一种菊花快速加工方法技术

本发明专利技术涉及一种菊花快速加工方法，包括以下步骤：用鼓风机风吹洗干净的菊花15～30分钟，把花朵表面的残留的杂物、游离水除去；然后把菊花摆放在输送带上，输入蒸汽室，蒸汽灭酶时间为5～10秒；然后冷风降温，分级挑选，称重、封口包装后，在‑18℃冷库中低温冷藏。本发明专利技术能最大限度保留菊花原有的色、香、味、形、营养和有效成分，用于浸泡饮用时的汤色更自然，不含任何添加剂，对人体无毒无害。

A rapid processing method for Chrysanthemum

The invention relates to a method for fast processing of chrysanthemum, which comprises the following steps: the wind blower wash chrysanthemum 15 ~ 30 minutes, put the flowers residues on the surface of free water to remove debris, and then put the chrysanthemum; placed on the conveyor belt, enter the steam room, steam inactivation time is 5 to 10 seconds; then the cold wind cool, graded and selected, weighing, sealing, in 18 C in cold storage refrigeration. The invention can retain the original color, aroma, taste, shape, nutrition and effective ingredients of chrysanthemum, and is used for soaking and drinking when the soup is natural. It does not contain any additives, and is harmless to human body.

【技术实现步骤摘要】
一种菊花快速加工方法
本专利技术涉一种菊花快速加工方法。
技术介绍
绿原酸是菊花的关键功效成分之一，具有广泛的生理活性和药理作用，具有保肝、利胆、抗病毒、抗菌、降血压、增加白细胞、兴奋中枢神经、抗肿瘤和清除自由基等作用；同时对人体消化系统、血液系统和生殖系统疾病具有显著的辅助和治疗功效。但是绿原酸的化学结构受氧化剂、高温和阳光照射影响，会导致其结构分解或被氧化，从而失去其生理功效和药理活性。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种菊花快速加工方法，该方法不使用任何添加剂，充分保留菊花原有的品质特征，并且贮存时间长、香味挥发少、对营养和有效成分做到最大的保留。为了实现上述目的本专利技术采用如下技术方案：一种菊花快速加工方法，其特征在于包括以下步骤：用鼓风机风吹洗干净的菊花15～30分钟，把花朵表面的残留的杂物、游离水除去；然后把菊花摆放在输送带上，输入蒸汽室，蒸汽灭酶时间为5～10秒；然后冷风降温，分级挑选，称重、封口包装后，在-18℃冷库中低温冷藏。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：本专利技术能最大限度保留菊花原有的色、香、味、形、营养和有效成分，用于浸泡饮用时的汤色更自然，不含本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菊花快速加工方法，其特征在于包括以下步骤：用鼓风机风吹洗干净的菊花15～30分钟，把花朵表面的残留的杂物、游离水除去；然后把菊花摆放在输送带上，输入蒸汽室，蒸汽灭酶时间为5～10秒；然后冷风降温，分级挑选，称重、封口包装后，在‑18℃冷库中低温冷藏。

【技术特征摘要】
1.一种菊花快速加工方法，其特征在于包括以下步骤：用鼓风机风吹洗干净的菊花15～30分钟，把花朵表面的残留的杂物、游离水除去；然...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨池云，
申请(专利权)人：湖北云腾菊业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42