一种大黄鱼干燥设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种干燥设备的技术领域，具体涉及一种大黄鱼干燥设备，包括箱体、设置在箱体一侧的加热器和设置在箱体另一侧的排气装置，所述箱体内设有若干个干燥单元，所述加热器和排气装置均设有与干燥单元相对应的连接通道；所述干燥单元通过相应的连接通道分别与加热器和排气装置连接，用以对干燥单元内的物料进行干燥；所述干燥单元包括保鲜盖、底盘和物料架，所述保鲜盖和底盘之间形成用于容纳所述物料架的干燥腔和与连接通道相配的连接口，物料架架设于干燥腔内。每个干燥单元独立干燥物料，独立排放热湿气，排放速度快，干燥效率高，节约电力成本且同时保证物料的品质。

Drying equipment for large yellow croaker

The utility model relates to the technical field of a drying device, in particular to a large yellow croaker drying equipment, which comprises a box body arranged on one side of the box, the heater and exhaust device is arranged in the box on the other side of the box body is provided with a plurality of drying unit, the heater and exhaust device are connected with corresponding drying channel unit; the drying unit through the respective connecting channels are respectively connected with the heater and exhaust device for drying unit for materials in the drying; the drying unit includes a cover, chassis and frame material, between the lids and chassis form for accommodating the drying chamber and connected with the frame material channel matching connector, frame material in drying chamber. Each drying unit independently drying materials, independent heat moisture emissions, fast emission, high drying efficiency, saving power costs, and ensure the quality of the material.

