一种制作汤圆设备的智能控制系统技术方案

本发明专利技术公开了一种制作汤圆设备的智能控制系统，包括皮料制备模块的现场设备包括原料称量装置和混合搅拌装置，通过原料称量装置进行原料配比，通过混合搅拌装置进行混合搅拌；馅料制备模块的现场设备包括清洗装置、剁馅装置和调味装置，选择馅料的原料通过清洗装置进行清洗，馅料通过调味装置进行调味；汤圆包制模块的现场设备包括自动上料装置和汤圆成型装置，通过自动上料装置将皮料和馅料输送至汤圆成型装置进行包制；控制系统用于完成对每个模块及其现场设备的监控、管理和设置。本发明专利技术通过控制系统对每个模块的现场设备进行现场控制，实现汤圆工业化生产的全自动控制，而且工业化生产的汤圆在数量增加的同时能够保证口感，可操作性强，产业化成本低。

An intelligent control system for making dumpling equipment

The invention discloses an intelligent control system of production equipment including on-site equipment Glutinous Rice Balls, leather preparation module comprises a material weighing device and mixing device, the ratio of raw materials through the material weighing device, mixing through mixing device; scene including cleaning device, mincing device and seasoning device filling preparation module the choice of filling raw materials are cleaned by the cleaning device, stuffing seasoning seasoning packs through the device; Glutinous Rice Balls module field equipment includes automatic feeding device and Glutinous Rice Balls forming device, through the automatic feeding device of the leather and the stuffing conveying to Glutinous Rice Balls coating forming device; control system for each module and field equipment monitoring, management and setting. The invention controls the field equipment of each module by field control system, realizes the automatic control of the industrial production of Tangyuan, and the industrialized production of the glutinous rice can ensure the taste, operability and low industrialization cost while increasing the quantity.

【技术实现步骤摘要】
一种制作汤圆设备的智能控制系统
本专利技术涉及设备控制系统
，尤其涉及一种制作汤圆设备的智能控制系统。
技术介绍
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。然而目前工业化汤圆生产存在的一个突出问题是口感较差、营养较为单一，难以满足人体健康所需要的营养。因此，为了解决上述存在的问题，本专利技术特提供了一种新的技术方案。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供了一种制作汤圆设备的智能控制系统，实现对汤圆工业化生产的自动化控制和管理。本专利技术针对上述技术缺陷所采用的技术方案是：一种制作汤圆设备的智能控制系统，包括皮料制备模块、馅料制备模块、汤圆包制模块和控制系统，其中：所述皮料制备模块的现场设备包括原料称量装置和混合搅拌装置，通过原料称量装置进行原料配比，并将配比好的原料通过混合搅拌装置进行混合搅拌；所述馅料制备模块的现场设备包括清洗装置、剁馅装置和调味装置，选择馅料的原料通过清洗装置进行清洗，清洗过后通过剁馅装置切碎形成馅料，馅料通过调味装置进行调味；所述汤圆包制本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制作汤圆设备的智能控制系统，其特征在于：包括皮料制备模块、馅料制备模块、汤圆包制模块和控制系统，其中：所述皮料制备模块的现场设备包括原料称量装置和混合搅拌装置，通过原料称量装置进行原料配比，并将配比好的原料通过混合搅拌装置进行混合搅拌；所述馅料制备模块的现场设备包括清洗装置、剁馅装置和调味装置，选择馅料的原料通过清洗装置进行清洗，清洗过后通过剁馅装置切碎形成馅料，馅料通过调味装置进行调味；所述汤圆包制模块的现场设备包括自动上料装置和汤圆成型装置，通过自动上料装置分别将皮料和馅料输送至汤圆成型装置进行包制；所述控制系统，用于完成对每个模块及其现场设备的监控、管理和设置。

【技术特征摘要】
1.一种制作汤圆设备的智能控制系统，其特征在于：包括皮料制备模块、馅料制备模块、汤圆包制模块和控制系统，其中：所述皮料制备模块的现场设备包括原料称量装置和混合搅拌装置，通过原料称量装置进行原料配比，并将配比好的原料通过混合搅拌装置进行混合搅拌；所述馅料制备模块的现场设备包括清洗装置、剁馅装置和调味装置，选择馅料的原料通过清洗装置进行清洗，清洗过后通过剁馅装置切碎形成馅料，馅料通过调味装置进行调味；所述汤圆包制模块的现场设备包括自动上料装置和汤圆成型装置，通过自动上料装置分...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐继庄，
申请(专利权)人：太仓宏璟瑞远物业管理有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32