一种用于解冻装置的解冻控制方法制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种用于解冻装置的解冻控制方法，通过设置介于解冻起始温度与解冻终止温度之间的过渡温度，在一个加热周期内，解冻室内的温度到达过渡温度后，控制器控制加热装置按该过渡温度对应的过渡开启率或者过渡功率运行，且初始开启率＞过渡开启率，初始功率＞过渡功率；从而在解冻模式下，解冻室内的温度上升比较缓慢，能够在解冻过程中保持食品中的水分和营养不流失，且能够达到节能的效果。

A thawing control method used in thawing device

The present invention provides a method for thawing thawing device control method, by setting between the starting temperature and thawing thawing temperature between the termination of the transition, in a heating period, the indoor temperature reaches the temperature thaw transition, transition according to the corresponding transition temperature controller to control the heating device opening rate or transition power operation, and the initial open rate open transition rate, the initial power, resulting in power transition; thawing mode, thawing room temperature increased slowly, can keep food in the water and not the loss of nutrients during the thawing process, and can achieve the effect of energy saving.

【技术实现步骤摘要】
一种用于解冻装置的解冻控制方法
本专利技术涉及制冷领域，尤其涉及一种能够在解冻过程中保持食品中的水分和营养不流失的用于解冻装置的解冻控制方法。
技术介绍
一些食品，如肉类、海鲜类等为了达到更好的保鲜效果，需要放置于冷冻室内保存。在需要食用时，必须要先解冻再蒸煮。目前对冷冻食品的解冻方法主要包括：空气解冻法、水解冻法、微波解冻法、加热解冻法等。空气解冻法虽然操作简单，但是，解冻速度慢、食品表面易氧化变色并且微生物繁殖速度较快易加快食品的变质。水解冻法的解冻速度虽然较空气解冻法较快，但是，易造成食品营养物质流失，使肉等食品变色。微波解冻法虽然解冻速度快、效率高，但是，由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成解冻不均匀和局部过热的现象。一般的加热解冻法都是在解冻室内设置加热装置，解冻食品时，在判定需要开启加热装置时，持续启动加热装置使食品快速解冻，易导致食品营养流失且影响食品的新鲜度。有鉴于此，有必要提供一种新的用于解冻装置的解冻控制方法，以解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能够在解冻过程中保持食品中的水分和营养不流失的用于解冻装置的解冻控制方法。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种用于解冻装置的解冻控制方法，所述解冻装置包括解冻室、给所述解冻室提供热量的加热装置、感测所述解冻室内的温度的温度传感器以及控制器，所述加热装置、温度传感器均与所述控制器电性连接，所述解冻控制方法包括如下步骤：S1：在解冻模式下，感测所述解冻室的温度，判断所述解冻室的温度是否低于解冻起始温度，若是，以初始开启率启动所述加热装置；S2：以初始开启率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到设定的过渡温度，若是，则控制所述加热装置按该过渡温度对应的过渡开启率运行；若否，则所述加热装置按所述初始开启率继续运行，所述初始开启率＞过渡开启率，所述解冻起始温度＜过渡温度；S3：所述加热装置按过渡开启率运行，判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤S1，若否，则所述加热装置按上述过渡开启率继续运行，所述过渡温度＜解冻终止温度。