肉排压整机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉排压整机，包括支撑于地面的支架（1），所述支架（1）上设置有压整组件（6），所述压整组件（6）包括有用于带动肉排移动的压整传送带（62），以及设置于压整传送带（62）上方的压整辊（60），其特征是：所述压整传送带（62）包括两驱动滚筒（621）及绕设于两驱动滚筒（621）上的透孔的挠性带（620），挠性带（620）的上下层之间设置有防粘装置（63），其至少包括一可浸没上层的挠性带（620）的水盘（631），其通过增加防粘装置，将压整传送带的反面蘸水，以使压整传送带与肉排之间有水做润滑，防止粘连。

Press the steak

The utility model discloses a steak pressure machine, which comprises a bracket for supporting on the ground (1), the bracket (1) is arranged on the pressing component (6), the pressing component (6) comprises a moving pressing steak is used to drive the conveyor belt (62), and set the pressure to the conveyor belt (62) above the pressing roller (60), which is characterized in that the pressure of the whole conveyor belt (62) comprises two driving roller (621) and wound on the two driving roller (621) through hole on the flexible belt (620), flexible belt (620) with anti sticking device set between the upper and lower (63), which at least comprises a flexible layer with immersion (620) water disc (631), the increase of anti sticking device, the pressing belt opposite dip in the water, with water lubrication between the conveyor belt and the pressing chops to prevent adhesion.

【技术实现步骤摘要】
肉排压整机
本技术涉及一种肉制品加工机械，特别涉及一种肉排压整机。
技术介绍
牛排、鸡排、猪排等肉排，在熟化时，需要保证肉排上每个区域熟化时间大致相同，以提升肉排的口感。因此，肉排在熟化前，需要对其进行压延处理，以使其表面积增加，并使每个区域厚度大致相同，以缩短整个肉排的熟化时间，缩小肉排上各个区域的熟化时间的差异，用于上述压延操作的设备，即为肉排压整机。肉排压整时，不论是新鲜的肉排还是冷冻的肉排，在滚压时，均会不同程度的与压整传送带之间发生粘连，导致肉排在压整传送带上粘住无法传出。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种肉排压整机，其通过增加防粘装置，将压整传送带的反面蘸水，以使压整传送带与肉排之间有水做润滑，防止粘连。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种肉排压整机，包括支撑于地面的支架，所述支架上设置有压整组件，所述压整组件包括有用于带动肉排移动的压整传送带，以及设置于压整传送带上方的压整辊，所述压整传送带包括两驱动滚筒及绕设于两驱动滚筒上的透孔的挠性带，挠性带的上下层之间设置有防粘装置，其至少包括一可浸没上层的挠性带的水盘。通过采用上述技术方案，水盘在上下层的挠性带之间设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉排压整机，包括支撑于地面的支架（1），所述支架（1）上设置有压整组件（6），所述压整组件（6）包括有用于带动肉排移动的压整传送带（62），以及设置于压整传送带（62）上方的压整辊（60），其特征是：所述压整传送带（62）包括两驱动滚筒（621）及绕设于两驱动滚筒（621）上的透孔的挠性带（620），挠性带（620）的上下层之间设置有防粘装置（63），其至少包括一可浸没上层的挠性带（620）的水盘（631）。

【技术特征摘要】
1.一种肉排压整机，包括支撑于地面的支架（1），所述支架（1）上设置有压整组件（6），所述压整组件（6）包括有用于带动肉排移动的压整传送带（62），以及设置于压整传送带（62）上方的压整辊（60），其特征是：所述压整传送带（62）包括两驱动滚筒（621）及绕设于两驱动滚筒（621）上的透孔的挠性带（620），挠性带（620）的上下层之间设置有防粘装置（63），其至少包括一可浸没上层的挠性带（620）的水盘（631）。2.根据权利要求1所述的肉排压整机，其特征是，所述压整组件（6）包括间隔布置的压整辊（60），及表面带有突刺的嫩化辊（61）。3.根据权利要求2所述的肉排压整机，其特征是，所述防粘装置（63）还包括位于水盘（631）上、沿挠性带（62...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵金维，
申请(专利权)人：北京金维福仁清真食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11