从黄瓜中提取天然瓜香素的方法技术

本发明专利技术公开了从黄瓜中提取天然瓜香素的方法，主要是按下面的步骤进行：一、选用表皮金黄成熟的黄瓜、清洗干净；二、将黄瓜放进捣碎机进行捣碎，榨流出混合液；三、将混合液离心沉淀、过滤、澄清；四、将提取液放进大面积的平底玻璃池中，使液面深度≤1.2~1.5cm；将玻璃池移入密封的生石灰干燥间，温度降至3℃~5℃，干燥时间20~30小时；五，玻璃池中的提取液干燥挥发至深度0.2 cm~0.3 cm深度时成为浓缩液，将浓缩液继续保持原低温干燥20~30小时后又进行改变玻璃盘缩小底面积进行再次浓缩干燥；六、将多次改变底面积的浓缩液水分干燥至粘稠，收集至玻璃瓶中密封，冷冻保存。

Method of extracting natural melon from Cucumber

The invention discloses a method for natural pigment extracted from the Cucumber Melon, mainly in the following steps: first, the golden brown mature cucumber, clean; two, the cucumber into mashed machine crushed, pressed out mixed liquid; three, the mixture of centrifugal precipitation, filtration, clarification; four the flat glass tank extract into the large area, the depth is less than or equal to 1.2~1.5cm; the glass tank into the lime sealed drying room, the temperature below 3 DEG ~5 DEG, the drying time of 20~30 hours; five, become a concentrated liquid extract of glass tank in volatile drying to a depth of 0.2 cm~0.3 depth cm when the concentrated liquid continues to maintain the original low temperature drying 20~30 hours after changing the glass disc narrow bottom area again concentrated drying; six, the times of change of water area of the bottom concentrate drying to thick, to collect. The glass bottle is sealed and frozen.

