饮品营运管理系统技术方案

本发明专利技术公开一种饮品营运管理系统，其包含饮品点单模组、管理模组及后场模组。饮品点单模组经由触发后产生饮品点单信息。管理模组连接饮品点单模组并接收饮品点单信息，管理模组储存复数个备料信息，各备料信息分别对应饮品备料，且各备料信息包含对应于各饮品备料的剩余数量，管理模组依据饮品点单信息计算各饮品备料的剩余数量，当至少一饮品备料的剩余数量小于或等于最小备料数量时，管理模组产生备料提醒信息。后场模组连接管理模组，接收备料提醒信息，并据以控制提醒单元产生提醒信息。本发明专利技术可藉此来提醒饮料店工作人员进行需要的作业。

Beverage operation management system

The invention discloses a beverage operation management system, which includes a drink point single module, a management module and a rear field module. The drink point single mode group is triggered to produce the single information of the drink point. The connection management module and receiving single point drinks beverage order information management module for storing a plurality of stock information, stock information corresponding to the beverage preparation, and the preparation contains information corresponding to the number of remaining beverage preparation, the remaining number of single point information management module based on the calculation of each drink beverage preparation, when at least one drink the preparation of the remaining number is less than or equal to the minimum amount of stock, stock management module alerts. After the module connection management module, receiving stock alerts, and to remind the control unit generates alerts. This invention can be used to remind the staff of the beverage shop to carry out the required work.

