微型元素酒及其生产方法技术

微量元素酒及其生产方法，是将含铁、锌、硒、钠等２６种微量元素的龙碗浸入纯净粮食白酒中，浸泡１０天所得的清香型酒。它含铁、锌、钠、硒等２０种微量元素，既具有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调的复合香气，又有天然纯正的矿物质香味，口感清甜爽心、易入口、余味爽净无后劲。本酒将２０种微量元素纳入一体，有利于人体对各种微量元素的吸收，能平衡营养保健，预防和减少疾病，使人永保青春活力。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒及其生产方法，具体地为一种含数十种微量元素的酒及其生产方法。现有的酒有很多，有白酒、葡萄酒、红酒等。也有各种药酒、滋补酒，这些酒中含有微量元素很少。人类医学证实，人体由五十多种化学元素组成，其中除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现外，其余各种元素以无机盐形式存在。这些元素按人体每日需要量可分为常量元素和微量元素，需要量在100mg以上的称为常量元素，如钙、镁、钠等，100mg以下的为微量元素，如铁、锌、硒等。这些微量元素虽在人体内含量微乎其微，但与人的生存和健康却有重大关系，微量元素缺少还会引发各种疾病。如各种心脏病与钴、锌、铬、锰的含量有关，脑血管疾病与钨、镁、硒、锌低而铜高有关，鼻咽癌、肺癌与镍高、硒、锰低有关，肝癌与锰、铁、钡低而铜高有关，克山病、大骨节病与硒少有关等。人体所需的微量元素只能通过呼吸、吃喝予以补充，现有还没有一种能将几十种微量元素纳入一体的食品及饮品。本专利技术的目的是针对上述情况，旨在提供一种有利于人类身体健康，能向人体补充几十种微量元素的酒。本专利技术目的的实现方式为微量元素酒，其特征在于为35°、45°具有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调复合香气及天然纯正的矿物质香味的白酒，每升酒中所含微量元素的mg数为钙10.5-15.45、锌5.0-12.9、钠2.34-5.34、镁1.5-2.03、铝0.3-0.753、铁0.071-0.171、锶＜0.135、硅0.108-0.10、锡0.020-0.084、铬0.015-0.068、锰0.012-0.033、镍0.010-0.014、钡0.001-0.011、铜0.001-0.007、钴＜0.001、镱＜0.001、锆＜0.001、钆＜0.001、钇＜0.001。微量元素酒的生产方法，其特征在于将1.3kg的龙碗浸入250kg35°、45°白酒中，浸泡240小时，过滤出清亮透明、无悬浮物、无沉淀的酒，龙碗中各元素的百分含量为铅0.02、锌＞10、铜0.02、镓＜0.001、钜＜0.001、钠＜0.1、铁0.01-0.1、铝0.001-0.01、钙0.01-0.1、镁0.01-0.1、硅0.01-0.1、锰≤0.01、铬＜0.001、镍≤0.001、钴＜0.01、钒＜0.001、钡＜0.01、钛＜0.001、锆＜0.003、氧化铍＜0.0003、锶＜0.03、钪＜0.02、钇＜0.07、镱＜0.001、镉＜0.005、银0.006。本专利技术采用封建时代遗传下来的，具有双龙图案的龙碗，龙碗青灰色，重1.3kg。1994年5月23日国家地质矿产部武汉综合岩矿测试中心(89)量以(国)字(F0338)号对龙碗进行了测试检验，检验结果如下所示。铅0.02、锌＞10、铜0.02、镓＜0.001、钜＜0.001、钠＜0.1、铁0.01-0.1、铝0.001-0.01、钙0.01-0.1、镁0.01-0.1、硅0.01-0.1、锰≤0.01、铬＜0.001、镍≤0.001、钴＜0.01、钒＜0.001、钡＜0.01、钛＜0.001、锆＜0.003、氧化铍＜0.0003、锶＜0.03、钪＜0.02、钇＜0.07、镱＜0.001、镉＜0.005、银0.006。龙碗放在250kg纯净的粮食酒中浸泡240小时，其中的20种微量元素溶于酒中，故本酒又称为龙碗微量元素酒。