剁椒机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种剁椒机，包括机架（1）、电动机（2）、曲轴（5）、剁刀（8）、转桶（10），该电动机（2）固定于机架（1）上与曲轴（5）相连，其特征在于：所述曲轴（5）与连杆（6）一端相连，连杆（6）另一端与滑杆（7）相连，滑杆（7）下方设有剁刀（8）；曲轴（5）端部通过减速机构与传动轴（14）连接，传动轴（14）带动转桶（10）旋转。所述连杆（6）、滑杆（7）和剁刀（8）均为两个。所述剁刀（8）的宽度与转桶（10）的半径相等。该实用新型专利技术具有结构简单、操作方便、能够模拟人工剁椒运动的特点。

【技术实现步骤摘要】
剁椒机
本技术属于物料粉碎装置领域，具体来说涉及一种剁椒机。
技术介绍
糟辣椒是贵州、云南独有的美食调味品，糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，深受云贵地区人们的喜爱。糟辣椒制作过程中重要的一个环节就是剁糟辣椒，传统剁糟辣椒的方式是人手持剁刀并上下运动进行剁椒，剁完的糟辣椒不能很碎，辣椒也不能受很多的挤压，否则影响糟辣椒的口感。现有技术中，剁椒机分为卧式和立式两种，剁刀通常为旋切刀，即通过剁刀的旋转来剁椒，使得剁完的糟辣椒很碎，影响糟辣椒的口感。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述缺点而提供一种结构简单、操作方便、能够模拟人工剁椒运动的剁椒机。本技术的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：本技术的剁椒机，包括机架、电动机、曲轴、剁刀、转桶，该电动机固定于机架上与曲轴相连，其中：所述曲轴与连杆一端相连，连杆另一端与滑杆相连，滑杆下方设有剁刀；曲轴端部通过减速机构与传动轴连接，传动轴带动转桶旋转。上述的剁椒机，其中：所述连杆、滑杆和剁刀均为2个。上述的剁椒机，其中：所述剁刀的宽度与转桶的半径相等。上述的剁椒机，其中：所述电动机通过联轴器A、蜗杆涡轮A与曲轴相连。上述的剁椒机，其中：所述曲轴端部通过由小带轮、皮带和大带轮组成的减速机构与传动轴连接。上述的剁椒机，其中：所述传动轴通过联轴器B、蜗杆涡轮B带动转桶旋转。上述的剁椒机，其中：所述机架上设有滑筒，滑杆套装于滑筒内。本技术与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，与现有技术相比，该电动机固定于机架上与曲轴相连，曲轴与连杆一端相连，连杆另一端与滑杆相连，滑杆下方设有剁刀；所述连杆、滑杆和剁刀均为两个。通过两个曲柄滑块机构，曲轴的作用相当于曲柄，连杆连接曲轴和滑杆，把曲轴的转动转化为剁刀的往复直线运动。曲轴端部通过由小带轮、皮带和大带轮组成的减速机构与传动轴连接，传动轴带动转桶旋转。传动轴通过联轴器B与蜗杆涡轮B连接，通过涡轮蜗杆机构把较低转速的转动传递给转桶。剁刀的宽度与转桶的半径相等，可以充分并高效率的剁椒。机架上设有滑筒，滑杆套装于滑筒内，使剁刀的往复直线运动更加稳定。总之，本技术的两把剁刀的宽度与转桶的半径相等，两把剁刀交错往复直线运动，加上转桶的低速转动，能够模拟人工剁椒的运动，完成糟辣椒剁椒的工作。附图说明下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细的说明，其中:图1为本技术的结构示意图。图2为图1的正视图。图中标识：1-机架；2-电动机；3-联轴器A；4-蜗杆涡轮A；5-曲轴；6-连杆；7滑杆；8-剁刀；9-滑筒；10-转桶；11-小带轮；12-皮带；13-大带轮；14-传动轴；15-联轴器B；16-蜗杆涡轮B。具体实施方式：以下结合附图及较佳实施例，对依据本专利技术提出的剁椒机具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。参见图1和图2，本技术的剁椒机，包括机架1、电动机2、曲轴5、剁刀8、转桶10，该电动机2固定于机架1上与曲轴5相连，所述曲轴5与连杆6一端相连，连杆6另一端与滑杆7相连，滑杆7下方设有剁刀8；曲轴5端部通过减速机构与传动轴14连接，传动轴14带动转桶10旋转。所述连杆6、滑杆7和剁刀8均为两个。所述剁刀8的宽度与转桶10的半径相等。所述电动机2通过联轴器A3、蜗杆涡轮A4与曲轴5相连。所述曲轴5端部通过由小带轮11、皮带12和大带轮13组成的减速机构与传动轴14连接。所述传动轴14通过联轴器B15、蜗杆涡轮B16带动转桶10旋转。所述机架1上设有滑筒9，滑杆7套装于滑筒9内。使用时，辣椒放于转桶10内，采用220V异步电动机2作为动力，联轴器A3连接电动机轴和蜗杆，经过蜗杆涡轮A4的传动实现减速，带动曲轴5旋转。该剁椒机的执行机构是两个曲柄滑块机构，曲轴5的作用相当于曲柄，连杆6连接曲轴5和滑杆7，把曲轴5的转动转化为剁刀8的往复直线运动。曲轴5的运动通过小带轮11、皮带12和大带轮13的减速传动给传动轴14。传动轴14通过联轴器B15与蜗杆涡轮B16机构连接，通过涡轮蜗杆机构把较低转速的转动传递给转桶10。两把剁刀8的宽度与转桶10的半径相等，两把剁刀8交错往复直线运动，加上转桶10的低速转动，能够模拟人工剁椒的运动，完成糟辣椒剁椒的工作。该剁椒机采用曲柄滑块和转动的运动原理，结构简单，成本低廉，容易制造且具有很大应用价值，是家庭和辣椒企业制作糟辣椒剁椒过程的首选机器。以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非对本技术作任何形式上的限制，任何未脱离本专利技术技术方案内容，依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种剁椒机，包括机架（1）、电动机（2）、曲轴（5）、剁刀（8）、转桶（10），该电动机（2）固定于机架（1）上与曲轴（5）相连，其特征在于：所述曲轴（5）与连杆（6）一端相连，连杆（6）另一端与滑杆（7）相连，滑杆（7）下方设有剁刀（8）；曲轴（5）端部通过减速机构与传动轴（14）连接，传动轴（14）带动转桶（10）旋转。

【技术特征摘要】
1.一种剁椒机，包括机架（1）、电动机（2）、曲轴（5）、剁刀（8）、转桶（10），该电动机（2）固定于机架（1）上与曲轴（5）相连，其特征在于：所述曲轴（5）与连杆（6）一端相连，连杆（6）另一端与滑杆（7）相连，滑杆（7）下方设有剁刀（8）；曲轴（5）端部通过减速机构与传动轴（14）连接，传动轴（14）带动转桶（10）旋转。2.如权利要求1所述的剁椒机，其特征在于：所述连杆（6）、滑杆（7）和剁刀（8）均为两个。3.如权利要求1或2所述的剁椒机，其特征在于：所述剁刀（8）的宽度与转桶（10）的半径相等...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷蔓，孙正义，孟泰，王洪松，陈海，李荣平，
申请(专利权)人：贵州工程应用技术学院，
类型：新型
国别省市：贵州,52