榴莲蛋糕制造技术

本发明专利技术公开了一种榴莲蛋糕，由以下重量份数的组份组成：榴莲粉3‑5份、鸡蛋18‑20份、葡萄糖5‑7份、面粉8‑10份、泡打粉0.3‑0.5份、葵花油1‑3份、绿茶粉3‑5份、罗汉果提取物3‑5份、大豆粉3‑5份、炼奶1‑1.5份、奶粉0.5‑0.7份、水0.3‑0.8份。本发明专利技术提供的榴莲蛋糕使用的原料少，原料常见且价格低廉，而且，制作时所使用的设备简单，家用烘箱或家用小型蛋糕机即可完成制作，能达到出烤箱即食，不使用额外添加剂，更健康营养。

Durian Cake

The invention discloses a durian cake, which consists of the following parts by weight: 3 component durian powder 5, egg 18 20, glucose 5 7 copies, 10 copies of 8 flour and baking powder 0.3 0.5 copies, 3 copies, 1 sunflower oil Green Tea powder 3 5 3 copies, 5 copies, Momordica extract of soybean powder 3 5 copies, 1.5 copies, 1 milk powder 0.5 0.7 copies, 0.8 copies of water 0.3. The invention provides a durian cake using less material, common raw materials and low price, and by making use of the simple equipment, small household or household oven can make cake machine, can reach out of the oven ready, without the use of additional additives, more healthy nutrition.

【技术实现步骤摘要】
榴莲蛋糕
本专利技术涉及食品加工
更具体地说，本专利技术涉及一种榴莲蛋糕。
技术介绍
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。市场中，榴莲口味的蛋糕的制备方法较少，且大多成分复杂、成本高、步骤繁多不适合家庭制作食用。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术还有一个目的是提供一种成本低、方法简单的榴莲蛋糕。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种榴莲蛋糕，由以下重量份数的组份组成：榴莲粉3-5份、鸡蛋18-20份、葡萄糖5-7份、面粉8-10份、泡打粉0.3-0.5份、葵花油1-3份、绿茶粉3-5份、罗汉果提取物3-5份、大豆粉3-5份、炼奶1-1.5份、奶粉0.5-0.7份、水0.3-0.8份。一种如根据权利要求1所述的榴莲蛋糕的制作方法，，包括以下步骤：a、将鸡蛋打入搅拌盆中，然后在所述搅拌盆中加入榴莲粉、葡萄糖、炼奶、绿茶粉、罗汉果提取物、大豆粉、奶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种榴莲蛋糕，其特征在于，由以下重量份数的组份组成：榴莲粉3‑5份、鸡蛋18‑20份、葡萄糖5‑7份、面粉8‑10份、泡打粉0.3‑0.5份、葵花油1‑3份、绿茶粉3‑5份、罗汉果提取物3‑5份、大豆粉3‑5份、炼奶1‑1.5份、奶粉0.5‑0.7份、水0.3‑0.8份。

【技术特征摘要】
1.一种榴莲蛋糕，其特征在于，由以下重量份数的组份组成：榴莲粉3-5份、鸡蛋18-20份、葡萄糖5-7份、面粉8-10份、泡打粉0.3-0.5份、葵花油1-3份、绿茶粉3-5份、罗汉果提取物3-5份、大豆粉3-5份、炼奶1-1.5份、奶粉0.5-0.7份、水0.3-0.8份。2.一种如根据权利要求1所述的榴莲蛋糕的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a、将鸡蛋...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴绍玲，
申请(专利权)人：吴绍玲，
类型：发明
国别省市：湖北,42