The utility model relates to the technical field of food processing, especially cleaning device for a production of chili pepper sauce, including the washing tank, the top side of the cleaning tank is provided with a water inlet pipe, the cleaning tank is arranged at the bottom of the water outlet, cleaning tank is arranged on the top cover, the top cover is arranged above the top of the frame. The top frame is provided with two vertical lifting telescopic rod, the top cover is fixed on the end of the lifting rod, the lower part of the top cover is provided with a cleaning frame, two bracket connected between the cleaning box and cover, in the cleaning process, pepper was completely immersed in the cleaning solution, can full range to carry out the washing of pepper, and has a certain role in screening, cleaning waste separation discharged together with sewage, improve the quality of hot pepper sauce, not only to improve the health quality, but also improve the export of pepper sauce Sense.
【技术实现步骤摘要】
一种生产辣椒酱用辣椒清洗装置
本技术涉及食品加工
,尤其涉及一种生产辣椒酱用辣椒清洗装置。
技术介绍
辣椒酱以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美。现有技术中辣椒的清洗一般在清洗池中完成,清洗过程中相当数量的辣椒会漂浮在水面,这不利于辣椒的彻底清洗,而且清洗中产生的废料不会被过滤掉,影响到了辣椒酱的品质。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在清洗不彻底的缺点,而提出的一种生产辣椒酱用辣椒清洗装置。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:设计一种生产辣椒酱用辣椒清洗装置,包括清洗罐,所述清洗罐顶部一侧设有进水管,所述清洗罐的底部设有废水出口,所述清洗罐顶部设有顶盖,所述顶盖上方设有顶架,所述顶架上设有两个竖直向下的升降伸缩杆,所述顶盖固定安装在升降伸缩杆的端部,所述顶盖下方设有清洗框,所述清洗框与顶盖之间连接有两个支架,所述清洗框的侧壁均布有小孔,所述清洗框的侧面和底部均设有开口,开口上安装有活动盖,所述顶盖上安装有清洗电机,所述顶盖上转动安装有竖直的主轴,所述清洗电机通过齿轮组与主轴连接,所述主轴延伸到清洗框内部且端部间隔设有不少于两个安装座,所述安装座上沿周向均布有多个清洗刷。优选的,所述进水管和废水出口上均设有控制阀,所述控制阀为单通常闭电磁阀。优选的,所述清洗罐底部为正锥型,所述废水出口设在清洗罐底部正中。优选的,所述清洗罐侧面设有安装板,安装板上固定安装有搅拌电机,所述搅拌电机的输出轴延伸到清洗罐内部 ...
【技术保护点】
一种生产辣椒酱用辣椒清洗装置,包括清洗罐(1),其特征在于:所述清洗罐(1)顶部一侧设有进水管(3),所述清洗罐(1)的底部设有废水出口(14),所述清洗罐(1)顶部设有顶盖(4),所述顶盖(4)上方设有顶架(6),所述顶架(6)上设有两个竖直向下的升降伸缩杆(5),所述顶盖(4)固定安装在升降伸缩杆(5)的端部,所述顶盖(4)下方设有清洗框(11),所述清洗框(11)与顶盖(4)之间连接有两个支架(10),所述清洗框(11)的侧壁均布有小孔,所述清洗框(11)的侧面和底部均设有开口,开口上安装有活动盖(17),所述顶盖(4)上安装有清洗电机(8),所述顶盖(4)上转动安装有竖直的主轴(2),所述清洗电机(8)通过齿轮组与主轴(2)连接,所述主轴(2)延伸到清洗框(11)内部且端部间隔设有不少于两个安装座(15),所述安装座(15)上沿周向均布有多个清洗刷(16)。
【技术特征摘要】
1.一种生产辣椒酱用辣椒清洗装置,包括清洗罐(1),其特征在于:所述清洗罐(1)顶部一侧设有进水管(3),所述清洗罐(1)的底部设有废水出口(14),所述清洗罐(1)顶部设有顶盖(4),所述顶盖(4)上方设有顶架(6),所述顶架(6)上设有两个竖直向下的升降伸缩杆(5),所述顶盖(4)固定安装在升降伸缩杆(5)的端部,所述顶盖(4)下方设有清洗框(11),所述清洗框(11)与顶盖(4)之间连接有两个支架(10),所述清洗框(11)的侧壁均布有小孔,所述清洗框(11)的侧面和底部均设有开口,开口上安装有活动盖(17),所述顶盖(4)上安装有清洗电机(8),所述顶盖(4)上转动安装有竖直的主轴(2),所述清洗电机(8)通过齿轮组与主轴(2)连接,所述主轴(2)延伸到清洗框(11)内部且端部间隔设有不少于两个安装座(15),所述安装座(15...
【专利技术属性】
技术研发人员:谢金霞,杨生平,
申请(专利权)人:甘肃生平永泰食品有限公司,
类型:新型
国别省市:甘肃,62
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