饼干底面撒果仁装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了饼干底面撒果仁装置，包括机架、果仁腔以及输送带，所述果仁腔的截面为半圆形，果仁腔内转动连接有抛撒转轴，抛撒转轴上设有多个抛撒叶片，所述输送带设于果仁腔的上方，输送带上设有网眼，网眼呈长方形，其中短边的边长为2‑3cm，本实用新型专利技术结构简单，饼干涂完奶油后，饼干的顶面撒上碎果仁后，饼干由输送带输送经过果仁腔上方时，果仁腔中的碎果仁由抛撒叶片抛撒至饼干的底面，而后进行烘干，使得饼干的顶面与底面均撒上碎果仁，进一步确保饼干良好的口感。

Biscuit bottom surface sprinkled with nuts

The utility model discloses a biscuit and bottom device comprises a frame, nuts, nuts and cavity conveyor section of the nut is semicircular cavity connected with the rotating shaft to rotate, throwing and throwing nuts inside the shaft is provided with a plurality of throwing blades, the conveying belt is arranged on the side of nut cavity, conveyor belt a rectangular mesh, mesh, the length of the short side of the 2 3cm, the utility model has the advantages of simple structure, painted cream biscuit, biscuit top sprinkle chopped nuts, cookies by the conveyor belt through the cavity above the nuts, nuts in the cavity by throwing chopped nuts thrown at the bottom to sprinkle cookies, and then drying, the top surface and the bottom surface are cookies sprinkle chopped nuts, to further ensure the good taste of biscuits.

【技术实现步骤摘要】
饼干底面撒果仁装置
本技术涉及一种饼干生产设备，具体涉及饼干底面撒果仁装置。
技术介绍
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。目前，生产企业在生产碎果仁薄片饼干时，在薄片饼干上涂上奶油涂层，然后在饼干的顶面撒上碎果仁，烘干后碎果仁即沾于饼干表面，可以根据需要改变饼干口感。然而，由于顶面撒上碎果仁后，不易翻转饼干，目前的设备只能在饼干的顶面撒上碎果仁，无法在饼干的底面撒上碎果仁。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供饼干底面撒果仁装置，解决了现有技术无法在饼干的底面撒上碎果仁的问题。本技术通过以下技术方案实现：饼干底面撒果仁装置，包括机架、果仁腔以及输送带，所述果仁腔的截面为半圆形，果仁腔内转动连接有抛撒转轴，抛撒转轴上设有多个抛撒叶片，所述输送带设于果仁腔的上方，输送带上设有网眼，网眼呈长方形，其中短边的边长为2-3cm。本技术进一步改进方案是，所述抛撒叶片远离抛撒转轴的一端边部设有抛撒凹槽，抛撒转轴与抛撒电机传动连接。本技术进一步改进方案是，所述抛撒凹槽的截面为长方形或半圆形。本技术更进一步改进方案是，所述输送带由两根输送转轴支撑，其中一个输送转轴与输送电机传动连接，输送转轴转动连接于机架上。本技术更进一步改进方案是，所述输送带与果仁腔之间设有四棱台壳体，果仁腔与四棱台壳体固定连接于机架上。本技术与现有技术相比，具有如下优点：1、本技术结构简单，饼干涂完奶油后，饼干的顶面撒上碎果仁后，饼干由输送带输送经过果仁腔上方时，果仁腔中的碎果仁由抛撒叶片抛撒至饼干的底面（穿过输送带上的网眼），而后进行烘干，使得饼干的顶面与底面均撒上碎果仁，进一步确保饼干良好的口感；2、抛撒叶片远离抛撒转轴的一端边部设有抛撒凹槽，进一步确保饼干底面上的碎果仁的抛撒量。下面结合附图和实施例对本技术做进一步的说明。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为图1的剖视图。具体实施方式如图1与图2所示，饼干底面撒果仁装置，包括机架、果仁腔01以及输送带02，所述果仁腔01的截面为半圆形，果仁腔01内转动连接有抛撒转轴03，抛撒转轴03上设有多个抛撒叶片04，所述输送带02设于果仁腔01的上方，输送带02上设有网眼，所述抛撒叶片04远离抛撒转轴03的一端边部设有抛撒凹槽05，抛撒转轴03与抛撒电机传动连接，所述抛撒凹槽05的截面为长方形或半圆形，所述输送带02由两根输送转轴07支撑，其中一个输送转轴07与输送电机传动连接，输送转轴07转动连接于机架上，所述输送带02与果仁腔01之间设有四棱台壳体06，果仁腔01与四棱台壳体06固定连接于机架上。应当指出的是，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
饼干底面撒果仁装置，其特征在于：包括机架、果仁腔（01）以及输送带（02），所述果仁腔（01）的截面为半圆形，果仁腔（01）内转动连接有抛撒转轴（03），抛撒转轴（03）上设有多个抛撒叶片（04），所述输送带（02）设于果仁腔（01）的上方，输送带（02）上设有网眼。

【技术特征摘要】
1.饼干底面撒果仁装置，其特征在于：包括机架、果仁腔（01）以及输送带（02），所述果仁腔（01）的截面为半圆形，果仁腔（01）内转动连接有抛撒转轴（03），抛撒转轴（03）上设有多个抛撒叶片（04），所述输送带（02）设于果仁腔（01）的上方，输送带（02）上设有网眼。2.根据权利要求1所述的饼干底面撒果仁装置，其特征在于：所述抛撒叶片（04）远离抛撒转轴（03）的一端边部设有抛撒凹槽（05），抛撒转轴（03）与抛撒电机传动连接。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖高升，
申请(专利权)人：宿迁市汇味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32