【技术实现步骤摘要】
这专利技术属于微生物多糖范围。在这领域中已知某些微生物的共同特点是产生胞外杂多糖，杂多糖具高分子量，通常由二种或多种单糖组成重复单元聚合而成直链碳水化合物的聚合物。极大数杂多糖的有用性是基于它们有改变水溶液的粘度和流变学的能力。此外杂多糖还有次级功能和乳化作用，悬浮作用，稳定作用，絮凝作用，润滑作用，成膜作用等。杂多糖是广泛用于食品，钻机，农业和其他多种工业。近几十年来对这些水溶性胶在商业上的需求量大大增加了。此外各种新的工业技术产生了对具有新物理性质的杂多糖的需求。因此，对杂多糖不同功能范围的需要结合到商业上的需求，已明显地说明发展新的和具有不同物理性质的新杂多糖的必要性。所以本专利技术的目的是提供一个由产碱杆菌属新种产生的新杂多糖。此外本专利技术又可提供制作这个新杂多糖的方法。另一个目的是提供为生产这个新化合物的微生物。更进一步的目的是探索含有此新杂糖的组成。本专利技术的这些以及其他目的，从以下的描述中将会很清楚的。现已找到一种新的杂多糖，它的主要组分是碳水化合物，还含有12%-16%的蛋白质，3.0%-4.5%的酰基(以醋酸计算)，碳水化合物部分大致含7%到1...
【技术保护点】
杂多糖Ｓ－１８４主要由碳水化合物组成，还含有１２－１６％蛋白质和３．０％－４．５％酰基（以醋酸计算），碳水化合物部分包括７－１６％糖醛酸，和中性糖∶甘露糖、萄葡糖和半乳糖，它们的克分子比大致为１∶３∶５。
【技术特征摘要】
US 1985-6-28 750,806表示出来。例1在营养琼脂上生长48小时的菌株接种到含酵母肉汁培养基的种子瓶，在旋转摇瓶机上30℃培养。24小时左右后，这种子接到以3%水解淀粉为碳源的E1培养基中，也在30℃旋转摇瓶机上培养。约72小时后这瓶中出现粘稠状，加入2个体积99%异丙醇得到纤维状沉淀。E1培养基含5克磷酸氢二钾，0.1克硫酸镁，0.9克硝酸铵，0.5克Promosoy100(由Central Soya Chemurgy Division生产的酶介黄豆饼粉)，30克葡萄糖，1升自来水，PH调到7.6到7.8左右。按上述方式配制的其它酵母肉汁种子瓶，取24小时培养物接种到含不同培养基的4个瓶子中，在30℃旋转摇瓶机上培养72小时左右，然后测定其PH，粘度，胶产量和产物的粘度，其结果见下表5。 ＊霍氏(Hole)盐的配制是1升去离子或蒸馏水中在确加入下列组分H3BO3285毫克Mncl2·4H2O 1800毫克FeSO41360毫克CnCl226.9毫克Zncl220.8毫克Cocl240.4毫克Mg2MoO4·2H2O 25.2毫克酒石酸钠 1770毫克每升培养基中加1升原液。从上述结果看到用3%葡萄糖的E1培养基是生长最好的培养基。例2提供大量生产杂多糖S-184的发酵步骤。500毫升三角瓶里装100毫升酵母肉汁培养液(Difco厂)，接种一环在营养琼脂平板上培养48小时的产S-184菌体细胞。在30℃每分钟400转的旋转摇瓶机上培养24小时。然后在二个500毫升三角瓶各装100毫升种子培养基中接入1%培养物。种子培养基包括葡萄糖 3%K2HPO40.5%NH4NO30.09%MgSO4·7H2O 0.01%酶介黄豆饼粉100 0.05%培养基用自来水配制。这些种子瓶在30℃每分钟400转的旋转摇瓶机上培养24小时，即用作接种到含3000毫升(最终体积)同样培养基的5升发酵缶中。发酵控制在30℃，通气量每分钟1升条条件下进行。搅拌速度开始每分钟400转而后增加以保证发酵液很好的混合。24小时后约2.5升这个种子液用以接种到含20升(最后体积)培养基的30升发酵缶中。培养基成份如下葡萄糖 3.0%K2HPO40.05%NH4NO30.09%MgSO4·7H2O 0.01%酶介黄豆饼粉100 0.05%Fe++1ppmSag5691 0.005%(联合碳化公司生产的一种抗泡剂)温度保持在30℃，通气量每分钟5升，22小时后调到每分钟10升。一直保持到发酵结束。PH可用PH自动控制系统加40%氢氧化钾来调节PH使高于6.3。搅拌开始每分钟300转，22小时后增加到每分钟400转，45小时增加到每分钟700转，一直保持到发酵结束。发酵结果见下表6。表6发酵液 胶得量 残余碳源缶令 PH 粘度 (克/100毫升) %0小时 7.0 未测 未测 3.022小时 6.3 620厘泊 未测 未测45小时 ...
【专利技术属性】
技术研发人员：杰里A派克，苏珊娜M斯延伯根，乔治T维德，
申请(专利权)人：孟山都公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]
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