一种多工位的挖肉机制造技术

本发明专利技术公开了一种多工位的挖肉机，主要用于柑橘等水果的挖肉作业，转盘上设置有多个加工工位，转盘的下方对应所述加工工位设置有切口装置和挖肉装置，可实现流水线作业，大大提高了加工效率；分中部挖肉、边缘挖肉等分步作业，且采用特制的刀具，加工质量更高；还设置有清洗装置，可将清洗工序与挖肉工序同步进行，进一步提高了加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种多工位的挖肉机
本专利技术涉及果蔬加工设备领域，特别是一种多工位的挖肉机。
技术介绍
柑普茶，是用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，由于其入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，且保健作用突出，愈来愈受到人们青睐。柑普茶的制作主要有以下几步：一、将柑切出开口；二、挖去果肉；三、在柑皮形成的空腔内填充普洱茶；四、封住开口烘干。其中最为耗时耗力的一个过程就是柑的处理加工，即切口和挖肉。现有柑普茶制作中的柑的加工主要是人工完成，人工对柑进行切口、挖肉等操作，不但加工效率较低，且耗费较大的人力，对操作者的技能要求较高，产品质量难以保障，这样的加工方式已不能满足日益增长的柑普茶制作量的需求。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一，提供一种加工效率较高的多工位挖肉机。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种多工位的挖肉机，包括机架，所述机架上可转动设置有转盘，所述转盘周向设置有多个用以容纳水果的凹部，所述凹部设置有可让水果底部伸出至转盘下方的通孔；所述转盘的上方设置有压紧装置，所述压紧装置可上下动作与所述凹部配合实现水果的压紧或松开；所述转盘的下方设置有切口装置和挖肉装置，所述切口装置和挖肉装置皆可升降的设置于所述凹部运行轨迹的下方，所述切口装置用以切除置于转盘下方的水果底部，所述挖肉装置可通过所述通孔挖取水果内部的果肉。进一步的，所述转盘的下方还设置有清洗装置，所述清洗装置单独或与挖肉装置组合设置于所述凹部运行轨迹的下方。进一步的，所述挖肉装置包括用以挖取中部果肉的中部挖肉机构和用于挖取边缘果肉的边缘挖肉机构。更进一步的，所述边缘挖肉机构包括第一边缘挖肉机构和第二边缘挖肉机构，所述清洗装置包括气清洗装置和水清洗装置，所述气清洗装置设置于第一边缘挖肉机构上，所述水清洗装置设置于第二边缘挖肉机构上，所述中部挖肉机构、第一边缘挖肉机构和第二边缘挖肉机构与转盘上相邻的三个凹部对应设置。优选的，所述机架上设置有可上下移动的安装板，所述中部挖肉机构、第一边缘挖肉机构和第二边缘挖肉机构皆可转动的安装在所述安装板上，且通过齿轮组传动连接。进一步的，所述第一边缘挖肉机构和第二边缘挖肉机构皆包括可转动安装于安装板上的主轴，所述主轴上端固定连接有套筒组件，所述套筒组件的上端通过连接杆连接有边缘挖肉刀，所述连接杆两端分别铰接于套筒组件的上端和边缘挖肉刀的下端，所述边缘挖肉刀中部或上部铰接有滑动轴，所述滑动轴穿插于所述套筒中且可自由移动，所述边缘挖肉刀远离套筒的一端设置有弧状刀刃，所述边缘挖肉刀可绕与滑动轴的铰接点转动从而实现弧状刀刃的径向扩张或收缩。更进一步的，所述滑动轴和主轴皆设置为中空管状结构，所述滑动轴的上端设置有喷水/气的喷口，所述主轴的中部连通有供气装置或供水装置。进一步的，所述中部挖肉机构包括可转动安装于安装板上的转轴，所述转轴上端设置有中部挖肉刀，所述中部挖肉刀包括固定于转轴上的第一刀柄及设置于所述第一刀柄顶端的第一刀刃，所述第一刀柄的侧面设置有与第一刀刃连通的第一出口，所述果肉可从第一出口排出。