食醋发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术食醋发酵装置属于发酵调味品设备技术领域。解决了食醋在发酵过程中，始终处于所控制的、稳定可靠的最佳温度条件下的技术问题，改变了食醋发酵的落后状况，保证食醋产品质量，提高食醋出品率。主要技术特征是：除有发酵池外，还有支腿、保温管、保温管阀门、卡子、集液管、集液管阀门、集液池组成。其保温管是由卡子固定在支酵池的池壁四周与底部的，使食醋发酵在保温管作用下处于一定温度的水浴条件下，可在食醋、酱油、酱、酒、固体发酵制品等行业推广应用。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种属于发酵调味品设备技术领域的食醋发酵装置，有发酵池（１），其特征在于：还有支腿（２）、保温管（３）、保温管阀门（４）、卡子（５）集液管（６）、集液管阀门（７）、集液池（８）组成，其保温管（３）是由卡子（５）固定在发酵池（３）的池壁四周与底部的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：白晓光，
申请(专利权)人：北京市东方酿造厂，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]