一种适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆及其制备方法，该黑花生豆浆由如下重量份数的原料制备得到：脱皮黑花生18‑24份、黑花生皮粉末1‑3份、火麻油5‑10份、温开水126‑192份。本发明专利技术还提供了上述黑花生豆浆的制备方法，包括清洗干豆阶段、循环粉碎阶段、第一加热阶段、停止加热阶段、消除泡沫阶段、循环慢煮阶段和凝结豆浆皮阶段。本发明专利技术制备的黑花生豆浆对高血压、高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病有预防和辅助治疗的作用，成本低，适合高血压患者饮用，同时还具有很好的养生保健价值。

A kind of black peanut milk for drinking in hypertensive patients and its preparation method

The invention provides a suitable for drinking in patients with hypertension Soybean Milk black peanut and its preparation method, the black peanut Soybean Milk comprises the following raw materials in parts by weight were prepared: 18 24 black peanut peeling, black powder 1 hides 3 copies, 10 copies, 5 hemp oil temperature 192 boiling water 126. The invention also provides the preparation method of the black peanut soybean milk, including cleaning the dry bean stage, the circulating grinding stage, the first heating stage, the stopping heating stage, the eliminating foam stage, the circulation slow boiling stage and the condensed soybean milk stage stage. The black peanut soybean milk prepared by the invention has the functions of preventing and assisting treatment for diseases such as hypertension, hyperlipidemia, hypercholesterolemia and arteriosclerosis. The cost is low, it is suitable for drinking in hypertension patients, and has good health care and health care value.

【技术实现步骤摘要】
一种适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆及其制备方法
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆及其制备方法。
技术介绍
豆浆营养丰富，一直以来都是很好的天然绿色食品，鲜豆浆一年四季都可饮用，豆浆是防治高血压、高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。黑花生也被称作富硒黑花生，它是花生的一种。花生营养丰富，人体需要的42种营养素，花生就含有37种，花生长于滋养补益，适量食用，有助于延年益寿，因此花生也称“长寿果”，花生高脂肪，含量43-55%左右，但花生所含脂肪绝大部分是不饱和脂肪酸，含量80%左右，并且不含胆固醇；大多数豆类和坚果中的脂肪酸要么是油酸多，要么是亚油酸多，而花生能做到均衡，也就是花生里面的油酸与亚油酸的比例基本是1:1，不饱和脂肪酸的油酸与亚油酸营养均衡；亚油酸能够降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉；油酸可降低血液中的有害胆固醇（低密度脂蛋白)，但不降低甚至提高血液中的有益胆固醇（高密度脂蛋白)，可以有效地预本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：脱皮黑花生18‑24份、黑花生皮粉末1‑3份、火麻油5‑10份、温开水126‑192份。

【技术特征摘要】
1.一种适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：脱皮黑花生18-24份、黑花生皮粉末1-3份、火麻油5-10份、温开水126-192份。2.根据权利要求1所述的适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆，其特征在于，由下列重量份数的原料制成：脱皮黑花生21份、黑花生皮粉末2份、火麻油7份、温开水168份。3.权利要求1或2所述的适用于高血压患者饮用的黑花生豆浆的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.循环粉碎阶段，将清洗后的脱皮黑花生和温开水倒入料理机中进行粉碎，粉碎85-90秒后停止30-40秒，然后再进行下一次粉碎，该阶段循环粉碎5-10次，至颗粒度100目以下；S2.第一加热阶段，将S1所得浆液倒入锅中进行文火加热，同时进行搅拌，使浆液温度升温至75-80℃；S3.停止加热阶段，停止加热时间为2-5分钟；S4.消除泡沫阶段，2-5分钟时间到，浆液里面有大量泡沫，进行搅拌使大量泡沫消除溶解到浆液里面，继续不停地搅拌；S5.循环慢煮阶段，将S4所得浆液进行文火加热...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡达涛，罗怀恩，蔡金豪，蔡金泽，
申请(专利权)人：蔡达涛，
类型：发明
国别省市：广东,44