梭子蟹饲料及其制备方法技术

一种梭子蟹饲料，它包括以下重量份数的原料：茉莉花渣100～200、骨粉30～50、福寿螺20～30、过磷酸钙10～20、虾壳10～20、碳酸钙10～20、海盐10～20、糖蜜10～20、蚯蚓粉8～10、复合酶8～10、添加剂6～8、复合氨基酸4～6、微量元素1～3。本发明专利技术的梭子蟹饲料配伍精良，采用复合酶进行发酵，不但含有丰富的纤维素以及糖类、矿物质、维生素、微量元素等营养成分，能够提高梭子蟹的免疫力，有效降低饲料成本以及提高梭子蟹肉质鲜美度。

Crab feed and preparation method thereof

A crab feed, which comprises the following raw materials in parts by weight: jasmine flower residue 100~200, 30~50, 20~30, bone from shrimp shell 10~20, 10~20 calcium superphosphate, calcium carbonate, 10~20, 10~20, 10~20 salt molasses earthworm powder 8~10, 8~10 and 6~8 compound enzyme additives, compound amino acid and 4~6 trace elements in 1~3. Crab feed composition of the invention well, using composite enzyme fermentation, not only rich in cellulose, sugar, minerals, vitamins, trace elements and other nutrients, can improve crab immunity, reduce feed costs and improve the quality of fresh beauty shuttle crab.

【技术实现步骤摘要】
梭子蟹饲料及其制备方法
本专利技术属于饲料领域，具体涉及一种梭子蟹饲料及其制备方法。
技术介绍
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。梭子蟹交配季节在黄、渤海自4～5月到初冬，在福建沿海自3～4月至11～12月，除两性成熟的个体交配外，尚未完全发育成熟的雌体有时也可接受交配。每年4～5月，雌蟹洄游，聚集于近岸浅海港湾或河口附近繁殖，产出的受精卵抱在腹部的腹肢上，每只雌蟹繁殖季节能产2～3次卵，总数约几十万至二百万粒，刚产出的卵为黄色，约2周后变为黑褐色。孵化为溞状幼体，营浮游生活，共5期，第5期蜕皮后进入大眼幼体期，再经1次蜕皮即成为幼蟹，由小至大约经过20多次蜕壳。一般寿命约3年。三疣梭子蟹成长很快，最大体重可达0.5千克。梭子蟹的渔汛一年有春秋两次，渔期长，产量高，体大肉多，味鲜美，营养丰富，尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。肉除鲜食外，还可制作罐头，畅销国内外。壳可作药材用，又可提取甲壳质，广泛用于多种工业。黄海和东海年产量各有1～2万吨上下。为中国最重要的海产蟹，经济意义重大。近似种南海和东海还有远海梭子蟹(P.pelagicus)和红星梭子蟹(P.san-guinolentus)，在南海为常见经济种。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。随着社会经济的不断发展，人们对梭子蟹的需求量越来越大。梭子蟹一向以鱼蚌类和玉米谷物类为主要食物来源，存在着饲料成本较高的缺陷。随着畜禽、水产养殖业的发展迅猛，造成了饲养所需饲料原料资源的紧张和短缺，特别是蛋白质资源更为紧张。其中蛋白质饲料原料短缺已成为我国饲料工业发展的第一限制因子，由于优质鱼粉产量下降、肉骨粉污染带来疯牛病等问题造成了动物性蛋白饲料的紧缺。开发一种优质的梭子蟹饲料成为当务之急。
技术实现思路
为解决上述现有技术的不足，本专利技术提供了一种无污染、高产、具天然抗菌物质的动物性蛋白质梭子蟹饲料，不但含有丰富的纤维素以及糖类、矿物质、维生素、微量元素等营养成分，能够提高梭子蟹的免疫力，有效降低饲料成本以及提高梭子蟹肉质鲜美度。本专利技术所采用的技术方案是：一种梭子蟹饲料，它包括以下重量份数的原料：茉莉花渣100～200、骨粉30～50、福寿螺20～30、过磷酸钙10～20、虾壳10～20、碳酸钙10～20、海盐10～20、糖蜜10～20、蚯蚓粉8～10、复合酶8～10、添加剂6～8、复合氨基酸4～6、微量元素1～3。复合酶包括以下重量份数的组分：纤维素酶3-5、胰蛋白酶8-10、果胶酶6-8、β-葡聚糖酶10-15；将各组分在35～45℃下混合放置40-50分钟即可得到所述复合酶。骨粉是将来自制作动物源食品业的下脚料（哺乳动物组织和骨头，不包括皮毛，除非皮毛与头和蹄角粘连），经过炼油、干燥和粉碎后的产品,含钙28%，磷13.5%。福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺的肉和壳，是很好的蛋白质及钙质来源，据分析：新鲜的福寿螺螺肉，其含蛋白质高达15.4％，与鱼、肉类不相上下，比蛋类高。如制成干粉，其蛋白质含量可高达60％，与世界称王的秘鲁鱼粉相媲美。福寿螺不仅含蛋白质高，不但可以有效补充梭子蟹生长所需的蛋白质，而且可以降低饲料成本。蚯蚓粉是一种富含高蛋白、氨基酸、激素和生长诱导素的有机粉剂。在畜禽养殖业中用作饲料添加剂，不仅可以提高畜禽的生产性能，提高畜禽产品的品质，而且还可以提高畜禽的免疫能力，此外利用蚯蚓粉还可以治疗多种畜禽疾病。蚯蚓粉的蛋白质含量十分丰富，蛋白质含量平均为54.60%，最高可达71.0%。虽然略低于秘鲁鱼粉，但高于饲用酵母和豆饼，是玉米的6倍。蚯蚓粉的蛋白含量与进口鱼粉相当，高于国产鱼粉。添加蚯蚓粉后，动物的肉质变得鲜美。动物发育所必需的蛋白质氨基酸组成虽然由于蚯蚓的品种和产地不同，其种类和含量有所差异，但均非常丰富。蚯蚓粉所含的精氨酸、色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等动物必需氨基酸种类较为齐全。各种必需氨基酸的组成与含量优于豆饼和玉米，接近鱼粉，和饲用酵母相当。蚯蚓粉中含有丰富的脂类，包括饱和脂肪酸（棕榈酸、十五烷酸、十六烷酸、十七烷酸、十八烷酸、硬脂酸、花生酸、琥珀酸及酯类等）、不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、花生三烯酸、花生四烯酸、γ-亚油酸等）和甾醇类（其中胆固醇含量最高），此外还含有麦角二烯酸-7、22-醇-3a和麦角烯-5-醇-3a。其不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量很低。还含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素E及多种微量元素、激素、酶类和糖类物质。碳酸钙是将碳酸钙碎石置入破碎机中进行破碎；把破碎后的碳酸钙用水冲洗并研磨至60～100目即可。适量添加碳酸钙可以促进梭子蟹对钙和磷的消化、吸收和代谢。适量添加过磷酸钙可以补充水体磷元素和钙元素，利于梭子蟹蜕壳。添加剂成份的重量配比包括以下原料：甘露寡糖10～15克、大豆磷脂25～30克、海藻酸钠8～10克、糖萜素1～3克、菟丝子6～8克、甘草6～8克、茶多酚0.5～1.5克、胡萝卜6～8克；其制备方法为：将上述原料加6～8倍重量水混合均匀后加热，加热温度为100℃，加热时间为10～15分钟，冷却后经过过滤，滤液浓缩后得到所述添加剂。甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，还具有保护肠道和提高免疫力等作用，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10.7%）。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。大量研究表明，含有大量多不饱和脂肪酸的饲粮可降低畜禽皮下脂肪的厚度。大豆磷脂中含有大量的亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸，不但能促进脂肪的正常代谢，分解、消化和吸收多余的胆固醇；此外，大豆磷脂通过调节细胞膜功能，改变细胞膜的流动性、通透性、受体功能、膜本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种梭子蟹饲料，其特征在于，它包括以下重量份数的原料：茉莉花渣100～200、骨粉30～50、福寿螺20～30、过磷酸钙10～20、虾壳10～20、碳酸钙10～20、海盐10～20、糖蜜10～20、蚯蚓粉8～10、复合酶8～10、添加剂6～8、复合氨基酸4～6、微量元素1～3。

