The utility model discloses a cooling device for processing frozen fruits and vegetables, including shell, coolant inlet pipe, coolant outlet pipe, a fixed rod, the sealing cover and the vacuum pump, the front shell is arranged on the observation window, the coolant inlet pipe and outlet pipe and the casing are frozen liquid communicated the fixed rod and the storage frame is fixedly connected to the two ends, the sealing cover plate is positioned on the fixed cylinder, and between the cylinder and the lower cylinder is fixed on the fixed connection through the freezer bag sealing, the settings on the fixed cylinder with the seal cover, the vacuum pump through the pipe and the fixed cylinder is communicated. And the pipe is fixed on the regulating valve. The frozen vegetable processing device is provided with a cooling tank and a bag of frozen, frozen through the groove can direct freezing of fruits and vegetables, indirect freezing of fruits and vegetables by freezing bags, thus ensuring the quality and safety of frozen fruits and vegetables, but also can reduce the frequency of replacement of frozen liquid, reduce the production cost, good use effect.
【技术实现步骤摘要】
一种速冻果蔬加工冷却装置
本技术涉及果蔬加工
,具体为一种速冻果蔬加工冷却装置。
技术介绍
速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,采用快速冷冻的方法,使之冻结,然后在-18℃~-20℃的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。现有的冷却装置常见的速冻方式之一就是浸渍冷冻法,通过将果蔬放入到冷冻液中进行冷冻,但这种冷却方式在长时间使用后果蔬溶出的成分和残留物会造成冷冻液质量下降,这样后续的果蔬在进行冷冻时冷冻液就会对果蔬的质量安全带来一定的影响,使用效果不好,不能满足人们的使用需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种速冻果蔬加工冷却装置,以解决上述
技术介绍
中提出现有的冷却装置在长时间使用后果蔬溶出的成分和残留物会造成冷冻液质量下降,这样后续的果蔬在进行冷冻时冷冻液就会对果蔬的质量安全带来一定的影响,使用效果不好,不能满足人们的使用需求的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种速冻果蔬加工冷却装置,包括壳体、冷冻液进管、冷冻液出管、固定杆、上密封盖板和真空泵,所述壳体的正面上安装有观察窗,且壳体的底部设置有支撑底座,所述冷冻液进管和冷冻液出管均与壳体相连通,且冷冻液进管位于冷冻液出管的上方,所述固定杆与置物框架的两端固定连接,所述上密封盖板位于上固定筒上,且上固定筒与下固定筒之间通过冷冻袋密封连接,所述下固定筒上设置有下密封盖,所述真空泵通过气管与下固定筒相连通,且气管上固定安装有调节阀。优选的,所述壳体上方开设有冷冻槽,且冷冻槽的两侧设置有固定槽, ...
【技术保护点】
一种速冻果蔬加工冷却装置,包括壳体(1)、冷冻液进管(4)、冷冻液出管(5)、固定杆(7)、上密封盖板(9)和真空泵(14),其特征在于:所述壳体(1)的正面上安装有观察窗(2),且壳体(1)的底部设置有支撑底座(3),所述冷冻液进管(4)和冷冻液出管(5)均与壳体(1)相连通,且冷冻液进管(4)位于冷冻液出管(5)的上方,所述固定杆(7)与置物框架(8)的两端固定连接,所述上密封盖板(9)位于上固定筒(10)上,且上固定筒(10)与下固定筒(12)之间通过冷冻袋(11)密封连接,所述下固定筒(12)上设置有下密封盖(13),所述真空泵(14)通过气管(16)与下固定筒(12)相连通,且气管(16)上固定安装有调节阀(15)。
【技术特征摘要】
1.一种速冻果蔬加工冷却装置,包括壳体(1)、冷冻液进管(4)、冷冻液出管(5)、固定杆(7)、上密封盖板(9)和真空泵(14),其特征在于:所述壳体(1)的正面上安装有观察窗(2),且壳体(1)的底部设置有支撑底座(3),所述冷冻液进管(4)和冷冻液出管(5)均与壳体(1)相连通,且冷冻液进管(4)位于冷冻液出管(5)的上方,所述固定杆(7)与置物框架(8)的两端固定连接,所述上密封盖板(9)位于上固定筒(10)上,且上固定筒(10)与下固定筒(12)之间通过冷冻袋(11)密封连接,所述下固定筒(12)上设置有下密封盖(13),所述真空泵(14)通过气管(16)与下固定筒(12)相连通,且气管(16)上固定安装有调节阀(15)。2.根据权利要求1所述的一种速冻果蔬加工冷却装置,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨玲,王小龙,
申请(专利权)人:甘肃畜牧工程职业技术学院,
类型:新型
国别省市:甘肃,62
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