肠衣食品制造技术

本发明专利技术涉及一种肠衣食品，包括由肠衣制作的外皮，其特征是：在由肠衣制作的外皮内填充有液体食物。其优点是：携带方便、食用简便、外皮亦可食用、营养丰富，特别是被包裹在固体面食中，固体食品中夹有液体汤料或饮料，食用时干湿适宜，既改变了食物的口感，又丰富了食物的营养。

Casing food

The invention relates to a casing food, comprising an outer casing made of casings, which is characterized by filling liquid food with an outer skin made of casings. The advantages are: easy to carry, simple food, skin can be edible, nutritious, especially pasta is wrapped in a solid, solid food with liquid soup or drink, suitable for dry food, not only changed the taste of food, but also enrich the nutrition of the food.

【技术实现步骤摘要】
肠衣食品
本专利技术涉及一种肠衣食品，属于食品

技术介绍
面食在全世界都是人们的主食，面食的种类繁多，按面的处理方法不同，分为：发面类、非发面类，按加工方法不同，分为：烘制类、烤制类、蒸制类、炸制类。具体面食有：年糕、粘糕、发糕、面包、馒头、披萨等。人们在单独食用如：年糕、粘糕、发糕、面包、馒头、披萨等，往往会觉得比较干燥，需要配合汤或饮料食用。传统的肠衣食品有香肠、小肚等熟食，肠衣作为外皮，内部包裹肉食，肠衣内所包裹的食物均为固体熟化食物。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种营养丰富、能够饮用、且可与面食搭配食用、时干湿适宜的肠衣食品。本专利技术的目的是通过以下方式实现的：本专利技术包括由肠衣制作的外皮，其特征是：在由肠衣制作的外皮内填充有液体食物。所述液体食物为汤料、饮料或水。所述肠衣为天然肠衣或人造肠衣。所述肠衣食品能够被包裹在固体米或面食中。所述米或面食为面包、馒头、披萨、年糕、粘糕或发糕。所述肠衣食品能够使用吸管食用。本专利技术的优点是：携带方便、食用简便、外皮亦可食用、营养丰富，特别是被包裹在固体面食中，固体食品中夹有液体汤料或饮料，食用时干湿适宜，既改变了食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肠衣食品，包括由肠衣制作的外皮，其特征是：在由肠衣制作的外皮内填充有液体食物。

【技术特征摘要】
1.一种肠衣食品，包括由肠衣制作的外皮，其特征是：在由肠衣制作的外皮内填充有液体食物。2.根据权利要求1所述的肠衣食品，其特征是：所述液体食物为汤料、饮料或水。3.根据权利要求1所述的肠衣食品，其特征是：所述肠衣为天然肠衣或人造肠衣。4.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：哈登巴特尔，
申请(专利权)人：哈登巴特尔，
类型：发明
国别省市：内蒙古,15