一种甘草大枣米糕及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种甘草大枣米糕及其制备方法，属于保健食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：糯米粉80‑94、甘草35‑46、红枣28‑37、核桃22‑31、白术13‑21、黑芝麻18‑27、蜂蜜15‑23、水适量。本发明专利技术的优点在于提供一种甘草大枣米糕及其制备方法，通过加入甘草、红枣、核桃、白术这些兼具药食两用的特点，在平补脏腑之气的基础上，又可止咳平喘、清热解毒的作用，而且不添加任何有害物质，在满足人们营养的同时，也可以调节人体不适等症状，起到很好的防病治病的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种甘草大枣米糕及其制备方法
本专利技术涉及保健食品加工
，具体涉及一种甘草大枣米糕及其制备方法。
技术介绍
甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。对于感冒、伤风、外感风寒等引起的咳喘有很好的疗效。本专利技术的甘草大枣米糕兼具药食两用的特点，在平补脏腑之气的基础上，又可止咳平喘、清热解毒的作用，而且不添加任何有害物质，在满足人们营养的同时，也可以调节人体不适等症状，起到很好的防病治病的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供一种甘草大枣米糕及其制备方法，满足人们营养的同时，也可以调节人体不适等症状。为解决这一问题，本专利技术所采取的技术方案为：一种甘草大枣米糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糯米粉80-94、甘草35-46、红枣28-37、核桃22-31、白术13-21、黑芝麻18-27、蜂蜜15-23、水适量。一种甘草大枣米糕，由以下优选重量份的原料组成：糯米粉88、甘草40、红枣32、核桃26、白术16、黑芝麻22、蜂蜜18、水适量。所述的一种甘草大枣米糕及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将甘草、红枣、核桃、白术、黑芝麻分别洗净晾干，红枣去核，切碎；(2)将上述原料倒入锅中，加入适量清水煎煮25分钟后，滤渣取汁；(3)将糯米粉加入上述煎煮液中，调入蜂蜜，并加入黑芝麻搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼中，蒸熟，用模具切成块，即可。本专利技术中：甘草：具有补脾益气、清热解毒的功效。白术：具有补气健脾、燥湿利水的功效。红枣：具有补气养血、养心安神的作用。核桃：具有补肾温肺，润肠通便的功效。本专利技术的优点在于提供一种甘草大枣米糕及其制备方法，通过加入甘草、红枣、核桃、白术这些兼具药食两用的特点，在平补脏腑之气的基础上，又可止咳平喘、清热解毒的作用，而且不添加任何有害物质，在满足人们营养的同时，也可以调节人体不适等症状，起到很好的防病治病的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：实施例1一种甘草大枣米糕，是由以下重量份的原料制成：糯米粉80-94、甘草35-46、红枣28-37、核桃22-31、白术13-21、黑芝麻18-27、蜂蜜15-23、水适量。实施例2一种甘草大枣米糕，由以下优选重量份的原料组成：糯米粉88、甘草40、红枣32、核桃26、白术16、黑芝麻22、蜂蜜18、水适量。所述的一种甘草大枣米糕及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将甘草、红枣、核桃、白术、黑芝麻分别洗净晾干，红枣去核，切碎；(2)将上述原料倒入锅中，加入适量清水煎煮25分钟后，滤渣取汁；(3)将糯米粉加入上述煎煮液中，调入蜂蜜，并加入黑芝麻搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼中，蒸熟，用模具切成块，即可。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甘草大枣米糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糯米粉80‑94、甘草35‑46、红枣28‑37、核桃22‑31、白术13‑21、黑芝麻18‑27、蜂蜜15‑23、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种甘草大枣米糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糯米粉80-94、甘草35-46、红枣28-37、核桃22-31、白术13-21、黑芝麻18-27、蜂蜜15-23、水适量。2.根据权利要求1所述的一种甘草大枣米糕及其制备方法，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨在侠，
申请(专利权)人：杨在侠，
类型：发明
国别省市：安徽,34