The utility model relates to the field of food processing equipment, and discloses a meat slicer, two shaft (3) in the same plane and parallel, and respectively through two bearings connected with two rotation of the motor; two groups of blade assembly are respectively fixed on the two axis, and each blade assembly are corresponding the rotation shaft as the center circle distributed symmetrically arranged, each blade blade assembly in group two (1) cross set; the fixed end of two groups of scraping rod assembly are respectively fixed on the two axis, and the two groups of components in the scraping rod wiper rod (2) are mutually crossed with a blade set; between the 22 there is a scraping rod, a scraping rod between the 22 blades; the two motors are fixed in the cavity (6), inlet (4) is located in the top of the cavity, the two group blade assembly set, the discharge port (5) is located in the bottom of the cavity, the two group Underneath the blade component. The utility model can effectively prevent the cutting of meat slices between the blades during the slicing, and the structure is simple and reliable, and the efficiency is high.
【技术实现步骤摘要】
生肉切片机
本技术涉及食品加工设备领域,特别涉及一种生肉切片机。
技术介绍
在食品加工过程中,通常需要将各种肉类打碎后再与其它食材混合制作成各种美味的食品,在将肉类打碎的过程中,如果肉块较小,就可以直接用打肉机打碎,如果肉块较大,则需要先将大肉块切成小块再放进打肉机打碎,通常将大肉块切成小肉块的工序都是由人工完成,在比较大的食品加工厂也会使用肉类切片机先将大肉块切成肉片再进行下一步粉碎,在将大肉块切成肉片的过程中,切肉机的刀片之间经常会被切开的肉片塞满卡住,严重影响切片效率。
技术实现思路
技术目的:针对现有技术中存在的问题,本技术提供一种生肉切片机,能够有效防止在切片过程中各刀片之间夹塞肉片,结构简单可靠,效率较高。技术方案:本技术提供了一种生肉切片机,包括两组由若干刀片组成的刀片组件、两组由若干刮杆组成的刮杆组件、两个转轴、两个轴承、两个电机以及具有入料口和出料口的腔体;两个所述转轴位于同一平面且相互平行设置并分别通过两个所述轴承与两个所述电机转动连接;两组所述刀片组件分别固定在两个所述转轴上,且每组所述刀片组件均以对应的所述转轴为中心轴圆周分布对称设置,两组所述刀片组件中的各所述刀片相互交叉设置,两组所述刮杆组件的固定端分别固定在两个所述转轴上,且两组所述刮杆组件中的各所述刮杆相互交叉设置;两两所述刮杆之间有一个所述刀片,两两所述刀片之间有一个所述刮杆;两个所述电机均固定在所述腔体内,所述入料口位于所述腔体顶部、对着两组所述刀片组件设置,所述出料口位于所述腔体底部、两组所述刀片组件下方。优选地,每组所述刀片组件中包括四个环形刀片。优选地,各所述刀片均垂直于所 ...
【技术保护点】
一种生肉切片机,其特征在于,包括两组由若干刀片(1)组成的刀片组件、两组由若干刮杆(2)组成的刮杆组件、两个转轴(3)、两个轴承、两个电机以及具有入料口(4)和出料口(5)的腔体(6);两个所述转轴(3)位于同一平面且相互平行设置,并分别通过两个所述轴承与两个所述电机转动连接;两组所述刀片组件分别固定在两个所述转轴(3)上,且每组所述刀片组件均以对应的所述转轴(3)为中心轴圆周分布对称设置,两组所述刀片组件中的各所述刀片(1)相互交叉设置;两组所述刮杆组件的固定端分别固定在两个所述转轴(3)上,且两组所述刮杆组件中的各所述刮杆(2)相互交叉设置;两两所述刮杆(2)之间有一个所述刀片(1),两两所述刀片(1)之间有一个所述刮杆(2);两个所述电机均固定在所述腔体(6)内,所述入料口(4)位于所述腔体(6)顶部、对着两组所述刀片组件设置,所述出料口(5)位于所述腔体(6)底部、两组所述刀片组件下方。
【技术特征摘要】
1.一种生肉切片机,其特征在于,包括两组由若干刀片(1)组成的刀片组件、两组由若干刮杆(2)组成的刮杆组件、两个转轴(3)、两个轴承、两个电机以及具有入料口(4)和出料口(5)的腔体(6);两个所述转轴(3)位于同一平面且相互平行设置,并分别通过两个所述轴承与两个所述电机转动连接;两组所述刀片组件分别固定在两个所述转轴(3)上,且每组所述刀片组件均以对应的所述转轴(3)为中心轴圆周分布对称设置,两组所述刀片组件中的各所述刀片(1)相互交叉设置;两组所述刮杆组件的固定端分别固定在两个所述转轴(3)上,且两组所述刮杆组件中的各所述刮杆(2)相互交叉设置;两两所述刮杆(2)之间有一个所述刀片(1),两两所述刀片(1)之间有一个所述刮杆(2);两个所述电机均固定在所述腔体(6)内,所述入料口(4)位于所述腔体(6)顶部、对着两组所述刀片组件设置,所述出料口(5)位于所述腔体(6)底部、两组所述刀片组件下方。2.根据权利要求1所述的生肉切片机,其特征在于,每组所述刀片组件中包括四个所述刀片(1),且各所述刀片...
【专利技术属性】
技术研发人员:周秀海,
申请(专利权)人:江苏圆绿捆蹄有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。