一种斑鸠树叶全叶干粉的制备方法技术

一种斑鸠树叶全叶干粉的制备方法，取新鲜的斑鸠树叶片为原料，经洗涤、杀菌、再清洗，风干后，经过预冷冻，真空冷冻干燥处理、粉碎即得斑鸠树叶全叶干粉。本方法在制作过程中，先将斑鸠树叶冻结，并在冷冻环境下，对斑鸠树叶干燥加工，制成的斑鸠树叶干粉有效的保留了斑鸠树叶鲜叶中的全部生物活性物质和有效成分，有效的避免了之前运用烘干、烤干、晒干等加工方法中生物活性物质失活和有效成分丢失的问题，充分地提升了斑鸠树叶干粉的品质，用以满足国际、国内市场上人们对高品质、真绿色食品和原料的广泛需要。

A preparation method of a dove leaves whole leaf powder

A preparation method of a dove leaves leaf powder, the dove leaves fresh as raw material, washing, sterilization, cleaning, drying, pre freezing, vacuum freeze drying, crushing the dove leaves leaf powder. The method in the production process, the dove leaves frozen, and frozen in the environment, the dove leaves drying, dove leaves dry powder made of effective retention of dove leaves in fresh leaves of all bioactive substances and effective ingredients, effectively avoid the use of bioactive substances before drying, baking, drying etc. processing method of inactivation and loss of effective components, fully enhance the quality of the dove leaves powder, in order to satisfy the needs of people widely in international and domestic market for high-quality, true green food and raw materials.

