一种海藻胶为囊材的抗疲劳软胶囊制剂的制备方法技术

本发明专利技术所属保健食品研究开发技术领域。本发明专利技术涉及一种海藻胶为囊材的抗疲劳软胶囊制剂的制备方法。囊材原辅料为琼脂、魔芋胶、海藻酸钠、乙基香兰醛，二氧化钛，丙三醇、山梨醇或木糖醇；将乳酸菌发酵高丽红参提取物和刺五加微米级粉末及羊栖菜、银耳和大枣的水提取物混合，即为囊心物；将囊材原辅料放入去离子水中，保持30分钟进行溶胶；0.5个真空度下脱气10‑12分钟，成为囊材胶液；将囊材胶液制胶片，加入囊心物，通过压制法制备软胶囊制剂。本发明专利技术产品囊材具有延伸性、张力强、韧性好的特点；软胶囊制剂具有抗疲劳、提高机体免疫力、延缓衰老和辅助抗癌的功能。

A preparation method for anti fatigue soft capsule preparation of seaweed gum

The invention belongs to the technical field of the research and development of health food. The invention relates to a preparation method of an anti fatigue soft capsule preparation with seaweed gum as the capsule material. Capsule material of raw materials as agar, konjac gum, sodium alginate, ethyl vanillin, titanium dioxide, glycerol, sorbitol or xylitol; lactic acid bacteria fermentation of Korea red ginseng extract of Acanthopanax senticosus and micron powder and sargassum, tremella and jujube water extract are mixed, as core material; the capsule material raw materials into deionized water, keep 30 minutes of the 0.5 sol; vacuum degassing 10 12 minutes, a capsule material glue; the capsule material glue film, adding core material, preparation of soft capsules by pressing method. The capsule material of the invention has the characteristics of extensibility, Zhang Liqiang and good toughness. The soft capsule preparation has the functions of anti fatigue, improving body immunity, delaying senescence and assisting anticancer.

