中温水重量是黄芪、枸杞、菊花、茶叶、茯苓和酸枣仁总重量的1～2倍。优选的，所述步骤（7）中水浴加热的条件为：水温为60～70℃，真空浓缩的方法为：在真空度为0.03～0.06Mpa、蜂蜜的温度为63～68℃的条件下加热1小时。优选的，所述步骤（6）和步骤（9）中的杀菌均为紫外线杀菌。本专利技术与现有技术相比，其具有以下有益效果：本专利技术所述保健蜂蜜以蜂蜜为基础，添加蜂胶、黄芪、枸杞、菊花、茶叶、茯苓、酸枣仁等组分，配方合理，营养丰富，具有抗衰老、增强免疫力、强身健体、滋润养颜、改善睡眠等功效，特别适合体质虚弱、失眠症患者、婴幼儿、老人等人群，能快速调理体质，使身体恢复健康状态，具体如下：（1）本专利技术所述的保健蜂蜜以蜂蜜作为基础，通过添加茯苓、酸枣仁及蜂胶，使得本专利技术的产品含有丰富的皂苷、黄酮类、茯苓聚糖和三萜类化合物，具有镇静、催眠、抗惊厥等作用，对中枢神经系统异常兴奋具有类似氯丙嗪样的安定作用，能延长睡眠持续时间，对长期失眠有很好地改善作用，适合失眠症患者使用；（2）本专利技术所述的保健蜂蜜富含对人体有益的多种氨基酸，通过加热处理的蜂蜜更适合婴幼儿的长期使用，以补充婴幼儿氨基酸不足，改善婴幼儿的营养成分，在蜂蜜中加入少量的黄芪，具有益气固表、利水、托毒生肌的功效，以增强婴幼儿的肠胃功能和吸收功能，减少疾病的发生，本专利技术所述的保健蜂蜜特别适合无母乳喂养的0～1周岁婴儿使用，对婴儿健康成长具有很好的促进作用，也适合年老体弱者改善身体状况；（3）本专利技术所述的保健蜂蜜添加茶叶和西红柿作为原料，提高本产品中茶多酚和番茄红素的含量，使得本产品在增强人体免疫力，具有良好的保健功效的同时，还具有良好的祛斑美容的功效，而且具有一定的抗氧化抗衰老作用。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。实施例1本实施例涉及一种保健蜂蜜，包括如下重量份的原料：蜂蜜45份、蜂胶15份、黄芪4份、枸杞2份、菊花1份、鲜柠檬5份、茶叶3份、西红柿3份、芹菜1份、茯苓3份、麦芽糖2份、酸枣仁1份。其中，所述蜂蜜为雪脂莲蜜。一种制备所述保健蜂蜜的方法，包括如下步骤：（1）按上述配方称取蜂蜜、蜂胶、黄芪、枸杞、菊花、鲜柠檬、茶叶、西红柿、芹菜、茯苓、麦芽糖、酸枣仁，备用；（2）将蜂胶清洗干净，然后置于-1～2℃的环境下冷冻140分钟，再粉碎过100目筛，过滤杂质，备用；（3）将芹菜、鲜柠檬和西红柿清洗干净，分别置于榨汁机榨汁，过滤，得芹菜汁、柠檬汁和西红柿汁；（4）将黄芪、枸杞、菊花、茶叶及茯苓和酸枣仁混合均匀，先放入温度为15℃的温水中浸泡15分钟，再加水熬煮35分钟，熬煮温度85℃，熬煮完成后冷却至常温，过滤，得滤液；（5）向步骤（4）所得的滤液中加入浓度为72%的乙醇提取2次，调节PH值，滤液浓缩，制得浓缩液A；（6）将芹菜汁、柠檬汁及西红柿汁混合均匀后，进行浓缩，杀菌，得浓缩液B;（7）将蜂蜜进行除杂，水浴加热至45℃，过滤，真空浓缩至蜂蜜中含水量低于15%；（8）将步骤（7）得到的蜂蜜加入到电动搅拌器中，将步骤（2）得到的蜂胶、步骤（5）得到的浓缩液A及步骤（6）得到的浓缩液B混合后，缓慢加入至蜂蜜中，边搅拌边加热，至60℃，保温20分钟；（9）将步骤（8）所得的混合物过滤，滤除不溶物质，真空消泡，灭菌，灌装，即可得所述保健蜂蜜。其中，所述步骤（3）中温水浸泡中温水重量是黄芪、枸杞、菊花、茶叶、茯苓和酸枣仁总重量的1倍。其中，所述步骤（7）中水浴加热的条件为：水温为60℃，真空浓缩的方法为：在真空度为0.03Mpa、蜂蜜的温度为63～68℃的条件下加热1小时。其中，所述步骤（6）和步骤（9）中的杀菌均为紫外线杀菌。实施例2本实施例涉及一种保健蜂蜜，包括如下重量份的原料：蜂蜜6本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健蜂蜜，其特征在于，包括如下重量份的原料：蜂蜜45～65份、蜂胶15～25份、黄芪4～8份、枸杞2～5份、菊花1～3份、鲜柠檬5～10份、茶叶3～6份、西红柿3～6份、芹菜1～2份、茯苓3～7份、麦芽糖2～4份、酸枣仁1～4份。

【技术特征摘要】
1.一种保健蜂蜜，其特征在于，包括如下重量份的原料：蜂蜜45～65份、蜂胶15～25份、黄芪4～8份、枸杞2～5份、菊花1～3份、鲜柠檬5～10份、茶叶3～6份、西红柿3～6份、芹菜1～2份、茯苓3～7份、麦芽糖2～4份、酸枣仁1～4份。2.根据权利要求1所述的保健蜂蜜，其特征在于，包括如下重量份的原料：蜂蜜50～60份、蜂胶18～22份、黄芪5～7份、枸杞3～4份、菊花1.4～2.3份、鲜柠檬7～9份、茶叶3.5～5.2份、西红柿4～5.1份、芹菜1.1～1.7份、茯苓4～6份、麦芽糖2.7～3.9份、酸枣仁2～3份。3.根据权利要求1所述的保健蜂蜜，其特征在于，包括如下重量份的原料：蜂蜜55份、蜂胶20份、黄芪6份、枸杞3.5份、菊花1.9份、鲜柠檬8份、茶叶4.3份、西红柿4.6份、芹菜1.5份、茯苓5.2份、麦芽糖3.3份、酸枣仁2.5份。4.根据权利要求1所述的保健蜂蜜，其特征在于，所述蜂蜜为雪脂莲蜜、野玫瑰蜜或益母草蜜。5.一种制备权利要求1～4任一项所述保健蜂蜜的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）按上述配方称取蜂蜜、蜂胶、黄芪、枸杞、菊花、鲜柠檬、茶叶、西红柿、芹菜、茯苓、麦芽糖、酸枣仁，备用；（2）将蜂胶清洗干净，然后置于-1～2℃的环境下冷冻140～160分钟，再粉碎过100目筛，过滤杂质，备用；（3）将芹菜、鲜柠檬和西红柿清洗干净，分别置于榨汁机榨汁，过滤，...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴昊苏，
申请(专利权)人：明光市昊昊蜂业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34