【技术实现步骤摘要】
一种斑鸠树叶全叶干粉的制备方法
本专利技术涉及一种将斑鸠树叶鲜叶通过真空冷冻干燥技术干燥后用粉碎机制成干粉的制备方法。技术背景斑鸠树叶学名双翅六道木树叶、二翅六道树叶，是一种灌木树叶,忍冬科,六道木属，又称观音树叶、仙人树叶、神仙树叶、臭老婆树叶、臭黄荆树叶、绿婢树叶等。春叶秋落，多生长在山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中，其叶面光滑细嫩，气味有一种独特的芳香。斑鸠树叶，民间一般用来加工制作斑鸠豆腐、观音豆腐、神仙豆腐等，普遍的方法是用斑鸠树叶鲜叶制作斑鸠豆腐，由于斑鸠树叶在每年的3至10月份才生长，每棵树每年可采摘3到5次树叶，冬季想吃的时候就没有了，也有将斑鸠树叶晒干、烘干、烤干做成干粉使用的，但是，通过烘干、烤干、晒干等方法制成干叶之后进行打粉对斑鸠树叶的有效成份和生物活性成份都有不同程度的极大破坏，从而导致在斑鸠树叶的开发利用过程中失去了斑鸠树叶应有的很多生物活性。本专利技术是用一种更为科学先进的有效方法，以保证斑鸠树叶鲜叶在加工成干叶、加工成干粉后，斑鸠树叶的生物活性成份、有效成份能够被最大限度的保留下来，以满足人们对高品质、真绿色食品和原料的广泛需要。
技术实现思路
本专利技术一种斑鸠树叶干粉及其加工方法通过下述技术方案予以实现：一种斑鸠树叶干粉，其特征是所述的斑鸠树叶干粉是新鲜斑鸠树叶经过清洁消毒后，经过预冷冻、真空冷冻干燥制成斑鸠树叶干叶、再经过粉碎机粉碎成所需粗细度的干粉，然后根据实际需要进行密封包装加工而成的斑鸠树叶干粉。一种斑鸠树叶干粉及其加工方法，所述专利技术的技术特征是通过如下步骤获得斑鸠树叶全叶干粉：取无病残的斑鸠树叶鲜叶。用清水浸泡斑鸠树叶鲜叶20-30分钟，以除去污泥。漂洗后的斑鸠树叶鲜叶用百分之0.1～0.6的高锰酸钾溶液浸泡3～30分钟，或者用千分之0.2～0.8的漂白粉液浸泡10～30分钟，或者其它消毒杀菌方法，以消毒杀菌。经过杀菌后的斑鸠树叶鲜叶再用清水清洗，以除去残留药物，然后放在常温中自然沥干，以除去叶表水分。上述处理后的斑鸠树叶鲜叶切成细的碎块。如果使用的真空冷冻干燥机没有预冷冻设备，则将切成细块的斑鸠树叶鲜叶分装在设备的托盘或者搁板上，放入预冻设备或者冰柜中在零下2℃到零下70℃的低温下进行预冷冻处理2-12小时，让斑鸠树叶完全结晶，如果真空冷冻机配备了预冷冻组件，则直接放入预冷冻组件中进行预冷冻。再将冷冻后的斑鸠树叶鲜叶放在冷冻干燥箱中，抽真空，在零下30℃到零下70℃的低温下，通过对结晶状态的斑鸠树叶叶片进行表面加热或者容积微波加热，适当升高干燥区域的温度，处理5-24小时左右，得到斑鸠树叶干叶。取出斑鸠树叶干叶，用粉碎机进行粉碎，粉碎成各种所需粗细目数的干粉，包装即得斑鸠树叶全叶干粉。用该方法制备的斑鸠树叶全叶干粉为在食品、保健品、医药等领域的科技产品中的开发和利用，提供了一种便于保存和使用的新型原生态的优质干粉中间原料。本专利技术的积极效果是，斑鸠树叶全叶经真空冷冻干燥之后打粉最大限度的保留了斑鸠树叶鲜叶中全部生物活性物质和有效成分，从而解决了此前斑鸠树叶鲜叶在晒干、烤干、烘干等加工工艺中生物活性物质丢失和有效成分丢失的问题，经过此专利技术生产的斑鸠树叶干粉，品质更高。本专利技术所提供的斑鸠树叶全叶干粉的制备方法，干粉的粗细，可以随意按照市场需要生产加工。本专利技术的实施例1：将采集来的无疾病斑鸠树叶鲜叶10公斤，用清水浸泡20分钟后清洗以除去污泥，漂洗后的斑鸠树叶鲜叶用0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5分钟杀菌，再用流动清水洗净残留药物，再将水沥干并切成细块，将切成好的细块分层放在预冻箱中，温度控制在零下35℃进行8小时进行预冷冻处理，再将经预冷冻后的叶片放在冷冻干燥箱中，温度控制在零下40℃，通过搁板对结晶状态的斑鸠树叶片进行表面加热，适当升高干燥区域的温度，使斑鸠树叶中的水由固态直接升华成气态，再通过冷凝器除去，处理10小时，即可得到重量为2公斤的干叶片，经粉碎机粉碎后用200目过筛、包装即得粗细度为200目斑鸠树叶全叶干粉。实施例2：将采集来的无疾病斑鸠树叶鲜叶20公斤，用清水浸泡30分钟后清洗以除去污泥，漂洗后的斑鸠树叶鲜叶用0.5％的高锰酸钾溶液浸泡3分钟杀菌，再用流动清水洗净残留药物，再将水沥干并切成细块，将切成好的细块分层放在预冻箱中，温度控制在零下40℃进行10小时完成冷冻预处理，再将经预冷冻后的叶片放在冷冻干燥箱中，温度控制在零下50℃，通过搁板对结晶状态的斑鸠树叶片进行表面加热，适当升高干燥区域的温度，使斑鸠树叶中的水由固态直接升华成气态，再通过冷凝器除去，处理12小时，得到斑鸠树叶干叶，即可得到重量为4.5公斤的干叶片，经粉碎机粉碎后用500目过筛、包装即得粗细度为500目斑鸠树叶全叶干粉。实施例3：将采集来的无疾病斑鸠树叶鲜叶30公斤，用清水浸泡30分钟后清洗以除去污泥，漂洗后的斑鸠树叶鲜叶用0.4％的高锰酸钾溶液浸泡4分钟杀菌，再用流动清水洗净残留药物，再将水沥干并切成细块，将切成好的细块分层放在预冻箱中，温度控制在零下50℃进行7小时完成冷冻预处理，再将经预冷冻后的叶片放在冷冻干燥箱中，温度控制在零下55℃，通过搁板对结晶状态的斑鸠树叶片进行表面加热，适当升高干燥区域的温度，使斑鸠树叶中的水由固态直接升华成气态，再通过冷凝器除去，处理15小时，即可得到重量为7.5公斤的干叶片，经粉碎机粉碎后用1000目过筛、包装即得超微1000目斑鸠树叶全叶干粉。在实际运用此专利技术将斑鸠树叶鲜叶加工成干粉的过程中，由于使用的真空冷冻干燥机的功率大小、性能、设计方案有一定的差别，加上不同的真空冷冻干燥机每一次加工的斑鸠树叶重量、体积、厚度等，以及每一批次的斑鸠树叶的水分含量都有很大的差别，所以，不仅预冷冻时所设温度和预冷冻时间都不局限于前面所阐述的温度和时间，而且在加热升华干燥阶段，对真空冻干机内的环境温度的设置也不局限于前面所阐述的温度，对斑鸠树叶加热干燥的时间同样不局限于前面所阐述的时间。以上实施仅用以说明本专利技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本专利技术进行了详细说明，本领域的人员应当理解，可以对方案进行修改或等同替换，而不脱离本专利技术技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种斑鸠树叶叶片干粉的制备方法，取新鲜的斑鸠树叶片为原料，其特征在于该制备方法可以通过下面步骤获得：对斑鸠树叶鲜叶全叶或切成细小的鲜叶碎叶进行真空冷冻干燥外理，制成斑鸠树叶干叶，斑鸠树叶鲜叶真空冷冻干燥过程为：斑鸠树叶在零下2℃到零下70℃的低温中进行预冷冻，在真空状态下，让斑鸠树叶叶片的温度处于共晶点以下，斑鸠树叶叶片完全处于结晶的状态以后，通过对结晶状态的斑鸠树叶叶片进行加热，使斑鸠树叶中的水由固态直接升华成气态，实现斑鸠树叶鲜叶的冷冻升华干燥处理，使斑鸠树叶鲜叶变成斑鸠树叶干叶，整个过程最大限度的保留了斑鸠树叶鲜叶中的全部生物活性物质和有效成分。