【技术实现步骤摘要】
一种海藻胶为囊材的抗疲劳软胶囊制剂的制备方法
：本专利技术所属保健食品研究开发
本专利技术涉及一种海藻胶为囊材的抗疲劳软胶囊制剂的制备方法。本专利技术产品囊材具有延伸性、张力强、韧性好的特点；软胶囊制剂具有抗疲劳、提高机体免疫力、延缓衰老和辅助抗癌的功能。
技术介绍
：软胶囊(SoftCapsule)自1935年问世以来已成为目前临床应用最广泛的药用制剂之一。许多油状，液状甚至膏状原料药均可加工成软胶囊剂。世界各国已上市的各类软胶囊制剂多达数百种，其中包括VE软胶囊、月见草软胶囊、多烯康软胶囊、深海鱼油软胶囊等常用的品种和形形色色的保健品制剂软胶囊(如鱼肝油软胶囊、锯叶棕油软胶囊等等)。软胶囊与硬胶囊一样均使用药用明胶为主要原料。明胶来自动物屠宰后的副产品(主要是猪、牛、羊骨以及猪皮和牛皮)。但90年代以来英国发生了震惊世界的疯牛病事件从而波及到明胶市场。因为欧洲人喜食牛肉，故牛骨与牛皮是欧洲明胶工业的主要原料。由于公众对疯牛病的普遍担心与恐慌，一些环保组织(如绿色和平组织)开始抵制来自牛副产品的明胶。与此同时，信奉伊斯兰教的国家要求进口明胶必须是″清真″的(即不能掺杂有猪皮和猪骨提取的明胶)。但实际上对于明胶生产厂来说，由于从各地收购的动物骨大多混杂堆放在一起，很难彻底分开，故要求生产明胶的原料绝对符合″清真″要求恐怕操作难度较大。在这种情况下，一些伊斯兰国家也抵制明胶软胶囊制剂的进口。这就给传统的软胶囊制剂产业造成很大冲击。寻找非动物来源的明胶替代产品作为软胶囊辅料已成为当务之急。此外由于明胶属于蛋白类物质，吸湿性强，并能把吸收的水分转移给内部药物，使药品吸潮变质，导致质量不合格和有效期短。琼脂，学名琼胶，英文名(agar)，又名洋菜(agar-agar)、琼胶、石花胶，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。其特点：具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等.琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基及其他用途。用藻类制成的琼脂是半透明、无定形的粉末、薄片或颗粒。加工生产主要分布在山东、辽宁、广东各省均有加工生产。琼脂外形有细条、长条、薄片、小块等几种不同形体，以细条为佳。国外产地为日本、朝鲜、新西兰、美国和俄罗斯。琼脂不溶于冷水，能吸收相当本身体积20倍的水。易溶于沸水，稀释液在42℃(108°F)仍保持液状，但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂为细胞壁的组成成分，含有复杂的碳水化合物、钙与硫酸盐。琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5％。魔芋胶魔芋(AmorophophallusKonjac)属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润，然后破裂并释放出KGM的聚合物。魔芋甘露胶主要由甘露糖和葡萄糖组成，两者的摩尔比约为1.6∶1.0。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排出体内毒素和垃圾，预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。我国记载的魔芋有19种，被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料，避免其与其他组分发生不良反应，同时使其与外界不良环境因素隔绝，在保持了物料原有色、香、味的同时，减少了劣变损失或延长保质时间，提高了产品质量，使一些不易贮存或加工的物料变稳定，且使流动性好的固体扩展了使用范围，简化了生产工艺。海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取的一种多糖碳水化合物，是由由α-L-甘露糖醛酸(M单元)与β-D-古罗糖醛酸(G单元)依靠1，4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物，是海藻酸衍生物中的一种，所以有时也称褐藻酸钠或海带胶和海藻胶。海藻酸钠以其良好的生物降解性和生物相容性，而被广泛应用于化学、生物、医药、食品等领域。随着人们对植物胶囊的了解，以及国内外公众用药理念的转变，将会使植物来源胶囊的市场需求迅速增长。同时由于植物胶囊不使用任何明胶，广大穆斯林患者可以放心装药服用，产品可以出口到广大伊斯兰国家及犹太教地区，将为国家创收外汇，提高了企业的经济效益。1高丽红参系由产自韩国的高丽鲜参经蒸、烘烤加工而成，在加工高丽红参过程中，有新的抗癌活性成分产生。高丽红参不凉也不热，属于温性；高丽参虽性温但补性强，益气助火。高丽参又分白参和红参，脾虚火旺者宜用白参，因“生用气凉，微苦补阴”；脾虚肺怯者宜用红参，“熟用气温，味甘补阳”。总体来说，高丽参更适合老年气虚症状明显的人服用，能强壮体质，增强免疫力。高丽红参的功效：(1)益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽红参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效(2)镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。(3)防癌和抗癌：高丽红参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。(4)增强免疫力：高丽红参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。(5)控制糖尿病：高丽红参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海藻胶为囊材的抗疲劳软胶囊制剂的制备方法，其特征如下：(1)囊材原辅料组成及重量为琼脂1.0‑3.0kg、魔芋胶0.3‑1.0kg、海藻酸钠0.2‑0.4kg、乙基香兰醛0.01‑0.02kg，二氧化钛0.02‑0.03kg，丙三醇0.1‑0.2kg、山梨醇或木糖醇0.1‑0.2kg；(2)囊心物原辅料重量为高丽红参60‑90g、羊栖菜60‑90g、银耳60‑90g、刺五加30‑60g、大枣30‑60g；(3)将(2)中的高丽红参进行水提取3‑4次，每次加水量为高丽红参重量的6‑8倍，时间为每次3‑4h，60‑80℃，得到水提取液，合并，60‑80℃减压浓缩至每毫升水提取液相当于含有1g高丽红参的量，即为高丽红参浸膏；(4)将(3)中高丽红参浸膏，加入葡萄糖120‑180g、乳酸菌3‑9g，在39‑43℃发酵72‑96h，得到乳酸菌发酵高丽红参提取物，60‑80℃减压浓缩、干燥，混匀；(5)将(2)中的刺五加通过胶体磨或振动磨或气流磨将其粉碎为微米级粉末，混匀；(6)将(2)中的羊栖菜、银耳和大枣进行水提取3‑4次，每次加水量为羊栖菜、银耳和大枣总重的6‑8倍，时间为每次3‑4h，60‑80℃，得到羊栖菜、银耳和大枣水提取液，合并，60‑80℃减压浓缩、干燥，混匀，即为羊栖菜、银耳和大枣的水提取物；(7)将(4)中乳酸菌发酵高丽红参提取物和(5)中刺五加微米级粉末及(6)中羊栖菜、银耳和大枣的水提取物混合，即为囊心物；(8)将(1)中囊材原辅料放入7.0‑8.5kg的去离子水中，在85‑90℃下保持30分钟进行溶胶；85‑90℃0.5个真空度下脱气10‑12分钟，成为囊材胶液；(9)将(8)中囊材胶液制胶片，加入(7)中囊心物，通过压制法制备软胶囊制剂。...

【技术特征摘要】
1.一种海藻胶为囊材的抗疲劳软胶囊制剂的制备方法，其特征如下：(1)囊材原辅料组成及重量为琼脂1.0-3.0kg、魔芋胶0.3-1.0kg、海藻酸钠0.2-0.4kg、乙基香兰醛0.01-0.02kg，二氧化钛0.02-0.03kg，丙三醇0.1-0.2kg、山梨醇或木糖醇0.1-0.2kg；(2)囊心物原辅料重量为高丽红参60-90g、羊栖菜60-90g、银耳60-90g、刺五加30-60g、大枣30-60g；(3)将(2)中的高丽红参进行水提取3-4次，每次加水量为高丽红参重量的6-8倍，时间为每次3-4h，60-80℃，得到水提取液，合并，60-80℃减压浓缩至每毫升水提取液相当于含有1g高丽红参的量，即为高丽红参浸膏；(4)将(3)中高丽红参浸膏，加入葡萄糖120-180g、乳酸菌3-9g，在39-43℃发酵72-96h，得...

【专利技术属性】
技术研发人员：车洪斌，
申请(专利权)人：威海海日水产食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37