一种丹参水提前处理方法技术

本发明专利技术涉及一种丹参水提前处理方法，具体为以下步骤：（1）清洗处理；（2）发酵、酶解处理。经过实验，使用本发明专利技术方法进行丹参水提前处理，能有效提高丹参的提取率，同时大大降低丹参素中杂质含量，方便后续醇沉除杂操作，大大降低了企业生产成本。

A method for early treatment of Salvia miltiorrhiza

The present invention relates to an early treatment method of Salvia miltiorrhiza water, which is specific to the following steps: (1) cleaning treatment; (2) fermentation and enzymatic treatment. Through experiments, the method of Salvia miltiorrhiza in advance can effectively improve the extraction rate of Salvia miltiorrhiza, reduce the impurity content in Danshensu, facilitate the subsequent operation of alcohol precipitation and impurity removal, and greatly reduce the production cost of enterprises.

【技术实现步骤摘要】
一种丹参水提前处理方法
本专利技术生物活性物质的分离提纯
，具体涉及一种丹参水提前处理方法。
技术介绍
丹参，中药名，由唇形科植物丹参的干燥根和根茎于春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥制得，全国大部分地区都有分布。丹参具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效，可用于胸痹心痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛等。丹参的提取工艺通常为水煎法，再经醇提去除杂质，然而传统水煎法是直接将丹参切片或粉碎后加水煎煮，这样的提取率低且容易产生大量杂质。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种丹参水提前处理方法。本专利技术通过以下技术方案实现：一种丹参水提前处理方法，具体为以下步骤：（1）清洗处理将丹参烘干后粉碎至80目，然后使用2-4℃的质量分数为2%的碳酸氢钠水溶液充分浸洗30-40分钟，浸洗过程中每隔5分钟施加25-30kHz超声波清洗10-15秒，滤干水分后烘干，得丹参粉；通过使用低温的碳酸氢钠水溶液充分浸洗，能够避免溶液温度过高造成丹参中的丹参素、丹参酮等有效成分被溶液析出，充分保留了丹参中的有效成分，然后配合使用超声波清洗，能将丹参中部分蛋白质、多糖类杂质分解为小分子物质，帮助杂质溶于水中排出，同时使用质量分数为2%碳酸氢钠水溶液，其中的钠离子能有效促进丹参中小分子杂质在水中的溶解度，进一步去除杂质，有效保留丹参中的有效成分，提高了丹参的提取率；（2）发酵、酶解处理将所述丹参粉加入酵母菌菌液发酵处理15-20分钟，然后使用清水冲洗15-20秒，再使用复合酶充分酶解90-120分钟，即可进行水提操作；短时间发酵能有效去除细胞壁，同时避免丹参中有效成分因为过度破壁析出，然后使用清水冲洗，进一步去除了丹参粉中的杂质，最后经过充分酶解后水提，能有效缩短水提时间，避免水提时间过长导致的丹参素损失，达到提高丹参素提取率、降低丹参提取时间、减少丹参中的杂质的效果。进一步的，步骤（1）所述碳酸氢钠水溶液，需使用去离子水配制。进一步的，所述复合酶，由酶活性浓度为4.8U/mg的纤维素酶酶液、酶活性浓度为1.2U/mg的木质素酶酶液按质量比2:5混合后制得。