银杏酒及其制备方法技术

本发明专利技术是一种银杏酒，该酒由曲酒、银杏叶、银杏果等浸泡、配制而成。本发明专利技术的酒具有降血脂、降血压、防止心脑血管疾病、改善老年性痴呆症、增强记忆力、延缓动脉硬化、抗衰老等作用，是一种极佳的保健型酒精饮料。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酒精饮料，特别是一种含有保健成分的酒精饮料。银杏果食之有固精止滞之功效。银杏叶含有黄酮甙、银杏苦内酯、B-谷甾醇及多种微生素等药理活性成分，有阻止人体血小板聚集和形成血栓的神奇作用。但是，目前并没有特别有利的方式使它们为人们的健康服务。本专利技术的一个目的是提供一种含有银杏有效成分的酒，该酒具有特别好的保健作用。本专利技术的另一个目的是提供一种上述酒的制备方法。本专利技术的酒的重量百分比配方为曲酒 91.3％-98.8％，银杏果0.2％-1％，银杏叶1％-5％，五味子0-0.8％，枸杞子0-0.6％，天麻 0-0.5％，车前子0-0.8％。其中特别优选五味子0.3％-0.8％，枸杞子0.2％-0.6％，天麻0.2％-0.5％，车前子0.4％-0.8％。所述曲酒特别选用陈酒，所述银杏果、银杏叶优选采自有四百年以上树龄的古银杏树，这样得到的酒保健效果最好。本专利技术的酒的一种特别优选的制备方法为将银杏果、银杏叶洗净、晾干，将银杏叶、各味中草药分别浸泡于曲酒中，将银杏果破碎后浸泡于酒中，滤取各上清液，混合后即得成品。在本专利技术的方法中，银杏叶最好浸泡1年以上，浸泡液要呈金黄色，味食之苦、涩；中草药最好浸泡18个月以上，浸泡液要呈本质的药香；银杏果浸泡后，浸泡液要呈乳白色，有药香。本专利技术的酒对降低血脂、降低血压、防止心脑血管疾病有独特疗效，同时对改善老年性痴呆症有明显效果。健康人饮用可增强记忆力、延缓动脉硬化和抗衰老。特别是使用储存封坛多年的陈酒作调配，中老年人饮用后能起到防止心脑血管疾病、强身健体的作用。本专利技术的银杏酒属疗效保健型酒，具有防治心脑血管疾病、对心肌埂塞、脑血栓也有独特的疗效，对人们的身心健康极有好处，同时也是人们保健的一种最佳饮料。下面通过实施例进一步说明本专利技术。实施例选用四百年以上树龄古银杏树，树枝叶齐全茂盛，采集色泽金黄、成熟、完整、醇厚的银杏叶和饱满成熟的银杏果，然后精选去杀、洗涤、晾晒干、再精选、叶浸泡(陈年老酒浸泡1年以上)、中草药浸泡(分别浸泡18个月以上)、果破碎(成粒状即可)浸泡、初步勾调各浸泡液、过滤(滤取上清液)、再勾调、罐装后得成品。其中各原料重量百分比配方为陈酒 94.6％银杏果0.5％银杏叶3％五味子0.5％枸杞子0.4％天麻 0.4％车前子0.6％权利要求1.一种酒精饮料，其特征是重量百分比配方为曲酒91.3％-98.8％银杏果 0.2％-1％银杏叶 1％-5％五味子 0-0.8％枸杞子 0-0.6％天麻0-0.5％车前子 0-0.8％2.如权利要求1的酒精饮料，其特征是五味子0.3％-0.8％，枸杞子0.2％-0.6％，天麻0.2％-0.5％，车前子0.4％-0.8％。3.如权利要求1的酒精饮料，其特征是所述酒为陈酒。4.如权利要求1的酒精饮料，其特征是所述银杏果、银杏叶采自有四百年以上树龄的古银杏树。5.一种权利要求1-4之一的酒精饮料的制备方法，其特征是将银杏果、银杏叶洗净、晾干，将银杏叶、各味中草药分别浸泡于曲酒中，将银杏果破碎后浸泡于酒中，滤取各上清液，混合。6.如权利要求5的方法，其特征是所述银杏叶浸泡1年以上。7.如权利要求5的方法，其特征是所述中草药浸泡18个月以上。全文摘要本专利技术是一种银杏酒，该酒由曲酒、银杏叶、银杏果等浸泡、配制而成。本专利技术的酒具有降血脂、降血压、防止心脑血管疾病、改善老年性痴呆症、增强记忆力、延缓动脉硬化、抗衰老等作用，是一种极佳的保健型酒精饮料。文档编号A61P9/00GK1133182SQ95104499公开日1996年10月16日 申请日期1995年4月12日 优先权日1995年4月12日专利技术者李晓军 申请人:李晓军本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酒精饮料，其特征是重量百分比配方为：曲酒 ９１．３％－９８．８％银杏果 ０．２％－１％银杏叶 １％－５％五味子 ０－０．８％枸杞子 ０－０．６％天麻 ０－０．５％车前子 ０－０．８％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓军，
申请(专利权)人：李晓军，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]