The invention relates to a sugar and milk fortified whole grains, fruit and vegetable powder and a preparation method thereof, comprising the following raw materials: rice, millet, corn, oats, wheat germ, defatted soy protein, salt, vitamin premix, mineral premix, black sesame, walnut, red dates, apples and carrots. Whole grains, fruit and vegetable powder with no sugar and milk powder fortified the invention, contains nutrients necessary for human body amino acids, vitamins and minerals, to avoid the high glycemic index, low casein content to promote cancer, can prevent hypertension, diabetes, cancer and other major chronic diseases, can satisfy the role of public fill the abdomen and taste needs convenience food, with a wide range of business prospects.
【技术实现步骤摘要】
不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉及其制备方法
本专利技术属于营养和食品加工
，具体涉及一种不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，患有代谢类疾病的人数逐渐在增加。限制精制糖和升糖指数高的食物，是控制当前包括高血压、高血糖等代谢类疾病的重要措施。法国科学家詹金斯博士研究二十多年，在1981年提出“升糖指数”概念，震惊了医学界，美国科学院院士、哈佛大学营养系主任沃尔特·威力特教授研究表明：大量食用高升糖指数的食物会导致血糖和胰岛素水平升高，从而引起高血压、胆固醇和甘油三脂水平过高以及其他一些能诱发心脏病的因素。限制酪蛋白是控制癌症的重要措施。被公认为世界营养学界爱因斯坦的美国科学家坎贝尔研究发现，酪蛋白是促癌物，而牛奶含酪蛋白高达87％。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提出一种不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉的制备方法。本专利技术的不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉，包括如下重量份数的原料：小麦胚芽10份～25份，糙米5份～20份，小米5份～15份，玉米5份～40份，燕麦1份～5份，脱脂大豆蛋白1份...
【技术保护点】
一种不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：糙米5份～20份，小米5份～15份，玉米5份～40份，燕麦1份～5份，小麦胚芽10份～25份，脱脂大豆分离蛋白1份～5份，食盐0份～1份，维生素预混料0.1份～1份，矿物质预混剂1份～5份，黑芝麻0份～5份，核桃0份～5份，红枣0份～5份，苹果0份～5份和胡萝卜0份～5份。
【技术特征摘要】
1.一种不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：糙米5份～20份，小米5份～15份，玉米5份～40份，燕麦1份～5份，小麦胚芽10份～25份，脱脂大豆分离蛋白1份～5份，食盐0份～1份，维生素预混料0.1份～1份，矿物质预混剂1份～5份，黑芝麻0份～5份，核桃0份～5份，红枣0份～5份，苹果0份～5份和胡萝卜0份～5份。2.根据权利要求1所述的不加白砂糖和奶粉的营养强化全谷物果蔬粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：糙米5份，小米15份，玉米5份，燕麦5份，小麦胚芽10份，脱脂大豆分离蛋白5份，维生素预混料1份，矿物质预混剂1份，黑芝麻5份，红枣5份和胡萝卜5份。3.根据权利要求1所述的不加白砂糖和牛奶的营养强化全谷物果蔬粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：糙米20份，小米5份，玉米40份，燕麦1份，小麦胚芽25份，脱脂大豆分离蛋白1份，食盐1份，维生素预混料0.1份，矿物质预混剂5份，核桃5份和苹果5份。4.根据权利要求1所述的不加白砂糖和牛奶的营养强化全谷物果蔬粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料：糙米12份，小米10份，玉米22份，燕麦3份，小麦胚芽17份，脱脂大豆分离蛋白2份，食盐0.5份，维生素预混料0.5份，矿物...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。