浸泡后取出龙碗，过滤，得无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀；气味清香纯正，既有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调的复合香气，又有天然纯正的矿物质香味；口感柔合、清甜爽心、易入口、余味爽净无后劲。本酒经地矿部武汉综合岩矿测试中心(97)011291号(98)011263测试检验，每升酒中微量元素含量见下表。 本酒含有二十种微量元素，各微量元素的含量与上海科技教育出版社1996年12月出版的《家庭保健百科》P38-39页中的“常见无机盐简表”(表中有元素名称，生理功能，缺乏时所致病症，成人日需要量栏目)进行比较，各元素的含量适度，完全符合国家卫生标准。所以说本酒能平衡营养保健、预防和减少疾病，使人永保青春活力。在500g微量元素酒中加10mg红曲片，本酒呈鲜艳的红色，色彩诱人。龙碗还可在白葡萄酒中浸泡，生产出微量元素葡萄酒。权利要求1.微量元素酒，其特征在于为35°、45°具有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调复合香气及天然纯正的矿物质香味的白酒，每升酒中所含微量元素的mg数为钙10.5-15.45、锌5.0-12.9、钠2.34-5.34、镁1.5-2.03、铝0.3-0.753、铁0.071-0.171、锶＜0.135、硅0.108-0.10、锡0.020-0.084、铬0.015-0.068、锰0.012-0.033、镍0.010-0.014、钡0.001-0.011、铜0.001-0.007、钴＜0.001、镱＜0.001、锆＜0.001、钆＜0.001、钇＜0.001。2.根据权利要求1所述的微量元素酒，其特征在于在500g酒中加10mg红曲片。3.权利要求1的微量元素酒的生产方法，其特征在于将1.3kg的龙碗浸入250kg35°、45°白酒中，浸泡240小时，过滤出清亮透明、无悬浮物、无沉淀的酒，龙碗中各元素的百分含量为铅0.02、锌＞10、铜0.02、镓＜0.001、钜＜0.001、钠＜0.1、铁0.01-0.1、铝0.001-0.01、钙0.01-0.1、镁0.01-0.1、硅0.01-0.1、锰≤0.01、铬＜0.001、镍≤0.001、钴＜0.01、钒＜0.001、钡＜0.01、钛＜0.001、锆＜0.003、氧化铍＜0.0003、锶＜0.03、钪＜0.02、钇＜0.07、镱＜0.001、镉＜0.005、银0.006。全文摘要微量元素酒及其生产方法,是将含铁、锌、硒、钠等26种微量元素的龙碗浸入纯净粮食白酒中,浸泡10天所得的清香型酒。它含铁、锌、钠、硒等20种微量元素,既具有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调的复合香气,又有天然纯正的矿物质香味,口感清甜爽心、易入口、余味爽净无后劲。本酒将20种微量元素纳入一体,有利于人体对各种微量元素的吸收,能平衡营养保健,预防和减少疾病,使人永保青春活力。文档编号C12G3/00GK1257121SQ9912012公开日2000年6月21日 申请日期1999年12月14日 优先权日1999年12月14日专利技术者王克进 申请人:王克进本文档来自技高网...

【技术保护点】
微量元素酒，其特征在于为３５°、４５°具有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调复合香气及天然纯正的矿物质香味的白酒，每升酒中所含微量元素的ｍｇ数为：钙１０．５－１５．４５、锌５．０－１２．９、钠２．３４－５．３４、镁１．５－２．０３、铝０．３－０．７５３、铁０．０７１－０．１７１、锶＜０．１３５、硅０．１０８－０．１０、锡０．０２０－０．０８４、铬０．０１５－０．０６８、锰０．０１２－０．０３３、镍０．０１０－０．０１４、钡０．００１－０．０１１、铜０．００１－０．００７、钴＜０．００１、镱＜０．００１、锆＜０．００１、钆＜０．００１、钇＜０．００１。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王克进，
申请(专利权)人：王克进，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]