【技术实现步骤摘要】
一种发酵罐所属
:本技术涉及的是一种用于原料发酵的设备,尤其是一种用于生产酱油、酱类、食醋、酒精、醋酸的发酵、糖化、液化的发酵罐。
技术介绍
:在现有技术中生产多用发酵池,也有用发酵罐的,公知的一种发酵罐是由罐盖、罐体和罐体内的内胆组成,使用时加热的蒸汽或热水直接进入罐体和内胆之间,这种发酵罐存在的问题是,结构虽然简单,但加工却很困难,而且发酵的温度不易掌握。
技术实现思路
:本技术是针对现有技术所存在的不足,而提供一种发酵罐技术方案。本方案是通过如下技术措施来实现的:主要包括有罐盖、罐体和罐体内的内胆,本方案的特点是在所述的内胆外侧壁上固定有围绕内胆外壁螺旋上升的壁加热管,该壁加热管的壁加热管进口在内胆的下端,壁加热管出口在内胆的上端;在内胆的底壁外面,也固定带有底加热管出口和底加热管进口的底加热管;另外,在内胆和罐体之间有保温层。本方案的具体特点还有,所述的壁加热管和底加热管是采用的横截面为方形的方管。所述的底加热管可以是蛇行管方式排列。所述的底加热管也可以是平面螺旋管方式排列。在所述内胆的内腔还有可拆装的料箅。本方案的有益效果可根据对上述方案的叙述得知,由于在该方案中所述的内胆外侧壁上固定有围绕内胆外壁螺旋上升的壁加热管,该壁加热管的壁加热管进口在内胆的下端,壁加热管出口在内胆的上端;在内胆的底壁外面,也固定带有底加热管出口和底加热管进口的底加热管;另外,在内胆和罐体之间有保温层。这一结构,内胆的加温是靠底加热管和壁加热管内的加热介-->质加热,温度容易控制,而且,加温是由内胆的底部向上加温,符合发酵的要求,也可以用冷却介质对内胆进行冷却,可具有冷、热 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种发酵罐,主要包括有罐盖、罐体和罐体内的内胆,其特征是:在所述的内胆外侧壁上固定有围绕内胆外壁螺旋上升的壁加热管,该壁加热管的壁加热管进口在内胆的下端,壁加热管出口在内胆的上端;在内胆的底壁外面,也固定带有底加热管出口和底加热管进口的底加热管;另外,在内胆和罐体之间有保温层。2.根据权利要求1所述的发酵...
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