【技术特征摘要】
1.一种斑鸠树叶叶片干粉的制备方法，取新鲜的斑鸠树叶片为原料，其特征在于该制备方法可以通过下面步骤获得：对斑鸠树叶鲜叶全叶或切成细小的鲜叶碎叶进行真空冷冻干燥外理，制成斑鸠树叶干叶，斑鸠树叶鲜叶真空冷冻干燥过程为：斑鸠树叶在零下2℃到零下70℃的低温中进行预冷冻，在真空状态下，让斑鸠树叶叶片的温度处于共晶点以下，斑鸠树叶叶片完全处于结晶的状态以后，通过对结晶状态的斑鸠树叶叶片进行加热，使斑鸠树叶中的水由固态直接升华成气态，实现斑鸠树叶鲜叶的冷冻升华干燥处理，使斑鸠树叶鲜叶变成斑鸠树叶干叶，整个过程最大限度的保留了斑鸠树叶鲜叶中的全部生物活性物质和有效成分。2.斑鸠树叶鲜叶经真空冷冻升华干燥处理后制成的斑鸠树叶干叶，根据市场需要，选用合适的粉碎机进行各种粗细度的粉碎，即可得...

【专利技术属性】
技术研发人员：周子惠，
申请(专利权)人：周子惠，
类型：发明
国别省市：四川,51