【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种以苹果渣为原料制备苹果酸及微晶纤维素的方法，其特征在于将苹果渣依次经过去毒处理、接种、发酵和提取的工艺步骤后制得Ｌ－苹果酸产品，然后再将提取过Ｌ－苹果酸后的渣粕依次通过提取、洗涤除杂、漂白、干燥的工艺步骤后制得微晶纤维素产品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙悦迎，张居尚，雷萍，杨新文，张文隽，张慧，
申请(专利权)人：陕西省微生物研究所，陕西省苹果研究发展中心，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]
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