【技术实现步骤摘要】
一种大黄鱼干燥设备
本技术涉及一种干燥设备的
，具体涉及一种大黄鱼干燥设备。
技术介绍
大黄鱼不仅具有丰富的营养价值，还有令人愉悦的风味，受到越来越多消费者的青睐。现市场上除新鲜销售的黄鱼外，还有冷藏黄鱼干的形式进行售卖。黄鱼干是以鲜黄鱼腌制后进行干燥而成的，优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。干燥是一种十分重要的加工方法和保藏技术，热风干燥是目前应用最多，最为经济的干燥方法，常见干燥放法是对物料进行统一放置并干燥，不能保证每个物料受热均匀，而且由于被干物料内部和表面形成很大的温度梯度，容易产生品质下降和溶质失散现象，对食品的品质影响很大。且常见的干燥机对水分的去除不干净不彻底，导致干燥速度慢，造成电力成本的提高，物料长期在湿热的空气中易被氧化，容易变质变坏，大大的降低了食品的品质。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决目前食品质量难保证，干燥效率低下，电力成本高的问题，提供了一种大黄鱼干燥设备，能快速去除湿热的水分，保证大黄鱼干燥后的品质同时节约时间和电力成本。为了达到上述技术目的，本技术采用以下技术方案：一种大黄鱼干燥设备，包括箱体、设置在箱体一侧的加热器和设置在箱体另一侧的排气装置，所述箱体内设有若干个干燥单元，所述加热器和排气装置均设有与干燥单元相对应的连接通道；所述干燥单元通过相应的连接通道分别与加热器和排气装置连接，用以对干燥单元内的物料进行干燥；所述干燥单元包括保鲜盖、底盘和物料架，所述保鲜盖和底盘之间形成用于容纳所述物料架的干燥腔和与连接通道相配的连接口，物料架架设于干燥腔内。每个干燥单元独立干燥物料，独立排放热湿气，排放速度快，热湿气停留时间短，物料架上部和下部具有热空气传导的空间，提高传热效率，使物料各部分都被干燥；保鲜盖用于防止物料与外部环境接触过多而氧化变质。优选的，所述排气装置设置有倾斜的冷凝板、冰块室和排气通道，排气通道通过冷凝板与冰块室隔离，且所述排气通道与连接通道相连通用于接纳并输送干燥单元内排放的热气；所述排气装置还包括位于排气通道内的排气扇，所述排气通道顶部设有与排气扇相对应的排气口。冰块室内放置有冰块，因此冷凝板表面具有较低的温度，排气通道内的热空气在冷凝板上凝结成水，同时部分热空气通过排气扇被排出干燥设备外。优选的，所述排气通道底部设有排放冷凝水的出水口，所述冰块室的底部与出水口相连通，且所述冰块室的底面倾斜设置。出水口的设置便于冷凝水或者冰块室内融化的水排放出干燥设备，并且排放的水可以进行二次利用，环保节约。优选的，所述冷凝板位于排气通道内的一侧设有向下延伸至底部的流水槽，冷凝水能沿着流水槽快速的往下流。优选的，所述物料架包括支撑柱和与支撑柱固定连接的托盘，所述托盘设有网状分布的透气孔，热气通过透气孔均匀的传递使物料受热均匀。所述支撑柱上端设有密封体，所述保鲜盖底面与支撑柱相对应的位置处设有密封槽，所述密封槽与密封体相配，保证保鲜盖不会因干燥单元的压强过大而被顶开。优选的，所述底盘上设有滑轮，所述箱体内壁上设有与滑轮相配的轨道条，用于所述干燥单元在箱体内的取放。本技术与现有技术相比，有益效果是：各个干燥单元独立干燥，独立排放热湿气，加快排放热湿气速度，避免了热湿气因物料叠放在一起而无法快速排放，保鲜盖能进一步防止物料过多的接触外界环境而氧化变质。本技术干燥效率高，节约电力成本且同时保证物料的品质。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术的干燥单元的结构示意图；图3是本技术保鲜盖密封配合示意图；图4是本技术冷凝板示意图。图中：1箱体，2加热器，3排气装置，4干燥单元，5连接通道，6保鲜盖，7底盘，8物料架，9干燥腔，10连接口，11冷凝板，12冰块室，13排气通道，14排气扇，15排气口，16出水口，17流水槽，18支撑柱，19托盘，20透气孔，21密封体，22密封槽，23滑轮，24轨道条。具体实施方式下面通过具体实施例对本技术的技术方案作进一步描述说明。实施例：如图1所示：一种大黄鱼干燥设备，包括箱体1、安装在箱体1一侧的加热器2和安装在箱体1另一侧的排气装置3。所述箱体1内设有若干个干燥单元4，所述加热器2和排气装置3均设有与干燥单元4相对应的连接通道5；保证各个干燥单元4独立干燥、独立排放。如图1所示：所述排气装置3设置有倾斜放置的冷凝板11、冰块室12和排气通道13，排气通道13通过冷凝板11与冰块室12隔离，且所述排气通道13与连接通道5相连通用于接纳并输送干燥单元4内排放的热气；所述排气装置3还包括位于排气通道13内的排气扇14，冰块室12内放置有冰块，因此冷凝板11表面具有较低的温度，排气通道13内的热空气在冷凝板11上凝结成水，同时部分热空气通过排气扇14被排出干燥设备外。如图1、图2所示：所述干燥单元4通过相应的连接通道5分别与加热器2和排气装置3连接，用以对干燥单元4内的物料进行干燥；所述干燥单元4包括保鲜盖6、底盘7和物料架8，所述保鲜盖6和底盘7之间形成用于容纳所述物料架8的干燥腔9和与连接通道5相配的连接口10，物料架8架设于干燥腔9内，保鲜盖6能进一步防止物料过多的接触外界环境而氧化变质。如图1所示：所述排气通道13顶部设有与排气扇14相对应的排气口15。所述排气通道13底部设有排放冷凝水的出水口16，所述冰块室12的底部与出水口16相连通，且所述冰块室12的底面倾斜设置，出水口16的设置便于冷凝水或者冰块室12内融化的水排放出干燥设备，并且排放的水可以进行二次利用，环保节约，冰块室的上方可开设用于放冰块的放入口。如图2、图3所示：所述物料架8包括支撑柱18和与支撑柱18固定连接的托盘19，物料架8上部和下部具有热空气传导的空间，提高传热效率，使物料各部分都被干燥，所述托盘19设有网状分布的透气孔20，热气通过透气孔20均匀的传递使物料受热均匀，所述支撑柱18上端设有密封体21，所述保鲜盖6底面与支撑柱18相对应的位置处设有密封槽22，所述密封槽22与密封体21相配，保证保鲜盖6不会因干燥单元4内的压强过大而被顶开。如图2所示：所述底盘7上设有滑轮23，所述箱体1内壁上设有与滑轮相配的轨道条24，用于所述干燥单元4在箱体1内的取放。如图4所示：所述冷凝板11位于排气通道13内的一侧设有向下延伸至底部的流水槽17，冷凝水能沿着流水槽17快速的往下流。本技术不局限于上述实施方式，如果在不脱离本技术范围的前提下对本技术作出的各种改动或变型，则这些改动或者变型应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大黄鱼干燥设备，其特征在于，包括箱体（1）、设置在箱体（1）一侧的加热器（2）和设置在箱体（1）另一侧的排气装置（3），所述箱体（1）内设有若干个干燥单元（4），所述加热器（2）和排气装置（3）均设有与干燥单元（4）相对应的连接通道（5）；所述干燥单元（4）通过相应的连接通道（5）分别与加热器（2）和排气装置（3）连接，用以对干燥单元（4）内的物料进行干燥；所述干燥单元（4）包括保鲜盖（6）、底盘（7）和物料架（8），所述保鲜盖（6）和底盘（7）之间形成用于容纳所述物料架（8）的干燥腔（9）和与连接通道（5）相配的连接口（10），物料架（8）架设于干燥腔（9）内。

【技术特征摘要】
1.一种大黄鱼干燥设备，其特征在于，包括箱体（1）、设置在箱体（1）一侧的加热器（2）和设置在箱体（1）另一侧的排气装置（3），所述箱体（1）内设有若干个干燥单元（4），所述加热器（2）和排气装置（3）均设有与干燥单元（4）相对应的连接通道（5）；所述干燥单元（4）通过相应的连接通道（5）分别与加热器（2）和排气装置（3）连接，用以对干燥单元（4）内的物料进行干燥；所述干燥单元（4）包括保鲜盖（6）、底盘（7）和物料架（8），所述保鲜盖（6）和底盘（7）之间形成用于容纳所述物料架（8）的干燥腔（9）和与连接通道（5）相配的连接口（10），物料架（8）架设于干燥腔（9）内。2.根据权利要求1所述的一种大黄鱼干燥设备，其特征在于，所述排气装置（3）设置有倾斜的冷凝板（11）、冰块室（12）和排气通道（13），排气通道（13）通过冷凝板（11）与冰块室（12）隔离，且所述排气通道（13）与连接通道（5）相连通用于接纳并输送干燥单元（4）内排放的热气；所述排气装置（3）还包括位于排气通道...

【专利技术属性】
技术研发人员：李娜，
申请(专利权)人：舟山市福瑞达食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33