利用热空气循环制备食物的装置制造方法及图纸

一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置，包括壳体、空气循环通道、食物制备室、热辐射源、电机和风扇；食物制备室位于壳体内部；食物制备室和壳体之间形成热空气循环通道；食物制备室的上方设置有空气排出口和热辐射源，其底部设置有底板；其侧壁和底板之间设置有导气口；电机驱动风扇使热空气依次穿过空气排出口、热空气循环通道、导气口和食物制备室形成热空气循环。底板中部设置有朝向食物制备室内侧的凸起部；从导气口进入的热空气，经由凸起部的导流进入所述食物制备室内。提高了热空气循环效率；底板避免了食物残渣和油滴从底部漏出；在食物制备室内设置有多孔架板的情况下，综合的热空气循环效率和防漏效果最佳。

Device for preparing food by hot air circulation

A food preparation device using hot air circulation food preparation, including housing, air circulation, food preparation room and a heat radiation source, a motor and a fan; the food preparation room is located on the inside of the shell; food preparation of hot air circulation channel is formed between the chamber and the air outlet and a shell; thermal radiation source set above the food preparation room, which is provided with a bottom plate; a guide port is arranged between the side wall and bottom plate; motor driven fan hot air passes through the air outlet, hot air circulation channel, an air outlet and a food preparation chamber to form hot air circulation. The floor is arranged in the middle part of the food preparation room toward the inner side of the bulge; from the hot air into the air guiding protrusions, through the diversion into the food preparation room. To improve the thermal cycle efficiency; floor to avoid food particles and oil droplets from leaking from the bottom; in the food preparation room is provided with a porous plate case, comprehensive hot air circulation efficiency and leakproof effect is the best.