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻起始温度与解冻终止温度之间设有N个间隔设置的过渡温度，所述N为大于1的正整数；任意相邻两个过渡温度中的前一个过渡温度小于后一个过渡温度，且前一个过渡温度对应的过渡开启率大于后一个过渡温度对应的过渡开启率，所述解冻控制方法还包括如下步骤：以初始开启率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到最低的第一过渡温度，若是，则控制所述加热装置按第一过渡温度所对应的过渡开启率运行，若否，则所述加热装置按初始开启率继续运行；当所述解冻室的温度到达其他设定的过渡温度后，所述加热装置按该过渡温度对应的过渡开启率运行，直至所述解冻室内的温度到达最高的第N个过渡温度，所述加热装置以第N个过渡温度对应的过渡开启率持续运行；判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤S1，若否，则所述加热装置按第N个过渡温度对应的过渡开启率继续运行。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻控制方法还包括如下步骤：累计每一所述加热周期内解冻室的温度高于第N个过渡温度的时间得到累计加热时间，判断所述累计加热时间是否大于预设的加热时间，若是，则解冻结束，若否，则继续运行所述解冻控制方法。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻装置还包括设于所述解冻室内的加湿装置以及用以感测所述解冻室内的湿度的湿度传感器，所述湿度传感器与所述控制器电性连接，所述解冻控制方法还包括：在解冻模式下，感测所述解冻室内的湿度，累计所述解冻室内的湿度持续低于预设的最低湿度的时间得到累计湿度时间，判断所述累计湿度时间是否大于预设的加湿时间，若是，则所述加湿装置处于缺水状态。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻装置还包括设于所述解冻室内的风机，所述风机与所述控制器电性连接；所述解冻控制方法还包括如下步骤：在启动解冻模式后，所述控制器控制所述风机启动；在解冻结束后，所述控制器控制所述风机停机。为实现上述专利技术目的，本专利技术还提供一种用于解冻装置的解冻控制方法，所述解冻装置包括解冻室、给所述解冻室提供热量的加热装置、感测所述解冻室内的温度的温度传感器以及控制器，所述加热装置、温度传感器均与所述控制器电性连接，其特征在于：所述解冻控制方法包括如下步骤：a：在解冻模式下，感测所述解冻室的温度，判断所述解冻室的温度是否达到解冻起始温度，若是，以初始功率启动所述加热装置；b：以初始功率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到设定的过渡温度，若是，则控制所述加热装置按该过渡温度对应的过渡功率运行；若否，则所述加热装置按所述初始功率继续运行，所述初始功率＞过渡功率，所述解冻起始温度＜过渡温度；c：所述加热装置按过渡功率运行，判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤a，若否，则所述加热装置按上述过渡功率继续运行，所述过渡温度＜解冻终止温度。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻起始温度与解冻终止温度之间设有N个间隔设置的过渡温度，所述N为大于1的正整数；任意相邻两个过渡温度中的前一个过渡温度小于后一个过渡温度，且前一个过渡温度对应的过渡功率大于后一个过渡温度对应的过渡功率，所述解冻控制方法还包括如下步骤：以初始功率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到最低的第一过渡温度，若是，则控制所述加热装置按第一过渡温度所对应的过渡功率运行，若否，则所述加热装置按初始功率继续运行；当所述解冻室的温度到达其他设定的过渡温度后，所述加热装置按该过渡温度对应的过渡功率运行，直至所述解冻室内的温度到达最高的第N个过渡温度，所述加热装置以第N个过渡温度对应的过渡功率持续运行；判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤a，若否，则所述加热装置按第N个过渡温度对应的过渡功率继续运行。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻控制方法还包括如下步骤：累计每一所述加热周期内解冻室的温度高于第N个过渡温度的时间得到累计加热时间，判断所述累计加热时间是否大于预设的加热时间，若是，则解冻结束，若否，则继续运行所述解冻控制方法。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻装置还包括设于所述解冻室内的加湿装置以及用以感测所述解冻室内的湿度的湿度传感器，所述湿度传感器与所述控制器电性连接，所述解冻控制方法还包括：在解冻模式下，感测所述解冻室内的湿度，累计所述解冻室内的湿度持续低于预设的最低湿度的时间得到累计湿度时间，判断所述累计湿度时间是否大于预设的加湿时间，若是，则所述加湿装置处于缺水状态。