从发酵液中分离有机酸盐和释放有机酸的方法技术

本文描述了一个通过部分蒸发结晶并随后或同时置换沉淀其盐从水溶液中（特别是从发酵排出液中）分离有机酸盐，以及从结晶中释放有机酸（优选通过电隔膜处理）的方法。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
说明本专利技术涉及通过部分蒸发结晶和随后或同时的其盐的置换沉淀从水溶液中、特别是从发酵排出液中分离有机酸盐，并优选使用电隔膜处理从结晶中释放有机酸的方法。有机酸，特别是羧酸，是被作为活性物质或制备这些物质的中间体的、经济上重要的、应用广泛的化学品(特别在营养品、化妆品或医药中)。由此，乳酸被用作食品防腐剂和被添加到药物制剂中。乳酸单体构成了制备可降解塑料的基质。多羟基酮羧酸2-酮-L-古洛糖酸(2-keto-L-gulonicacid，KGA)是制备维生素C的重要中间体。这样的有机酸及它们二次产品的制备的特点是在所有的处理阶段对纯度和产率具有特殊的要求一方面是为了使在人的营养品中使用最终产品成为可能，另一方面是为了，如果可能的话，降低制备成本。有机酸主要是通过常规的化学合成来制备的。用于制备KGA的“Reichstein方法”是个多步骤和非常费力的方法。因此，在最近几十年里，已经开发了具有更少的反应步骤和要求更少的保护基团化学的生物技术方法。在较近期的方法中，KGA可通过一步或多步发酵方法获得，例如通过使用适合的微生物(在某些情况下经特别修饰)的、经过山梨糖的山梨醇两步发酵方法获得。按本文档来自技高网...

【技术保护点】
从发酵液中分离有机酸的盐的方法，其中包括以下步骤：ａ）部分蒸发结晶；和ｂ）盐的置换沉淀。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：M劳尔斯，H福斯，T福斯特，T多姆施克，M默尔格，
申请(专利权)人：巴斯福股份公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]