猪苓的发酵方法和猪苓多糖的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种猪苓的发酵方法和猪苓多糖的生产方法。本发明专利技术的方法，生产周期短，生产量大，容易实现大规模工厂化生产，不需要价格昂贵的发酵室和发酵设备，所获得的发酵产物，多糖水平高，不仅生产成本较低，而且重金属含量不超标，便于工业化实施。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及猪苓的固体发酵方法和猪苓多糖的提取方法。背景技水猪苓polyporus umbellatus(Pers)Fr.，别名 豕零(庄子)、豨苓(韩昌黎集)、地乌桃(本草图经)，野猪食(东北药植志)猪屎苓(四川中药志)为多孔菌科真菌，天然状态下与蜜环菌共生。野生猪苓生长在树根部，春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥，就可使用。猪苓的干燥菌核是一种常用的中药，自古以来，猪苓就用以治疗肿瘤等疾病，具有2000多年的药用历史。主治急性肾炎、肝炎、急性尿道感染、暑热水泻和小便不利等。猪苓作为一种治疗肿瘤的中药，越来越受到人们的重视。猪苓的水煎提取物为目前治疗慢性病毒性肝炎及抗肿瘤的主要成分。七十年代T.Miyazaki和N.oikawa首次从猪苓菌该中提取出猪苓多糖，经临床证明具有免疫刺激作用，能提高人体的免疫功能。临床上猪苓多糖用于原发性肺癌、肝癌、子宫颈癌、鼻咽癌、食道癌和白血病等放化疗的辅助治疗。最近研究还表明猪苓多糖能帮助机体对应激适应，还能抑制癌细胞的生长和杀死艾滋病病毒。此外，它还能促使防治艾滋病病毒的主要免疫细胞CD4繁殖生长。日本专利JP55159796和文献“Duc本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猪苓的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：　　　　（１）将发酵料用密环菌或其它草腐类食用菌采用常规的方法进行预发酵；　　　　所说的发酵料的组分包括主料、辅料和水；　　　　所说的主料为甘蔗渣或玉米芯，辅料为麸皮或／和玉米粉或／和石灰或／和食糖；　　　　（２）将经过预发酵的培养料，装入塑料袋中灭菌；　　　　（３）将猪苓种子接种于包括（２）的灭菌产物；　　　　（４）接种后的培养料放在塑料棚中发酵，发酵温度为１８－３２℃，发酵时间为５～７个月，收取菌丝，晒干，获得干燥的固体发酵菌丝体。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：崔星明，龚胜萍，严培兰，戴群华，杨志元，
申请(专利权)人：上海瑞丰农业科技公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]