【技术实现步骤摘要】
利用热空气循环制备食物的装置
本专利技术涉及厨房食物加工器械，特别是涉及家庭厨房用的食物制备装置，尤其涉及借助热空气循环烹饪食物的厨房电加工器械。
技术介绍
现有技术借助热空气循环烹饪食物的食物制备装置包括民间俗称的“空气炸锅”；其内的炸篮是盛放被烹饪食物的主要部件，为方便热空气穿透食物，炸篮底部通常设置有通气孔；底部的通气孔不仅可以使空气穿过也容易使食物残渣从底部掉落，尤其是炸篮从锅体内部抽出的时候，食物残渣和油滴会从底部的通气孔中漏出。而且通气孔设置在底部，并没有在下降气流的通道上，气流需要和底部碰撞后才能改变方向，从通孔内穿过；而且通孔的数量和大小都影响热空气循环效果。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题在于避免上述现有技术食物制备装置的底部热空气循环效率低，且食物残渣和油滴容易从底部通气孔漏出的不足之处，而提出一种借助热空气循环制备食物的装置；底板不设通孔避免了食物和油滴从底部漏出，且从侧面导入热空气提高热空气循环效率。本专利技术为解决上述技术问题而采用的技术方案是：一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置，包括容置各部件的壳体、供热空气循环的热空气通道、用于盛放待制备食物的食物制备室、驱动空气循环的电动机及其轴伸上安装的风扇，以及用于发热的热辐射源；所述食物制备室設于所述壳体内；所述食物制备室和所述壳体之间形成热空气通道；尤其是，所述食物制备室的上方设置有空气排出口和热辐射源，该食物制备室的底部还设置有底板；所述食物制备室的侧壁和所述底板之间设置有导气口；所述电机驱动所述风扇，驱动热空气依次穿过所述空气排出口、所述热空气通道、所述导气口和所述食物制备室形成热空气循环。所述底板中部设置有往食物制备室底面内侧凸起的凸起部；从所述导气口导入的热空气，经由该凸起部的引导进入所述食物制备室内。所述凸起部可移除地固定在所述底板中部，其轴向剖面形状为抛物线形。所述底板周边沿轴向往上或沿径向往外延伸，形成容置食物及食物制作残渣的盛置部；而所述导气口设置在所述食物制备室的侧壁和所述盛置部之间。所述盛置部沿轴向往上延伸、与所述食物制备室的侧壁联接，所述盛置部与侧壁之间借助至少一块连接板固定连接或做可移除的连接；所述连接板为多块时，所述导气口被所述侧壁板分割成多段，即在所述侧壁的近底部处，多块侧壁板两两之间形成所述导气口。所述食物制备室内还设置有用于架置食物的多孔架板；所述多孔架板设置在所述底板的上方；所述电机驱动所述风扇，驱动热空气依次穿过所述空气排出口、所述热空气通道、所述导气口和所述多孔架板进入所述食物制备室形成热空气循环。所述多孔架板上设置有多个导气通孔；从所述导气口导入的热空气，借助凸起部的引导穿过各导气通孔进入所述多孔架板之上的所述食物制备室内。所述食物制备室的侧壁内侧包括径向往内突起的凸沿，所述多孔架板可移除地架置在所述凸沿上。所述食物制备室的侧壁内侧的凸沿上方还设置有钩形卡簧，所述多孔架板被钩形卡簧压合固定在所述凸沿上。同现有技术相比较，本专利技术的有益效果是：1.从食物制备室侧壁和底板之间的导气口导入热空气，且热空气经过凸起部导流穿过导气通孔进入食物制备室内，热空气在进入食物制备室之前并没有隔板增加空气流动的阻力，且热空气也不通过锅体底部的反射进入食物制备室，因此优化了热空气循环通道、缩短了热空气循环的路径，提高了热空气循环效率；2.所述底板的底部并未设置有通风孔，而且还设置有盛置部，盛置部的大小和高度可以依据实际需要调整，避免了食物残渣和油滴从底部漏出；3.尤其是在设置有多孔架板的情况下，综合的热空气循环效率和防漏效果最佳。附图说明图1是本专利技术优选实施例之一的主视透视示意图；图2是本专利技术优选实施例之一的主视剖视示意图；图3是本专利技术优选实施例之一的轴测投影剖视示意图；图4是本专利技术优选实施例之一的食物制备室130的轴测投影剖视示意图；图5是本专利技术优选实施例之一食物制备室130的轴测投影示意图；图6是本专利技术优选实施例之二的食物制备室130的轴测投影剖视示意图。具体实施方式下面结合各附图对本专利技术的内容进一步详述。如图1至5所示的一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置的优选实施例中，包括容置各部件的壳体110、供热空气循环的热空气通道120、用于盛放待制备食物的食物制备室130、驱动空气循环的电动机142及其轴伸上安装的风扇143，以及用于发热的热辐射源150；所述食物制备室130設于所述壳体110内；所述食物制备室130和所述壳体110之间形成热空气通道120；所述食物制备室130的上方设置有空气排出口160和热辐射源150，该食物制备室130的底部还设置有底板180；所述食物制备室130的侧壁132和所述底板180之间设置有导气口240；所述电机142驱动所述风扇143，驱动热空气依次穿过所述空气排出口160、所述热空气通道120、所述导气口240和所述食物制备室130形成热空气循环。如图4至6所示，所述底板180中部设置有往食物制备室130底面内侧凸起的凸起部187；从所述导气口240导入的热空气，经由该凸起部187的引导进入所述食物制备室130内。所述凸起部187可移除地固定在所述底板180中部，其轴向剖面形状为抛物线形。所述凸起部187主要起热空气导流的作用。所述凸起部187还可以是其他形状和形式的导风结构，如其他曲线形状或螺旋状导风结构。当然所述凸起部187也可以是平面的结构，也就是说即使没有凸起部187的导流作用，热空气在电动机142和风扇143的驱动下也可以进入所述食物制备室130内。所述热辐射源150可以是各种形式的热辐射装置。从食物制备室侧壁和底板之间的导气口导入热空气，且热空气经过凸起部导流穿过导气通孔进入食物制备室内，热空气在进入食物制备室之前并没有隔板增加空气流动的阻力，且热空气也不通过锅体底部的反射进入食物制备室，因此优化了热空气循环通道、缩短了热空气循环的路径，提高了热空气循环效率。如图4至6所示，所述底板180周边沿轴向往上或沿径向往外延伸，形成容置食物及食物制作残渣的盛置部189；而所述导气口240设置在所述食物制备室130的侧壁132和所述盛置部189之间。所述盛置部189沿轴向往上延伸、与所述食物制备室130的侧壁132联接，所述盛置部189与侧壁132之间借助至少一块连接板固定连接或做可移除的连接；所述连接板为多块时，所述导气口240被所述侧壁板182分割成多段，即在所述侧壁132的近底部处，多块侧壁板182两两之间形成所述导气口240。所述底板的底部并未设置有通风孔，而且还设置有盛置部，盛置部的大小和高度可以依据实际需要调整，避免了食物残渣和油滴从底部漏出。在食物颗粒度大，容易从侧面漏出时，可以通过增加盛置部纵向的深度防止食物从侧面漏出。如图4至6所示，所述食物制备室130内还设置有用于架置食物的多孔架板170；所述多孔架板170设置在所述底板180的上方；所述电机142驱动所述风扇143，驱动热空气依次穿过所述空气排出口160、所述热空气通道120、所述导气口240和所述多孔架板170进入所述食物制备室130形成热空气循环。如图4至6所示，所述多孔架板170上设置有多个导气通孔179；从所述导气口240导入的热空气，借助凸起部187的引导穿过各导气通孔179本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置，包括容置各部件的壳体(110)、供热空气循环的热空气通道(120)、用于盛放待制备食物的食物制备室(130)、驱动空气循环的电动机(142)及其轴伸上安装的风扇(143)，以及用于发热的热辐射源(150)；所述食物制备室(130)設于所述壳体(110)内；所述食物制备室(130)和所述壳体(110)之间形成热空气通道(120)；尤其是，所述食物制备室(130)的上方设置有空气排出口(160)和热辐射源(150)，该食物制备室(130)的底部还设置有底板(180)；所述食物制备室(130)的侧壁(132)和所述底板(180)之间设置有导气口(240)；所述电机(142)驱动所述风扇(143)，驱动热空气依次穿过所述空气排出口(160)、所述热空气通道(120)、所述导气口(240)和所述食物制备室(130)形成热空气循环。

