【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种以甘油为碳源的制备植酸酶的方法，采用以毕赤酵母做载体的产植酸酶基因工程菌的发酵生产工艺，其特征在于以甘油为碳源，取适量生产用菌种，在种子培养基中摇瓶培养，再经一级种子培养、二级种子培养、发酵培养工序，在种子培养及发酵产酶前的菌体生长阶段的唯一碳源为甘油；发酵培养时，在基础发酵培养基液中甘油消耗完全后，开始流加５０％甘油溶液至培养基中，待甘油耗尽后，开始流加甲醇诱导产植酸酶。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：韩国宝，王武良，
申请(专利权)人：沈阳市信利生物技术发展有限公司，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]
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