【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养性酒类饮料。众所周知，酒类饮料的消费在人们的生活中，特别在成年人中，占有极大的比重，然而，在我国的酒类生产和消费中占主导地位的是白酒，是世界特有的烈性蒸馏酒，酒度高，吨酒耗粮大大地高于其它酒种，且对饮用者的身体十分不利。目前，世界各国都十分重视高度酒的危害性，逐步由蒸馏酒向酿造酒转变，但仍未改变高度酒占酒类消费市场主导地位的局面，针对这一状况，许多酒类生产厂生产出来多种营养型的酒类饮料，但都无具体的营养性分析指标，其营养性只是定性说明，而不是定量分析说明，使得营养酒市场存在着鱼目混珠，良莠并存的混乱状态。本专利技术的目的在于克服上述现有技术的不足之处，而提供一种既能满足酒类消费者的需要，又具有营养保健功能的真菌多糖营养酒。本专利技术是通过如下方案实现的在39°的原酒中加入真菌多糖8～12微克/升。本专利技术具有酒质温和，滋味醇厚、营养丰富，物美价廉，含有丰富的氨基酸并易为人体所吸收等优点，市场前景十分广阔。举例说明1、从银耳子实体中提取银耳异多糖，按上述方案配制，能明显减轻甲醛所致大鼠是跖肿胀程度，降低高脂血症大鼠血清，游离胆固醇。2、从香菇子实体中分离出香菇多糖，按上述方案配制，能抑制小白鼠S-180和艾氏酸水瘤的生长，并能在小鼠体内诱生干扰素。权利要求1.一种真菌多糖营养酒，其特征在于在39°的原酒中加入真菌多糖3-12微克/升。全文摘要一种真菌多糖营养酒，涉及一种营养性酒类饮料，主要是在39°的原酒中加入真菌多糖，具有酒质温和，滋味醇厚，营养丰富，物美价廉，含有丰富的氨基酸并易于被人体所吸收等优点，市场前景十分广阔。文档编...
【技术保护点】
一种真菌多糖营养酒，其特征在于：在３９°的原酒中加入真菌多糖８－１２微克／升。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：唐健，程刚，方芳，黄建辉，周素荣，王磊，张志光，吴健，李莉，
申请(专利权)人：长沙酒厂，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]
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