The invention provides a sea of canned vegetables, the raw materials by weight: kelp 30~40, marine fungus 25~30, Suaeda salsa 20~24 parts, 15~20 parts, Gracilaria Salicornia bigelovii 9~14, pepper oil 1~3, olive oil, monosodium glutamate 1~2 0.2~0.4, salt 0.1~0.3, spices 0.1~0.2 0.2~0.4, chili powder, food additives 1~2. The present invention is rich in nutrition, crisp taste, can effectively complement protein, amino acids, promoting digestion and absorption of the human body.
【技术实现步骤摘要】
一种海洋蔬罐头
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种海洋蔬菜罐头。技术背景随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断增加，食品消费观念和方式正在悄然改变，很多家庭试图从厨房中解放出来，减少油烟污染，减轻家务劳动。罐头食品正以其方便、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢迎。罐头是一种罐装压缩食品，主要是向原料加入淀粉、香辛料和其他食品添加剂制成。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种海洋蔬菜罐头，营养丰富，口感脆嫩，能有效补充蛋白质、氨基酸，促进人体消化吸收。为解决上述技术问题，本专利技术提供了以下技术方案：一种海洋蔬菜罐头，其原料按重量份计为：海带30~40份、海木耳25~30份、海英菜20~24份、龙须菜15~20份、北美海蓬子9~14份、花椒油1~3份、橄榄油1~2份、味精0.2~0.4份，食盐0.1~0.3份，香辛料0.1~0.2份，辣椒粉0.2~0.4份、食物添加剂1~2份。作为优选：其原料按重量份计为：海带35份、海木耳26份、海英菜22份、龙须菜16份、北美海蓬子11份、海椒、花椒油2份、橄榄油1份、味精0.3份，食盐0.2份，香辛料0.1份，辣椒粉0.3份、食物添加剂1.5份。作为优选，所述香辛料为八角、藿香、月桂粉、肉桂粉的一种或多种。作为优选，所述食物添加剂为抗氧化剂、护色剂、增稠剂、消泡剂中的一种或多种。与现有技术相比，本专利技术方案具有有益效果：本专利技术原料海英菜、北美海蓬子等蛋白质含量特别高，特别是氨基酸比一般的海水蔬菜高两倍，它的油中亚油酸含量超过大豆的两倍，另外，维生素微量元素含量都很丰富，...
【技术保护点】
一种海洋蔬菜罐头，其特征在于，其原料按重量份计为：海带30~40份、海木耳25~30份、海英菜20~24份、龙须菜15~20份、北美海蓬子9~14份、花椒油1~3份、橄榄油1~2份、味精0.2~0.4份，食盐0.1~0.3份，香辛料0.1~0.2份，辣椒粉0.2~0.4份、食物添加剂1~2份。
【技术特征摘要】
1.一种海洋蔬菜罐头，其特征在于，其原料按重量份计为：海带30~40份、海木耳25~30份、海英菜20~24份、龙须菜15~20份、北美海蓬子9~14份、花椒油1~3份、橄榄油1~2份、味精0.2~0.4份，食盐0.1~0.3份，香辛料0.1~0.2份，辣椒粉0.2~0.4份、食物添加剂1~2份。2.如权利要求1所述的海洋蔬菜罐头，其特征在于，其原料按重量份计为：海带35份、海...
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