【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
用于使葡萄酒对酒石酸盐和蛋白质稳定的处理方法，该方法包括向葡萄酒中加入由酶促消化法从酵母细胞壁中提取的甘露糖蛋白。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：V默伊恩，D都伯丢，
申请(专利权)人：葡萄酒工艺院，
类型：发明
国别省市：FR[法国]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。