【技术实现步骤摘要】
饮品营运管理系统
本专利技术涉及一种管理系统，更具体的说，是一种增进饮料店营运流畅度的饮品营运管理系统。
技术介绍
手摇饮料至今已风靡二十余年，已成为国人日常生活中不可或缺的一种饮料，手摇饮料店便也因此如雨后春笋般开设。而为了满足不同客人的需求，以及增加与其他同业的区隔，各手摇饮料店所贩售的品项也推陈出新，不同种类的饮料越来越多，而伴随着的，便是所需准备的备料种类增多，以及准备流程也更繁杂。然而，手摇饮料店的工作人员有限，其工作除了为客人点单、准备饮料之外，还需要经常确认目前店内的备料是否充足，能否正常供应客人的点单。而在这些工作中，若是仅由人力判断及注意，可能常会忘记要煮备料或是忘记将已经超过保存期限的备料倒掉，如此一来，便可能拖到其他店内工作的进行，使店内的营运不顺畅。因此，若有一种系统能在需要准备备料以及需处理过期备料时，提醒店内工作人员进行处理，进而减少人为疏失而造成的营运不顺畅，应能使整个手摇饮料业界受惠。
技术实现思路
有鉴于上述已知问题，本专利技术的目的在于提供一种可协助饮料店工作人员进行作业的饮品营运管理系统，以期改善上述的问题。根据上述目的，本专利技术提供一种饮品营运管理系统，其包含饮品点单模组、管理模组及后场模组。饮品点单模组经由触发后产生饮品点单信息。管理模组连接饮品点单模组并接收饮品点单信息，管理模组储存复数个备料信息，各备料信息分别对应饮品备料，且各备料信息包含对应于各饮品备料的剩余数量，管理模组依据饮品点单信息计算各饮品备料的剩余数量，当至少一饮品备料的剩余数量小于或等于最小备料数量时，管理模组产生备料提醒信息。后场模组连接管理模组，接收备料提醒信息，并据以控制提醒单元产生提醒信息。优选的，当提醒信息所对应的饮品备料被准备完成后，可经由触发后场模组的解除单元以产生解除信息，以控制提醒单元解除提醒信息。优选的，各备料信息进一步可包含对应于各饮品备料的存放时间，当存放时间大于保存期限时，管理模组产生销毁提醒信息至后场模组，后场模组根据销毁提醒信息控制提醒单元产生该提醒信息。优选的，当提醒信息所对应的饮品备料被销毁后，可经由触发后场模组的解除单元以产生解除信息，以控制提醒单元解除提醒信息。优选的，当解除单元被触发后，后场模组可一并产生并传送更新信息至管理模组，管理模组根据更新信息更新对应的备料信息。优选的，后场模组可接收优先处理信息后控制提醒单元产生优先处理信息，且后场模组根据优先处理信息解除提醒信息，后场模组在一时间间隔后产生提醒信息。优选的，当管理模组判断当前时间或备料完成时间超过营运时间后，管理模组可不再产生备料提醒信息及销毁提醒信息。优选的，当后场模组判断当前时间或备料完成时间超过营运时间后，后场模组的解除单元产生解除信息，以控制提醒单元解除提醒信息。优选的，当管理模组判断点单信息中所需的数量大于至少一复数个剩余数量时，管理模组可控制饮品点单模组产生备料不足提醒信息，其中备料不足提醒信息包含对应的饮品备料的准备所需时间。优选的，饮品点单模组与管理模组可设置于门市销售时点情报装置，后场模组可设置于伺服器。承上所述的本专利技术的饮品营运管理系统藉由管理模组及后场模组的运作，可产生提醒信息来提醒饮料店的工作人员进行相关作业，以达到减少人为疏失而造成工作延宕或顾客评价不佳的功效。附图说明图1为本专利技术的饮品营运管理系统的第一实施例的方块图；图2为本专利技术的饮品营运管理系统的第一示意图；图3为本专利技术的饮品营运管理系统的第二实施例的第一方块图；图4为本专利技术的饮品营运管理系统的第二实施例的第二方块图；图5为本专利技术的饮品营运管理系统的第二示意图。符号说明:10：饮品营运管理系统11：饮品点单模组111：饮品点单信息12：管理模组121：备料信息1211：剩余数量1212：存放时间122：备料提醒信息123：销毁提醒信息13：后场模组131：提醒单元132：解除单元133：更新信息20：远端伺服器51：门市销售时点情报装置52：伺服器53：显示装置具体实施方式请参阅图1及图2，图1为本专利技术的饮品营运管理系统的第一实施例的方块图；图2为本专利技术的饮品营运管理系统的第一示意图。如图所示，在第一实施例中，本专利技术的饮品营运管理系统10包含饮品点单模组11、管理模组12及后场模组13。本专利技术的饮品营运管理系统10可适用于手摇饮料店的营运，在本申请中，将以手摇饮料店(以下简称为「饮料店」)的营运作为示意，但不以此作为局限。饮品点单模组11可由具有屏幕的装置来实施，其经由触发后会产生饮品点单信息111，饮品点单模组11的触发方式可根据实施的装置而定，例如以触控屏幕或是鼠标等来触发。也就是说，当客人点选饮料后，店员依据其点选的饮料触发饮品点单模组11而产生对应的饮品点单信息111，而饮品点单信息111的内容可包含所点选饮料的所需备料的数量。管理模组12储存有复数个备料信息121，各备料信息121分别对应各自的饮品备料，且各备料信息121包含对应于各饮品备料的剩余数量1211，其中，点选的饮料可为例如珍珠奶茶，此时，其饮品备料例如为红茶、鲜奶、珍珠及糖液；又，点选的饮料可为例如椰果绿茶，此时，其饮品备料例如为绿茶、椰果及糖液。上述剩余数量1211即指红茶、绿茶、珍珠、椰果及糖液等在饮料店中可能需要使用到的材料的剩余数量，其单位可为桶、公升、公斤等。再者，管理模组12可连接饮品点单模组11并接收上述的饮品点单信息111，且依据饮品点单信息111计算各饮品备料的剩余数量1211；也就是说，管理模组12会根据所接收到的饮品点单信息111的所需饮品备料数量，将其中对应的备料信息121中的剩余数量1211扣除。举例来说，当饮品点单模组11点了一杯大杯珍珠奶茶后，其传送的饮品点单信息111中可能包含红茶、牛奶及珍珠等的所需数量，如此，管理模组12便会依据其将红茶、牛奶及珍珠所对应的备料信息121中的剩余数量1211扣除，所扣除的数量根据不同饮品的需要而有所不同。接着，当至少一饮品备料的剩余数量1211被扣除到小于或等于最小备料数量时，管理模组12会产生对应那些数量不足的饮品备料的备料提醒信息122；其中，最小备料数量可依据各饮料店的需求不同而进行不同的设定。后场模组13连接管理模组12，并接收备料提醒信息122，并据以控制提醒单元131产生提醒信息；也就是说，后场模组13会依据其所接收的备料提醒信息122所对应的饮品备料，来产生对应的提醒信息，而提醒信息的内容可提醒后场人员进行备料的准备。其中，提醒单元131可包含在后场模组13中，并可能具有显示屏幕或发声装置等，以提醒后场人员。举例来说，当红茶的剩余数量1211小于最小备料数量时，管理模组12会将红茶的备料提醒信息122传至后场模组13，后场模组13再控制提醒单元131产生准备红茶的提醒信息，而提醒信息可能包含有声音来提醒，或以显示屏幕显示准备红茶的文字提醒，亦或是前二者的组合。然后，当提醒信息所对应的饮品备料被准备完成后，可经由触发后场模组13的解除单元132以产生解除信息，以控制提醒单元131解除提醒信息；换句话说，当后场人员完成备料的准备后，可触发后场模组13的解除单元132来解除提醒信息。触发方式可为人为手动触发，或是例如设置重量感应装置，当重量感应装置所感应到的重量增加本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮品营运管理系统，其特征在于，其包含：一饮品点单模组，经由触发后产生一饮品点单信息；一管理模组，连接该饮品点单模组并接收该饮品点单信息，该管理模组储存复数个备料信息，各该备料信息分别对应一饮品备料，且各该备料信息包含对应于各该饮品备料的一剩余数量，该管理模组依据该饮品点单信息计算各该饮品备料的该剩余数量，当至少一该饮品备料的该剩余数量小于或等于一最小备料数量时，该管理模组产生一备料提醒信息；以及一后场模组，连接该管理模组，其接收该备料提醒信息，并据以控制一提醒单元产生一提醒信息。

