一种盐水制备器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种盐水制备器，包括料筒、设在料筒下端的支撑腿，其特征在于，所述料筒的下端设有排空口，在料筒的内侧壁设有多个扰流板，所述料筒的上端设有支架，该支架上端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的下端连接有驱动主轴，该驱动主轴的下端设有剪切头和剪切搅拌桨叶。本实用新型专利技术的有益效果：制备完成的腌制液气泡极少，无泡沫，无大颗粒，腌制液均匀。

A brine preparation device

The utility model discloses a brine preparation device comprises a supporting leg cylinder, located at the lower end of the cylinder, which is characterized in that the barrel is arranged at the lower end of an air vent, a side wall of the barrel is provided with a plurality of spoiler, the barrel is arranged on the upper end of the bracket is fixedly connected with the upper end of the support the drive motor, the drive motor is connected with the lower end of the driving shaft, the lower end of the driving shaft is provided with a cutting head and cutting blades. The beneficial effect of the utility model is that the prepared pickled liquid has few bubbles, no foam, no large particles, and the pickled liquid is uniform.

【技术实现步骤摘要】
一种盐水制备器
本技术属于食品加工领域，具体说是一种盐水制备器。
技术介绍
在食品加工的工序中，将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的最佳注射效果。在上述的操作中，盐水及腌制液的均匀程度、泡沫的多少以及颗粒的大小对产品均有较大的影响。目前的盐水制备器还存在一些技术缺陷，如：液体的转动速度较大，液体的快速的旋转容易和料筒的筒壁产生较多的气泡，而降低驱动电机的旋转速度又会影响盐水的细度，进而影响盐水注射的效果，降低产品的质量。为此，申请人在现有技术的基础上做出了相应的改进，提出了一种新的技术方案。并提供了一种新型的盐水制备器。
技术实现思路
本技术的目的便是提供一种盐水制备器。为实现上述目的，本技术的技术方案，包括料筒、设在料筒下端的支撑腿，其特征在于：所述料筒的下端设有排空口，在料筒的内侧壁设有多个扰流板，所述料筒的上端设有支架，该支架上端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的下端连接有驱动主轴，该驱动主轴的下端设有剪切头和剪切搅拌桨叶。通过上述的结构，扰流板阻止水在搅拌作用下随筒壁转动，大大减少了气泡的产生。进一步的，所述扰流板呈90度垂直连接在料筒的内侧壁。进一步的，所述料筒的截面为圆形，驱动主轴偏心设置在料筒的内部。通过驱动主轴与料筒偏心设置，加大了液体内部的运动，由于液体的旋转中心和料筒的中心不重合，因此，液体在自旋转的过程会进行自然的向料筒的中心靠近，以此会在料筒中心的附近形成稳定的旋转中心。上述的工作状态在不减小液体内部旋转速度的基础上，降低了液体与料筒侧壁的摩擦，进一步的减少了气泡的产生，提高了腌制液的细度。附图说明现结合附图对本技术做进一步说明。图1为本技术的结构示意图。图2为本技术的俯视图。图中：1、料筒，2、支撑腿，3、排空口，4、扰流板，5、支架，6、驱动电机，7、驱动主轴，8、剪切头，9、剪切搅拌桨叶。具体实施方式如图1、2所示，本技术包括料筒1、设在料筒1下端的支撑腿2，其特征在于：所述料筒1的下端设有排空口3，在料筒1的内侧壁设有多个扰流板4，所述料筒1的上端设有支架5，该支架5上端固定连接有驱动电机6，所述驱动电机6的下端连接有驱动主轴7，该驱动主轴7的下端设有剪切头8和剪切搅拌桨叶9。所述扰流板4呈90度垂直连接在料筒1的内侧壁。所述料筒1的截面为圆形，驱动主轴7偏心设置在料筒1的内部。工作原理：工作时，将水与腌料投入料筒1中，接通电源，驱动电机6通过驱动主轴7带动剪切搅拌桨叶9高速转动，悬浮于水中的腌料颗粒在剪切搅拌桨叶9的作用下，从剪切头8上部进入剪切头8，剪切搅拌桨叶9利用与剪切头8之间的间隙将腌料颗粒剪碎，扰流板4阻止水在搅拌作用下随筒壁转动，降低气泡的产生。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种盐水制备器，包括料筒、设在料筒下端的支撑腿，其特征在于：所述料筒的下端设有排空口，在料筒的内侧壁设有多个扰流板，所述料筒的上端设有支架，该支架上端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的下端连接有驱动主轴，该驱动主轴的下端设有剪切头和剪切搅拌桨叶。

【技术特征摘要】
1.一种盐水制备器，包括料筒、设在料筒下端的支撑腿，其特征在于：所述料筒的下端设有排空口，在料筒的内侧壁设有多个扰流板，所述料筒的上端设有支架，该支架上端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的下端连接有驱动主轴，该驱动主轴的下端设...

【专利技术属性】
技术研发人员：马德宏，
申请(专利权)人：诸城市新得利食品机械有限责任公司，
类型：新型
国别省市：山东,37