节能高效酿酒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种酿酒设备，即节能高效酿酒装置。它包括蒸锅，蒸锅通过外蒸汽管路与蒸馏装置连接，蒸馏装置有出酒口，蒸锅包括蒸锅体，蒸锅体下部为炉膛，其特征在于蒸锅体下部带有与其相通的蒸汽夹层，蒸汽夹层下部带有与其相通的蒸汽排管，蒸汽夹层、蒸汽排管置于炉膛内。炉膛以燃料加热为主，也可额外配置蒸汽锅炉。蒸锅带有夹层，蒸汽在夹层内产生，不会糊锅，放上锅帘，适用固态发酵原料，去掉锅帘，适用液态发酵原料，一锅多用。设置料罐，可以在料罐内同时放上一种或多种调味原料，如中药材、水果等，蒸汽通过料罐，直接对“调味原料”进行萃取，与蒸馏得到的酒同时完成，获得需要风味的酒，有效成分析出率高，时间短，效率高。

Energy saving and high efficiency brewery device

The utility model relates to a wine making equipment, that is, an energy-saving and efficient wine making device. It includes the steamer, steam pipeline and steamer connected by distillation, distillation unit with a wine outlet, including the steamer steamer, the steamer body is characterized in that the lower part of the furnace, with steam steam cooker body is communicated with the sandwich, the lower part is provided with steam interlayer communicated with the steam pipe, and a steam discharge pipe is arranged in the steam interlayer the hearth. The furnace is mainly heated by fuel and can also be added to the steam boiler. With a sandwich steamer, steam generated in the interlayer, not paste pot, put the pot on the curtain, suitable for solid state fermentation of raw materials, remove the pot screen, suitable for liquid fermentation of raw materials, multi purposes. Set the tank can be placed on one or more seasoning ingredients simultaneously in a material tank, such as herbs, fruits and so on, through the steam tank, direct extraction of flavoring materials, and distilled wine at the same time, to obtain the flavor of wine, effective analysis of a high rate of short time, high efficiency.

【技术实现步骤摘要】
节能高效酿酒装置
本技术涉及一种酿酒设备，即节能高效酿酒装置。
技术介绍
在现有技术中，酿酒设备包括蒸锅，蒸锅通过外蒸汽管路与蒸馏装置连接，蒸馏装置有出酒口，蒸锅包括蒸锅体，蒸锅体下部为炉膛。出酒：发酵后的原料蒸锅蒸制→蒸汽导出→蒸馏装置→冷凝出酒。酿酒有固体发酵和液态发酵。以往设备更适用液态发酵，对固态发酵容易产生糊锅。对风味白酒是在出酒后采用冷浸泡方法加入风味原料，有效成分析出率低，时间长，效率低。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述不足而提供一种使用效果好的节能高效酿酒装置。本技术的技术解决方案是：节能高效酿酒装置，包括蒸锅，蒸锅通过外蒸汽管路与蒸馏装置连接，蒸馏装置有出酒口，蒸锅包括蒸锅体，蒸锅体下部为炉膛，其特征在于蒸锅体下部带有与其相通的蒸汽夹层，蒸汽夹层下部带有与其相通的蒸汽排管，蒸汽夹层、蒸汽排管置于炉膛内。炉膛以燃料加热为主，也可额外配置蒸汽锅炉。上述方案中：蒸汽夹层通过管路引入蒸锅体内并在蒸锅体上部设有四个入口，每个入口连接斜置向下的蒸汽管。外蒸汽管路上设有与其相通的料罐。料罐内分为多层，各层相通。蒸锅与蒸馏装置放在能够推移的小车上，移动、存放方便。本技术的优点是：1、本文档来自技高网...

【技术保护点】
节能高效酿酒装置，包括蒸锅（1），蒸锅（1）通过外蒸汽管路（2）与蒸馏装置（3）连接，蒸馏装置（3）有出酒口（4），蒸锅（1）包括蒸锅体（5），蒸锅体（5）下部为炉膛（6），其特征在于蒸锅体（5）下部带有与其相通的蒸汽夹层（7），蒸汽夹层（7）下部带有与其相通的蒸汽排管（8），蒸汽夹层（7）、蒸汽排管（8）置于炉膛（6）内。

【技术特征摘要】
1.节能高效酿酒装置，包括蒸锅（1），蒸锅（1）通过外蒸汽管路（2）与蒸馏装置（3）连接，蒸馏装置（3）有出酒口（4），蒸锅（1）包括蒸锅体（5），蒸锅体（5）下部为炉膛（6），其特征在于蒸锅体（5）下部带有与其相通的蒸汽夹层（7），蒸汽夹层（7）下部带有与其相通的蒸汽排管（8），蒸汽夹层（7）、蒸汽排管（8）置于炉膛（6）内。2.按照权利要求1所述的节能高效酿酒装置，其特征在于蒸汽夹层（7...

【专利技术属性】
技术研发人员：迟婷玉，迟婷丽，迟建军，
申请(专利权)人：迟建军，
类型：新型
国别省市：吉林,22