三奶酒的配制方法及其产品技术

一种三奶酒的配制方法及其产品，是将马奶、牛奶、羊奶按１∶３２∶１６的比例混合，制备ａ料，将蒸酒头、优泉水、香料按１６３∶２∶１的比例混合制备ｂ料，将蜂蜜、纯水、白糖按３００∶２９∶１的比例混合制备ｃ料。再将制备的ａ、ｂ、ｃ料按１．５∶１∶１的比例混合，经过搅拌、热蒸、配料、调味、过滤、沉淀、入池、质检、化验、灌装、成品、检验、合格、包装、入库等工艺流程，制成三奶酒。本发明专利技术纯属天然绿色食品，营养丰富而具保健作用、有辣、甜、香味、口感好，既克服了纯酒的酒精刺激，又克服了纯奶的膻味，适合于各类人员饮用。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种三奶酒的配制方法及其产品，用动物鲜奶或奶粉经脱脂后，与白酒或食用酒精调配，其特征在于： Ａ．由马奶、牛奶、羊奶按照一定比例，经过混合－搅拌－过滤－气蒸－过滤－沉淀－冷冻，制取ａ料贮存备用。 Ｂ．由蒸酒头、优泉水、奶香料按一定比例，经过混合－搅拌－过滤－气蒸－沉淀－调味，制取ｂ料贮存备用。 Ｃ．由蜂蜜、纯水、白糖按一定比例，经过混合－搅拌－过滤－气蒸－调味－搅拌－沉淀，制取Ｃ料备用。 Ｄ．由配制的ａ料、ｂ料、ｃ料按一定比例，经过混合－搅拌－热蒸－配料－调味－再过滤－再沉淀－入池－存放－质检－化验－灌装－成品－检验－合格－包装－入库等工艺流程，制成三奶酒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘太升，
申请(专利权)人：刘太升，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]