更进一步的，所述转轴的中部设置有扎孔刀，所述扎孔刀包括固定于转轴上的第二刀柄及设置于所述第二刀柄顶端的第二刀刃，所述第二刀柄的侧面设置有让第二刀柄内的果肉排出的第二出口，所述第一刀刃和第二刀刃皆为环形刀刃，所述第一刀刃的直径大于第二刀刃，且高度低于第一刀刃。进一步的，所述压紧装置包括压紧件及驱动所述压紧件上下动作的驱动装置，所述压紧件可通过上下动作扣合或远离所述凹部，所述驱动装置包括与所述转盘一体转动的安装盘，所述安装盘上竖直安装有若干用以安装所述压紧件的安装轴，所述安装轴设置于所述凹部的正上方，且上端部与下端部分居安装盘的上下两侧，所述安装轴的下端部与所述压紧件连接，所述安装轴的上端部接触设置有驱动所述安装轴上下移动的驱动体。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供一种多工位的挖肉机，主要用于柑橘等水果的挖肉作业，转盘上设置有多个加工工位，转盘的下方对应所述加工工位设置有切口装置和挖肉装置，可实现流水线作业，大大提高了加工效率；分中部挖肉、边缘挖肉等分步作业，且采用特制的刀具，加工质量更高；还设置有清洗装置，可将清洗工序与挖肉工序同步进行，进一步提高了加工效率。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术一种实施例的安装结构示意图；图2是本专利技术另一种实施例的安装结构示意图；图3是本专利技术挖肉装置的结构示意图；图4是本专利技术切口装置的结构示意图；图5是本专利技术切口装置、挖肉装置配合结构示意图；图6是本专利技术一种边缘挖肉刀的爆炸示意图；图7是本专利技术一种边缘挖肉刀的立体结构示意图；图8是本专利技术一种边缘挖肉刀的截面结构示意图；图9是本专利技术的另一种边缘挖肉刀的立体结构示意图；图10是本专利技术的一种压紧装置的结构示意图；图11是本专利技术的一种压紧装置的安装轴的转配示意图；图12是本专利技术的一种压紧装置的驱动体的结构示意图；图13是本专利技术的另一种压紧装置的结构示意图；图14是本专利技术的另一种压紧装置的传动组件结构示意图。具体实施方式参照图1至图2，本专利技术的一种多工位的挖肉机，包括机架1，所述机架1上可转动设置有转盘2，所述转盘2周向设置有多个用以容纳水果的凹部21，所述凹部21设置有可让水果底部伸出至转盘2下方的通孔；所述转盘2的上方设置有压紧装置3，所述压紧装置3可上下动作与所述凹部21配合实现水果的压紧或松开；所述转盘2的下方设置有切口装置4和挖肉装置5，所述切口装置4和挖肉装置5皆可升降的设置于所述凹部21运行轨迹的下方，所述切口装置4用以切除置于转盘2下方的水果底部，所述挖肉装置5可通过所述通孔挖取水果内部的果肉。工作时，将柑橘等水果放置在所述凹部21上，所述凹部21的形状与水果形状相适配，压紧装置3向下运动，将水果压紧，然后进行切口、挖肉作业。本专利技术采用周向布置的多个工位，同一个水果在转盘2的带动下，依次会经过切口、挖肉等工序，形成流水线作业，大大提高了加工效率。参照图3至图5，所述转盘2的下方还设置有清洗装置，所述清洗装置单独或与挖肉装置5组合设置于所述凹部21运行轨迹的下方。本实施例中，优选采用清洗装置与挖肉装置5组合的结构：所述挖肉装置5包括中部挖肉机构51和用于挖取边缘果肉的边缘挖肉机构52，所述边缘挖肉机构52包括第一边缘挖肉机构521和第二边缘挖肉机构522，所述清洗装置包括气清洗装置和水清洗装置，所述气清洗装置设置于第一边缘挖肉装置5上，所述水清洗装置设置于第二边缘挖肉装置5上，所述中部挖肉装置5、第一边缘挖肉装置5和第二边缘挖肉装置5与转盘2上相邻的三个凹部21对应设置。在其他实施例中，若清洗装置单独设置也落入本专利技术的保护范围。本实施例中，所述挖肉装置5包括用以挖取中部果肉的中部挖肉机构51和用于挖取边缘果肉的边缘挖肉机构52，将挖肉作业分两步甚至更多步进行，可有效提高挖肉的质量。