The invention discloses a method for cultivating edible mushroom EM biological technology based on the training methods are as follows: the first step, according to the material ingredients, medium 400~600kg bacteria, EM bacteria 500~600g and 500~700kg ecological water, and the medium material according to the proportion of the full mix, with a group holding fingers don't drop advisable; second step, stacking fermentation, mix the good material for stacking 1.5 meters wide and 1 meters high pile, and layer on heap, double plastic membrane seal for anaerobic fermentation 3~5 day, open the pile end with the aroma of the wine, then bagging the edible inoculation; based on the technology of EM biological bacteria culture method, scientific formula, production process is simple.
【技术实现步骤摘要】
一种基于EM生物技术的食用菌培养方法
本专利技术涉及一种生物技术培养菌种,具体涉及一种基于EM生物技术的食用菌培养方法,属于生物
技术介绍
EM技术,是指一种复合微生物菌剂技术,目前广泛应用于种植、养殖及生态环保等方面,能使农业生产步入高产、优质低耗、高效的运行轨道;EM技术是能促进食用菌的生长发育;具体表现在以下几个方面:在食用菌生产中,EM技术既能改善培养料的理化性状,还能增加培养料的营养,供菌丝和子实体吸收利用;EM产品产生的代谢物,EM技术中的有益菌能固定空气中的氮供菌丝和子实体吸收,可促进菌丝扭结和子实体生长发育;EM技术中的菌液施于培养料或菌体上,能分泌如酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺索等生物活性物,以刺激原基的形成,调节菌丝和子实体生长;同时能解P、解K,使无效态P、K转化成有效态,提高培养料利用率、发菌率,增加单粒重,一般可增产30—50%;由EM技术生产出来的食用菌产品,一方面,因为蛋白质含量高,有益于身体健康的稀土元素等物质的含量也高,并能螯合重金属元素,降解因施用农药而残留的毒素,从而提高品质,使其能达到绿色无公害产品的标准;另一方面,因为EM施用后,能很好的抑制有害菌,降低病害发生;发酵时可以使基料中的游离氨蒸发,避免菌丝受到氨的抑制;对子实体施用,能改善子实体表微生态,拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果;上述综合效用,减少了农药使用,另外还能除臭除蝇,净化食用菌生产环境,因此生产的食用菌无公害;简言之,在食用菌生产拌料、发酵、催菇等环节中以及每潮菇采收后进行喷施EM生态菌,能有效抑制和消灭各种杂菌,使菌料中的残留 ...
【技术保护点】
一种基于EM生物技术的食用菌培养方法,其特征在于,所述培养方法具体如下:第一步,配料,根据菌料培养基400~600kg,EM生态菌液500~600g和水500~700kg,与培养基物料按比例充分拌匀后,用手握团指缝间不滴水为宜;第二步,堆垛发酵,将拌好的物料堆垛为宽1.5米和高1米的料堆,并逐层踩压堆实,用双层塑料膜封严进行厌氧发酵 3~5天,打开料堆一端带有酒香味时,即可装袋接种。
【技术特征摘要】
1.一种基于EM生物技术的食用菌培养方法,其特征在于,所述培养方法具体如下:第一步,配料,根据菌料培养基400~600kg,EM生态菌液500~600g和水500~700kg,与培养基物料按比例充分拌匀后,用手握团指缝间不滴水为宜;第二步,堆垛发酵,将拌好的物料堆垛为宽1.5米和高1米的料堆,并逐层踩压堆实,用双层塑料膜封严进行厌氧发酵3~5天,打开料堆一端带有酒香味时,即可装袋接种。2.根据权利要求1所述的基于EM生物技术的食用菌培养方法,其特征在于,所述配料具体如下,根据菌料培养基400kg,...
【专利技术属性】
技术研发人员:李志慧,
申请(专利权)人:哈尔滨达济仁科技开发有限公司,
类型:发明
国别省市:黑龙江,23
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