【技术特征摘要】
1.一种梭子蟹饲料，其特征在于，它包括以下重量份数的原料：茉莉花渣100～200、骨粉30～50、福寿螺20～30、过磷酸钙10～20、虾壳10～20、碳酸钙10～20、海盐10～20、糖蜜10～20、蚯蚓粉8～10、复合酶8～10、添加剂6～8、复合氨基酸4～6、微量元素1～3。2.根据权利要求1所述的梭子蟹饲料，其特征在于，所述复合酶包括以下重量份数的组分：纤维素酶3-5、胰蛋白酶8-10、果胶酶6-8、β-葡聚糖酶10-15；将各组分在35～45℃下混合放置40-50分钟即可得到所述复合酶。3.根据权利要求1所述的梭子蟹饲料，其特征在于，所述骨粉是将来自制作动物源食品业的下脚料，经过炼油、干燥和粉碎后的产品,含钙28%，磷13.5%。4.根据权利要求1所述的梭子蟹饲料，其特征在于，所述添加剂成份的重量配比包括以下原料：甘露寡糖10～15克、大豆磷脂25～30克、海藻酸钠8～10克、糖萜素1～3克、菟丝子6～8克、甘草6～8克、茶多酚0.5～1.5克、胡萝卜6～8克；其制备方法为：将上述原料加6～8倍重量水混合均匀后加热，加热温度为100℃，加热时间为10～15分钟，冷却后经过过滤，滤液浓缩后得到所述添加剂。5.根据权利要求1所述的梭子蟹饲料，其特征在于，所述微量元素为铁、铜、锌、钾、锰和镁；铁、铜、锌、钾、锰和镁的质量比为1～1.5:1～1.5:0.5～1:0.5～1:0.5～1:0.6～0.8。6.根据权利要求1所述的梭子蟹饲料，其特征在于，所述复合氨基酸为采用家禽羽毛、动物皮毛...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琼燕，
申请(专利权)人：陈琼燕，
类型：发明
国别省市：广西,45