【技术特征摘要】
1.一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置，包括容置各部件的壳体(110)、供热空气循环的热空气通道(120)、用于盛放待制备食物的食物制备室(130)、驱动空气循环的电动机(142)及其轴伸上安装的风扇(143)，以及用于发热的热辐射源(150)；所述食物制备室(130)設于所述壳体(110)内；所述食物制备室(130)和所述壳体(110)之间形成热空气通道(120)；尤其是，所述食物制备室(130)的上方设置有空气排出口(160)和热辐射源(150)，该食物制备室(130)的底部还设置有底板(180)；所述食物制备室(130)的侧壁(132)和所述底板(180)之间设置有导气口(240)；所述电机(142)驱动所述风扇(143)，驱动热空气依次穿过所述空气排出口(160)、所述热空气通道(120)、所述导气口(240)和所述食物制备室(130)形成热空气循环。2.如权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，所述底板(180)中部设置有往食物制备室(130)底面内侧凸起的凸起部(187)；从所述导气口(240)导入的热空气，经由该凸起部(187)的引导进入所述食物制备室(130)内。3.如权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，所述凸起部(187)可移除地固定在所述底板(180)中部，其轴向剖面形状为抛物线形。4.如权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于，所述底板(180)周边沿轴向往上或沿径向往外延伸，形成容置食物及食物制作残渣的盛置部(189)；而所述导气口(240)设置在所述食物制备室(130)的侧壁(132)和所述盛置部(189)之间。5.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓川，
申请(专利权)人：深圳市联创三金电器有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44