一种米面加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种米面加工装置，包括顶盖、壳体、加热缸、导热盘、加热板和升降机；顶盖盖在壳体顶部，壳体上部设置加热腔，壳体下部设置设备腔；加热缸、导热盘设置于加热腔内，且导热盘位于加热缸下方；加热缸内部盛放待加工米面食品，加热缸外周设置支撑板，加热缸通过支撑板安装在加热腔内壁，支撑板设置通气孔；加热缸底部设置多个导热孔，导热盘上方设置有与导热孔相匹配的导热杆；在加热腔内部放置热传递介质，加热腔底部设置加热板；升降机位于设备腔内，升降机驱动升降杆，升降杆穿过设备腔进入加热腔内并与导热盘底部连接。本实施例解决了米、面食在加工过程中受热不均的问题，提高了加工效率，加工质量好。

A rice processing device

The invention discloses a rice processing device, which comprises a top cover, a shell, a heating cylinder, heat conduction plate, a heating plate and lifts; cover on the top of the shell, the upper part of the shell is provided with a heating device is arranged below the shell cavity, cavity; heating cylinder, heat conduction disc is arranged in the heating chamber, and the heat conduction disc is arranged on the heating cylinder; heating the internal cylinder to be processed for rice food, heating cylinder is arranged at the periphery of the support plate, the heating cylinder by a support plate is installed in the heating chamber wall, a support plate hole; the heating cylinder bottom is provided with a plurality of heat conduction holes, a heat conducting rod matched with the heat conducting holes is arranged above the heat conducting plate is placed in the heating cavity; heat transfer at the bottom of the heating chamber is provided with a heating medium plate; lift equipment located in the cavity, the elevator drive lifting rod, the lifting rod through the device into the cavity and the heating cavity and the heat conduction plate is connected to the bottom. The practical example solves the problem of uneven heat in the processing of rice and pasta, and improves the processing efficiency and the quality of processing.

【技术实现步骤摘要】
一种米面加工装置
本专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种米面加工装置。
技术介绍
在日常生活中，米饭、馒头、面饼等食物是人们必不可少的主食；米饭、馒头、面饼一般采用蒸煮的加工方式；在一些需求量大的地方，经常会出现夹生、膨胀等情况，这样的食物难以下咽，食用也不够健康。米饭出现夹生的情况主要包括以下几点：1、蒸煮米饭时，水不够，下层的米饭过多吸水，上层的米饭水不够，导致夹生；2、蒸煮米饭、面食时，时间短，温度没有达到要求，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度，锅内下层处于温热状态的生米逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米仍然还是生米；3、受热不均匀造成局部夹生。面皮、面饼在蒸熟过程中，受热均匀是及其重要的，而且面皮、面饼在受热过程中，产生气体膨胀，将面皮、面饼的底部托起，从而导致受热不均匀，因而口感变差。因此，如何使米饭、馒头、面饼在蒸熟过程中受热均匀，是保证加工质量、口感的关键问题。
技术实现思路
为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本专利技术提出一种米面加工装置，使米面在蒸制过程中受热均匀，从而保证加工质量和食用口感。本专利技术提出的一种米面加工装置，包括顶盖、壳体、加热缸、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种米面加工装置，其特征在于，包括顶盖(5)、壳体(1)、加热缸(4)、导热盘(8)、加热板(6)和升降机(10)；顶盖(5)盖在壳体(1)顶部，壳体(1)上部设置加热腔(2)，壳体(1)下部设置设备腔(3)；加热缸(4)、导热盘(8)设置于加热腔(2)内，且导热盘(8)位于加热缸(4)下方；加热缸(4)内部盛放待加工米面食品，加热缸(4)外周设置支撑板(41)，加热缸(4)通过支撑板(41)安装在加热腔(2)内壁，支撑板(41)设置通气孔(43)；加热缸(4)底部设置多个导热孔(42)，导热盘(8)上方设置有与导热孔(42)相匹配的导热杆(7)；在加热腔(2)内部放置热传递介质，加热腔(2)...

【技术特征摘要】
1.一种米面加工装置，其特征在于，包括顶盖(5)、壳体(1)、加热缸(4)、导热盘(8)、加热板(6)和升降机(10)；顶盖(5)盖在壳体(1)顶部，壳体(1)上部设置加热腔(2)，壳体(1)下部设置设备腔(3)；加热缸(4)、导热盘(8)设置于加热腔(2)内，且导热盘(8)位于加热缸(4)下方；加热缸(4)内部盛放待加工米面食品，加热缸(4)外周设置支撑板(41)，加热缸(4)通过支撑板(41)安装在加热腔(2)内壁，支撑板(41)设置通气孔(43)；加热缸(4)底部设置多个导热孔(42)，导热盘(8)上方设置有与导热孔(42)相匹配的导热杆(7)；在加热腔(2)内部放置热传递介质，加热腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚日坤，
申请(专利权)人：芜湖姚舜禹食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34