【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及在发酵罐中需氧条件下培养微生物的方法。为了生产多种产品如生物质(例如发面酵母)、酶、氨基酸和次生代谢物(如抗生素)，实行工业规模的发酵过程。这些发酵过程大多数涉及微生物包括细菌、酵母和真菌的培养，并且需要给这些微生物的有氧代谢提供氧气。通常，通过使含氧气体如空气穿过发酵罐中的液体来提供氧气。氧气从气泡转移到液相，如此可以被微生物吸收。在涉及大容器体积和高生物质密度的发酵过程中，氧气从气体到液相的转移可能成为生长限制因素。因此，获得氧气转移的增加是获得增产的目标之一，这使得这些过程在经济上更加吸引人。可选择的，在需要以如碳-或氮源作为限制因素来增产某种产品的发酵过程中，要求非生长限制氧气转移速度。至此，开发了提高氧气转移速度的方法。现有技术中已知的提高氧气转移速度的方法包括增加液体的混合(如搅拌)，增加含氧气体的流动和/或增加含氧气体(如富含氧的空气)的氧气浓度。描述的其它方法集中于提供两股分离的含氧气体流。欧洲专利申请EP-A-0,222,529公开了通过使用第二含氧气流来提高发酵培养基氧气含量的原则。发酵系统由装有升液管和下导管(downco...
【技术保护点】
一种在发酵罐中需氧条件下培养微生物的方法，包括以不均一流动将第一含氧气体注入发酵罐较低部位，从而产生培养基的紊乱运动；和将第二含氧气体引入罐中，其特征在于，第二含氧气体作为 .不均一气泡流在罐中所有可能方向并且独立于培养基流动的方向引入，从而在注入位置产生湍流；和作为 .一系列非均一尺寸和宽尺寸分布的气泡引入。
【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：PM布勒克范登，DJ格伦，HJ诺曼，
申请(专利权)人：DSM公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]
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