【技术实现步骤摘要】
从黄瓜中提取天然瓜香素的方法
本专利技术涉及从黄瓜中提取浓缩瓜香素物质的方法，属于食品加工

技术介绍
黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。黄瓜在中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。黄瓜为一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。黄瓜叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。黄瓜雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，长0.5-1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长；花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊3，花丝近无，花药长3-4毫米，药隔伸出，长约1毫米。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛，长1-2厘米；子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。黄瓜果实长圆形或圆柱形，长10-30(-50)厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5-10毫米。花果期夏季。黄瓜分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。黄瓜分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。黄瓜代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。欧美，温室黄瓜分布于英国、荷兰。黄瓜茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达1250px以上。在英国，有温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。黄瓜的种植：苗床准备：采用营养钵装营养土培育砧木苗，营养土的配制比例是：肥沃园土6份、腐熟的马粪和圈肥4份，每立方米配合土中再加入腐熟捣细的粪干或鸡粪15-25公斤、过磷酸钙0.5-1公斤、草木灰5-10公斤，充分拌匀后即可。接穗苗用育苗盘装营养土培育（靠接时砧木苗也可在育苗盘中培育），所用营养土为大田土和砂土各半混合，每立方米营养土加3公斤氮磷钾复合肥。黄瓜播种：播种期：嫁接方法主要是插接法和靠接法，在黄瓜适播期内，砧木（黑籽南瓜等）的播期为：靠接法较黄瓜晚播5-7天；插接法比黄瓜早播4-5天。黄瓜种子催芽：选用饱满的种子，用30℃水浸泡4小时后催芽。也可用100倍福尔马林溶液浸泡种子10-20分钟，洗净后清水浸种3-4小时，然后于25-30℃条件下催芽，1天可出芽。黑籽南瓜种子的处理。将种子投入70-80℃热水中，来回倾倒，当水温降至30℃时，搓洗掉种皮上的黏液，再于30℃温水中浸泡10-12小时，捞出沥净水分，在25-30℃下催芽，1-2天可出芽。黄瓜接前管理：经催芽当70%以上种子“露白”时即可播种，播种后覆盖地膜。苗出土前床温保持白天25-30℃，夜间16-20℃，地温20-25℃。幼苗出土时，揭去床面地膜。苗出齐后在床内撒0.3厘米厚半干的细土。幼苗出土后至第1片真叶展开，白天苗床气温24-28℃，夜间15-17℃，地温16-18℃。插接法：黄瓜幼苗子叶展开，砧木南瓜幼苗第1片真叶至5分硬币大小时为嫁接适期。操作时，竹签粗0.2-0.3厘米，先端削尖。将竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5厘米左右，不可穿破砧木表皮。用刀片从黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀，在相对的两侧面切一刀，切面长0.5-0.7厘米，刀口要平滑。接穗削好后，即将竹签从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔平为度。靠接法：黄瓜第1片真叶开始展开，砧木南瓜子叶完全展开为嫁接适期。将砧木苗和接穗苗从育苗盘中仔细挖出，先用刀片切掉南瓜苗两子叶间的生长点，在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上，呈35-40度角向下斜切一刀，深达胚轴直径2/3处，切口长约1厘米。黄瓜苗在子叶下1厘米处，呈25-30度角向上斜切一刀，深达胚轴直径的1/2至2/3处，切口长约1厘米。将黄瓜与南瓜的切口准确、迅速地插在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接后的姿势是南瓜子叶抱着接穗黄瓜子叶。二者一上一下重叠在一起。嫁接后将嫁接苗栽入营养钵中。
技术实现思路
经医学专家研究，黄瓜中含有的瓜香素香味独特，营养丰富，能使人心情畅快，比化学合成的瓜香素更具健康和神秘，因此，提取天然瓜香素有着重要的意义。从黄瓜中提取天然瓜香素的方法解决问题采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、选用表皮金黄成熟的黄瓜、清洗干净；二、将黄瓜放进捣碎机进行捣碎，然后用压榨机进行捣碎木瓜进压榨，榨流出混合液；三、将混合液离心沉淀、过滤、澄清，取上层澄清液作为提取液；四、将提取液放进大面积的平底玻璃池中，使液面深度≤1.2~1.5cm；将玻璃池移入密封的生石灰干燥间，温度降至3℃~5℃，干燥时间20~30小时；五，玻璃池中的提取液干燥挥发至深度0.2cm~0.3cm深度时成为浓缩液，将浓缩液收集到另一个稍小的玻璃池中，深度为2cm~3cm，继续保持原低温干燥20~30小时后又进行改变玻璃盘缩小底面积进行再次浓缩干燥；六、将多次改变底面积的浓缩液水分干燥至粘稠，收集至玻璃瓶中密封，冷冻保存。从黄瓜中提取天然瓜香素的方法专利技术的有益效果是：从黄瓜中提取天然瓜香素的方法直接将新鲜黄瓜进行压榨提取，没有升高温度，保持了黄瓜香素的特性；通过将压榨的黄瓜提取液进行低温干燥浓缩，浓缩过程中逐渐多次改变容器的底面积，没有加入任何添加剂，没有升高温度，没有改变黄瓜香素的物理性质，提取得的黄瓜香素质量一流。具体实施方式从黄瓜中提取天然瓜香素的方法解决问题采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、选用表皮金黄成熟的黄瓜、清洗干净；二、将黄瓜放进捣碎机进行捣碎，然后用压榨机进行捣碎木瓜进压榨，榨流出混合液；三、将混合液离心沉淀、过滤、澄清，取上层澄清液作为提取液；四、将提取液放进大面积的平底玻璃池中，使液面深度≤1.2~1.5cm；将玻璃池移入密封的生石灰干燥间，温度降至3℃~5℃，干燥时间20~30小时；五，玻璃池中的提取液干燥挥发至深度0.2cm~0.3cm深度时成为浓缩液，将浓缩液收集到另一个稍小的玻璃本文档来自技高网...

【技术保护点】
从黄瓜中提取天然瓜香素的方法，其特征是按下面的步骤进行：一、选用表皮金黄成熟的黄瓜、清洗干净；二、将黄瓜放进捣碎机进行捣碎，然后用压榨机进行捣碎木瓜进压榨，榨流出混合液；三、将混合液离心沉淀、过滤、澄清，取上层澄清液作为提取液；四、将提取液放进大面积的平底玻璃池中，使液面深度≤1.2~1.5cm；将玻璃池移入密封的生石灰干燥间，温度降至3℃~5℃，干燥时间20~30小时；五，玻璃池中的提取液干燥挥发至深度0.2 cm ~0.3 cm深度时成为浓缩液，将浓缩液收集到另一个稍小的玻璃池中，深度为2 cm ~3 cm，继续保持原低温干燥20~30小时后又进行改变玻璃盘缩小底面积进行再次浓缩干燥；六、将多次改变底面积的浓缩液水分干燥至粘稠，收集至玻璃瓶中密封，冷冻保存。

【技术特征摘要】
1.从黄瓜中提取天然瓜香素的方法，其特征是按下面的步骤进行：一、选用表皮金黄成熟的黄瓜、清洗干净；二、将黄瓜放进捣碎机进行捣碎，然后用压榨机进行捣碎木瓜进压榨，榨流出混合液；三、将混合液离心沉淀、过滤、澄清，取上层澄清液作为提取液；四、将提取液放进大面积的平底玻璃池中，使液面深度≤1.2~1.5cm；将玻璃池移入密封的生石灰干燥...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄德禄，
申请(专利权)人：黄德禄，
类型：发明
国别省市：广西,45