优选的，所述机架1上设置有可上下移动的安装板6，所述中部挖肉机构51、第一边缘挖肉机构521和第二边缘挖肉机构522皆可转动的安装在所述安装板6上，且通过齿轮组传动连接。安装板6的转动或是三个挖肉机构的自身转动皆由电机带动，通过齿轮组实现三个挖肉机构的联动转动，无需采用三个独立的电机设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多工位的挖肉机，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)上可转动设置有转盘(2)，所述转盘(2)周向设置有多个用以容纳水果的凹部(21)，所述凹部(21)设置有可让水果底部伸出至转盘(2)下方的通孔；所述转盘(2)的上方设置有压紧装置(3)，所述压紧装置(3)可上下动作与所述凹部(21)配合实现水果的压紧或松开；所述转盘(2)的下方设置有切口装置(4)和挖肉装置(5)，所述切口装置(4)和挖肉装置(5)皆可升降的设置于所述凹部(21)运行轨迹的下方，所述切口装置(4)用以切除置于转盘(2)下方的水果底部，所述挖肉装置(5)可通过所述通孔挖取水果内部的果肉。

【技术特征摘要】
1.一种多工位的挖肉机，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)上可转动设置有转盘(2)，所述转盘(2)周向设置有多个用以容纳水果的凹部(21)，所述凹部(21)设置有可让水果底部伸出至转盘(2)下方的通孔；所述转盘(2)的上方设置有压紧装置(3)，所述压紧装置(3)可上下动作与所述凹部(21)配合实现水果的压紧或松开；所述转盘(2)的下方设置有切口装置(4)和挖肉装置(5)，所述切口装置(4)和挖肉装置(5)皆可升降的设置于所述凹部(21)运行轨迹的下方，所述切口装置(4)用以切除置于转盘(2)下方的水果底部，所述挖肉装置(5)可通过所述通孔挖取水果内部的果肉。2.根据权利要求1所述的一种多工位的挖肉机，其特征在于：所述转盘(2)的下方还设置有清洗装置，所述清洗装置单独或与挖肉装置(5)组合设置于所述凹部(21)运行轨迹的下方。3.根据权利要求2所述的一种多工位的挖肉机，其特征在于：所述挖肉装置(5)包括用以挖取中部果肉的中部挖肉机构(51)和用于挖取边缘果肉的边缘挖肉机构(52)。4.根据权利要求3所述的一种多工位的挖肉机，其特征在于：所述边缘挖肉机构(52)包括第一边缘挖肉机构(521)和第二边缘挖肉机构(522)，所述清洗装置包括气清洗装置和水清洗装置，所述气清洗装置设置于第一边缘挖肉机构(521)上，所述水清洗装置设置于第二边缘挖肉机构(522)上，所述中部挖肉机构(51)、第一边缘挖肉机构(521)和第二边缘挖肉机构(522)与转盘(2)上相邻的三个凹部(21)对应设置。5.根据权利要求4所述的一种多工位的挖肉机，其特征在于：所述机架(1)上设置有可上下移动的安装板(6)，所述中部挖肉机构(51)、第一边缘挖肉机构(521)和第二边缘挖肉机构(522)皆可转动的安装在所述安装板(6)上，且通过齿轮组传动连接。6.根据权利要求5所述的一种多工位的挖肉机，其特征在于：所述第一边缘挖肉机构(521)和第二边缘挖肉机构(522)皆包括可转动安装于安装板(6)上的主轴(71)，所述主轴(71)上端固定连接有套筒组件(72)，所述套筒组件(72)的上端通过连接杆(73)连接有边缘挖肉刀(74)，所述连接杆(73)两端分别...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈家宏，
申请(专利权)人：江门展艺电脑机械有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44