本专利技术的有益效果：通过使用低温的碳酸氢钠水溶液充分浸洗，能够避免溶液温度过高造成丹参中的丹参素、丹参酮等有效成分被溶液析出，充分保留了丹参中的有效成分，然后配合使用超声波清洗，能将丹参中部分蛋白质、多糖类杂质分解为小分子物质，帮助杂质溶于水中排出，同时使用质量分数为2%碳酸氢钠水溶液，其中的钠离子能有效促进丹参中小分子杂质在水中的溶解度，进一步去除杂质，有效保留丹参中的有效成分，提高了丹参的提取率；然后使用短时间发酵能有效去除细胞壁，同时避免丹参中有效成分因为过度破壁析出，然后使用清水冲洗，进一步去除了丹参粉中的杂质，最后经过充分酶解后水提，能有效缩短水提时间，避免水提时间过长导致的丹参素损失，达到提高丹参素提取率、降低丹参提取时间、减少丹参中的杂质的效果。经过实验，使用本专利技术方法进行丹参水提前处理，能有效提高丹参的提取率，同时大大降低丹参素中杂质含量，方便后续醇沉除杂操作，大大降低了企业生产成本。具体实施方式实施例1一种丹参水提前处理方法，具体为以下步骤：（1）清洗处理将丹参烘干后粉碎至80目，然后使用2-4℃的质量分数为2%的碳酸氢钠水溶液充分浸洗30分钟，浸洗过程中每隔5分钟施加25-30kHz超声波清洗10秒，滤干水分后烘干，得丹参粉；（2）发酵、酶解处理将所述丹参粉加入酵母菌菌液发酵处理15分钟，然后使用清水冲洗15秒，再使用复合酶充分酶解90分钟，即可进行水提操作。进一步的，步骤（1）所述碳酸氢钠水溶液，需使用去离子水配制。进一步的，所述复合酶，由酶活性浓度为4.8U/mg的纤维素酶酶液、酶活性浓度为1.2U/mg的木质素酶酶液按质量比2:5混合后制得。实施例2一种丹参水提前处理方法，具体为以下步骤：（1）清洗处理将丹参烘干后粉碎至80目，然后使用2-4℃的质量分数为2%的碳酸氢钠水溶液充分浸洗30-40分钟，浸洗过程中每隔5分钟施加25-30kHz超声波清洗10-15秒，滤干水分后烘干，得丹参粉；（2）发酵、酶解处理将所述丹参粉加入酵母菌菌液发酵处理15-20分钟，然后使用清水冲洗15-20秒，再使用复合酶充分酶解90-120分钟，即可进行水提操作。进一步的，步骤（1）所述碳酸氢钠水溶液，需使用去离子水配制。进一步的，所述复合酶，由酶活性浓度为4.8U/mg的纤维素酶酶液、酶活性浓度为1.2U/mg的木质素酶酶液按质量比2:5混合后制得。对比实施例1本对比实施例1与实施例1相比，不进行步骤（1）所述清洗操作，仅使用常规方法清洗，除此外的方法步骤均相同。对比实施例2本对比实施例2与实施例2相比，不进行步骤（2）所述发酵、酶解操作，仅使用常规方法发酵酶解，除此外的方法步骤均相同。对照组不使用任何方法直接水提。分别使用上述5种方法进行丹参处理后再水提处理，测定丹参素的提取率和丹参素中杂质含量，多次实验，结果如表1：表1提取率（%）丹参素中杂质含量（%）实施例12.212实施例22.011对比实施例11.715对比实施例21.520对照组1.318由表1可知，使用本专利技术方法进行丹参水提前处理，能有效提高丹参的提取率，同时大大降低丹参素中杂质含量，方便后续醇沉除杂操作，大大降低了企业生产成本。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种丹参水提前处理方法，其特征在于，具体为以下步骤：（1）清洗处理将丹参烘干后粉碎至80目，然后使用2‑4℃的质量分数为2%的碳酸氢钠水溶液充分浸洗30‑40分钟，浸洗过程中每隔5分钟施加25‑30kHz超声波清洗10‑15秒，滤干水分后烘干，得丹参粉；（2）发酵、酶解处理将所述丹参粉加入酵母菌菌液发酵处理15‑20分钟，然后使用清水冲洗15‑20秒，再使用复合酶充分酶解90‑120分钟，即可进行水提操作。

【技术特征摘要】
1.一种丹参水提前处理方法，其特征在于，具体为以下步骤：（1）清洗处理将丹参烘干后粉碎至80目，然后使用2-4℃的质量分数为2%的碳酸氢钠水溶液充分浸洗30-40分钟，浸洗过程中每隔5分钟施加25-30kHz超声波清洗10-15秒，滤干水分后烘干，得丹参粉；（2）发酵、酶解处理将所述丹参粉加入酵母菌菌液发酵处理15-20分钟，然后使用清水冲洗15-2...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐芳，
申请(专利权)人：齐芳，
类型：发明
国别省市：安徽,34