【技术特征摘要】
2016.07.14 TW 1051221791.一种饮品营运管理系统，其特征在于，其包含：一饮品点单模组，经由触发后产生一饮品点单信息；一管理模组，连接该饮品点单模组并接收该饮品点单信息，该管理模组储存复数个备料信息，各该备料信息分别对应一饮品备料，且各该备料信息包含对应于各该饮品备料的一剩余数量，该管理模组依据该饮品点单信息计算各该饮品备料的该剩余数量，当至少一该饮品备料的该剩余数量小于或等于一最小备料数量时，该管理模组产生一备料提醒信息；以及一后场模组，连接该管理模组，其接收该备料提醒信息，并据以控制一提醒单元产生一提醒信息。2.如权利要求1所述的饮品营运管理系统，其特征在于，其中当该提醒信息所对应的该饮品备料被准备完成后，经由触发该后场模组的一解除单元以产生一解除信息，以控制该提醒单元解除该提醒信息。3.如权利要求1所述的饮品营运管理系统，其特征在于，其中各该备料信息进一步包含对应于各该饮品备料的一存放时间，当该存放时间大于一保存期限时，该管理模组产生一销毁提醒信息至该后场模组，该后场模组根据该销毁提醒信息控制该提醒单元产生该提醒信息。4.如权利要求3所述的饮品营运管理系统，其特征在于，其中当该提醒信息所对应的该饮品备料被销毁后，经由触发该后场模组的一解除单元以产生一解...

【专利技术属性】
技术研发人员：林建烨，黄士玮，
申请(专利权)人：迷客夏国际有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾,71