作为本专利技术进一步改进的技术方案，所述解冻装置还包括设于所述解冻室内的风机，所述风机与所述控制器电性连接；所述解冻控制方法还包括如下步骤：在启动解冻模式后，所述控制器控制所述风机启动；在解冻结束后，所述控制器控制所述风机停机。本专利技术的有益效果是：本专利技术在解冻过程中根据解冻室的温度调节加热装置的开启率或者功率，使解冻室的温度自解冻起始温度上升本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于解冻装置的解冻控制方法，所述解冻装置包括解冻室、给所述解冻室提供热量的加热装置、感测所述解冻室内的温度的温度传感器以及控制器，所述加热装置、温度传感器均与所述控制器电性连接，其特征在于：所述解冻控制方法包括如下步骤：S1：在解冻模式下，感测所述解冻室的温度，判断所述解冻室的温度是否低于解冻起始温度，若是，以初始开启率启动所述加热装置；S2：以初始开启率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到设定的过渡温度，若是，则控制所述加热装置按该过渡温度对应的过渡开启率运行；若否，则所述加热装置按所述初始开启率继续运行，所述初始开启率＞过渡开启率，所述解冻起始温度＜过渡温度；S3：所述加热装置按过渡开启率运行，判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤S1，若否，则所述加热装置按上述过渡开启率继续运行，所述过渡温度＜解冻终止温度。

【技术特征摘要】
1.一种用于解冻装置的解冻控制方法，所述解冻装置包括解冻室、给所述解冻室提供热量的加热装置、感测所述解冻室内的温度的温度传感器以及控制器，所述加热装置、温度传感器均与所述控制器电性连接，其特征在于：所述解冻控制方法包括如下步骤：S1：在解冻模式下，感测所述解冻室的温度，判断所述解冻室的温度是否低于解冻起始温度，若是，以初始开启率启动所述加热装置；S2：以初始开启率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到设定的过渡温度，若是，则控制所述加热装置按该过渡温度对应的过渡开启率运行；若否，则所述加热装置按所述初始开启率继续运行，所述初始开启率＞过渡开启率，所述解冻起始温度＜过渡温度；S3：所述加热装置按过渡开启率运行，判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤S1，若否，则所述加热装置按上述过渡开启率继续运行，所述过渡温度＜解冻终止温度。2.根据权利要求1所述的解冻控制方法，其特征在于：所述解冻起始温度与解冻终止温度之间设有N个间隔设置的过渡温度，所述N为大于1的正整数；任意相邻两个过渡温度中的前一个过渡温度小于后一个过渡温度，且前一个过渡温度对应的过渡开启率大于后一个过渡温度对应的过渡开启率，所述解冻控制方法还包括如下步骤：以初始开启率启动所述加热装置后，判断所述解冻室的温度是否达到最低的第一过渡温度，若是，则控制所述加热装置按第一过渡温度所对应的过渡开启率运行，若否，则所述加热装置按初始开启率继续运行；当所述解冻室的温度到达其他设定的过渡温度后，所述加热装置按该过渡温度对应的过渡开启率运行，直至所述解冻室内的温度到达最高的第N个过渡温度，所述加热装置以第N个过渡温度对应的过渡开启率持续运行；判断所述解冻室的温度是否达到解冻终止温度，若是，则控制所述加热装置停止运行完成一个加热周期并运行步骤S1，若否，则所述加热装置按第N个过渡温度对应的过渡开启率继续运行。3.根据权利要求2所述的解冻控制方法，其特征在于：所述解冻控制方法还包括如下步骤：累计每一所述加热周期内解冻室的温度高于第N个过渡温度的时间得到累计加热时间，判断所述累计加热时间是否大于预设的加热时间，若是，则解冻结束，若否，则继续运行所述解冻控制方法。4.根据权利要求1所述的解冻控制方法，其特征在于：所述解冻装置还包括设于所述解冻室内的加湿装置以及用以感测所述解冻室内的湿度的湿度传感器，所述湿度传感器与所述控制器电性连接，所述解冻控制方法还包括：在解冻模式下，感测所述解冻室内的湿度，累计所述解冻室内的湿度持续低于预设的最低湿度的时间得到累计湿度时间，判断所述累计湿度时间是否大于预设的加湿时间，若是，则所述加湿装置处于缺水状态。5.根据权利要求3所述的解冻控制方法，其特征在于：所述解冻装置还包括设于所述解冻室内的风机，所述风机与所述控制器电性连接；所述解冻控制方法还包括如下步骤：在启动解冻模式后，所述控制器控制所述风机启动；在解冻结束后，所述控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞国新，李靖，张维颖，陶瑞涛，陈煜，
申请(专利权)人：青岛海尔智能技术研发有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37