The utility model discloses a low temperature wheat protein raw material grinding equipment, grinding the top lateral box equipped with a motor, wherein the output shaft of the motor is connected with second pulleys, the second belt wheel through a belt pulley is connected with the first, the left side of the water cavity is communicated with the water injection. On the right side of the water cavity is communicated with the drainage tube, the bottom of the crushing chamber through the discharge tube connected to the top right of the filter box, the filter box is arranged inside the filter screen, on the right side of the bottom of the box is provided with a first discharge pipe; the device through the second convex blocks and the first convex blocks are respectively arranged on the disk and the crushing cavity at the bottom of the wheat protein crushing effect better, through continuous injection of water to the water chamber, the crushing cavity at low temperature, effectively reduce the process of crushing high temperature led to the small The loss of wheat protein nutrition.
【技术实现步骤摘要】
一种小麦蛋白原料低温粉碎设备
本技术涉及粉碎设备
,具体为一种小麦蛋白原料低温粉碎设备。
技术介绍
小麦蛋白在食品中有着广泛的用途,可作为食品的保型剂、乳化剂、发泡剂、口香糖基料,应用于酒类、食用人造肠衣、乳酪、酸性饮料、可食性薄胶片、蛋白膜食品、焙烤食品、谷物早餐、宠物食品和肉制品的加工。在进行食品加工时需要对小麦蛋白进行粉碎,使得食品的口感更佳,由于在对小麦蛋白进行粉碎过程中容易产生一定温度,导致小麦蛋白营养流失,降低了小麦蛋白的营养价值,为此,提出一种小麦蛋白原料低温粉碎设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种小麦蛋白原料低温粉碎设备,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种小麦蛋白原料低温粉碎设备,包括粉碎箱,所述粉碎箱的内部分别设有粉碎腔和水腔,所述粉碎腔的内部设有磨盘,所述磨盘的顶部连接有贯穿粉碎箱的转轴,所述转轴的顶部连接有第一皮带轮,所述粉碎箱的外侧顶部安装有电机,所述电机的输出轴连接有第二皮带轮,所述第二皮带轮通过皮带与第一皮带轮相连接,所述水腔的左侧连通有注水管,所述水腔的右侧连通有排水管,所述粉碎腔的底部通过出料管连通于过滤箱的顶部右侧,所述过滤箱的内部设有筛网,所述过滤箱的底部右侧设有第一排料管。优选的,所述磨盘的底部均匀设有第二凸起块,且第二凸起块的数量不少于二十个。优选的,所述粉碎腔的底部均匀设有第一凸起块。优选的,所述注水管位于水腔的左侧底部,所述排水管位于水腔的右侧顶部,且注水管和排水管的管口处均设有阀门。优选的,所述筛网为与水平面成三十五度夹角设置。优选的,所述过滤箱的左侧设有第 ...
【技术保护点】
一种小麦蛋白原料低温粉碎设备,包括粉碎箱(1),其特征在于:所述粉碎箱(1)的内部分别设有粉碎腔(4)和水腔(6),所述粉碎腔(4)的内部设有磨盘(2),所述磨盘(2)的顶部连接有贯穿粉碎箱(1)的转轴(13),所述转轴(13)的顶部连接有第一皮带轮(10),所述粉碎箱(1)的外侧顶部安装有电机(12),所述电机(12)的输出轴连接有第二皮带轮(11),所述第二皮带轮(11)通过皮带与第一皮带轮(10)相连接,所述水腔(6)的左侧连通有注水管(8),所述水腔(6)的右侧连通有排水管(9),所述粉碎腔(4)的底部通过出料管(7)连通于过滤箱(14)的顶部右侧,所述过滤箱(14)的内部设有筛网(15),所述过滤箱(14)的底部右侧设有第一排料管(16)。
【技术特征摘要】
1.一种小麦蛋白原料低温粉碎设备,包括粉碎箱(1),其特征在于:所述粉碎箱(1)的内部分别设有粉碎腔(4)和水腔(6),所述粉碎腔(4)的内部设有磨盘(2),所述磨盘(2)的顶部连接有贯穿粉碎箱(1)的转轴(13),所述转轴(13)的顶部连接有第一皮带轮(10),所述粉碎箱(1)的外侧顶部安装有电机(12),所述电机(12)的输出轴连接有第二皮带轮(11),所述第二皮带轮(11)通过皮带与第一皮带轮(10)相连接,所述水腔(6)的左侧连通有注水管(8),所述水腔(6)的右侧连通有排水管(9),所述粉碎腔(4)的底部通过出料管(7)连通于过滤箱(14)的顶部右侧,所述过滤箱(14)的内部设有筛网(15),所述过滤箱(14)的底部右侧设有第一排料管(16)。2.根据权利要求1所述的一种小麦蛋...
【专利技术属性】
技术研发人员:纪小国,黄继红,吴丽,侯银臣,杨铭乾,冯军伟,
申请(专利权)人:郑州国食科技有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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