电磁导热油熬糖炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电磁导热油熬糖炉，包括炉体及设置在炉体上的糖锅，所述炉体内设置有加热机芯，所述糖锅包括外壳及内壳，外壳及内壳中间设置有油腔，所述的外壳底部设置有加热线圈，所述炉体与所述糖锅通过导线连接，所述的油腔中填充有导热油，所述外壳的侧面设置有注油口，所述外壳的下部设置有与炉体外部连通的出油口；所述内壳侧面设置有与炉体外部连通的出料口。本实用新型专利技术的有益效果：通过在糖锅的外壳及内壳中间设置有油腔，并在油腔中填充导热油，从而使得熬糖锅的加热效率得到很大的提升，并且，通过在糖锅内设置有搅拌器，可以使糖块均匀高效地融化，且不会糊底。注油口和出油口便于更换导热油，出料口便于取出熬好的糖浆。

【技术实现步骤摘要】
电磁导热油熬糖炉
本技术涉及厨房用具领域，具体来说，涉及一种电磁导热油熬糖炉。
技术介绍
熬糖锅是一种用于加工糖果的用具，在糖果制造领域被广泛使用。通常的熬糖锅是基于工业应用，为了大量生产糖浆而设计的，市面上还没有出现过厨房家用的熬糖锅。随着手工糖果，蛋糕等渐渐收到人们的青睐，面包房甚至家庭都需要一种体积较小，适用于较小制造规模的熬糖锅。现有的熬糖锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入水，将水变为蒸汽加热，而这种熬糖锅加热效率较低，保温的性能也不够理想。
技术实现思路
针对相关技术中的上述技术问题，本技术提出一种电磁导热油熬糖炉，能够使糖块快速溶化均匀，保温性能良好，不会糊底且结构小巧，适合家庭使用。为实现上述技术目的，本技术的技术方案是这样实现的：一种电磁导热油熬糖炉，包括炉体及设置在炉体上的糖锅，所述炉体内设置有加热机芯，所述糖锅包括外壳及内壳，外壳及内壳中间设置有油腔，所述的外壳底部设置有加热线圈，所述炉体与所述糖锅通过导线连接，所述的油腔中填充有导热油，所述外壳的侧面设置有注油口，所述外壳的下部设置有与炉体外部连通的出油口；所述内壳侧面设置有与炉体外部连通的出料口。进一步地，所述出油口上设置有阀门。进一步地，所述出料口上设置有阀门。进一步地，所述的内壳的底部设置有搅拌器，所述搅拌器的顶部连接有搅拌马达。本技术的有益效果：通过在糖锅的外壳及内壳中间设置有油腔，并在油腔中填充导热油，从而使得熬糖锅的加热效率得到很大的提升，并且，通过在糖锅内设置有搅拌器，可以使糖块均匀高效地融化，且不会糊底。注油口和出油口便于更换导热油，出料口便于取出熬好的糖浆。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是根据本技术实施例所述的一种电磁导热油熬糖炉的结构示意图。图中：1.炉体；2.糖锅；3.加热机芯；4.加热线圈；5.外壳；6.内壳；7.油腔；8.导热油；9.搅拌器；10搅拌马达；11.注油口；12.出油口；13.出料口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1所示，根据本技术实施例所述的一种电磁导热油熬糖炉，包括炉体1及设置在炉体1上的糖锅2，所述炉体1内设置有加热机芯3，所述糖锅2包括外壳5及内壳6，外壳5及内壳6中间设置有油腔7，所述的外壳5底部设置有加热线圈4，所述炉体1与所述糖锅2通过导线连接，所述的油腔7中填充有导热油8，所述外壳5的侧面设置有注油口11，所述外壳5的下部设置有与炉体外部连通的出油口12；所述内壳6侧面设置有与炉体1外部连通的出料口13。导热油，是“热载体油”的曾用名，英文名称为Heattransferoil，用于间接传递热量的一类热稳定性较好的专用油品。由于其具有加热均匀，调温控制准确，能在低蒸汽压下产生高温，传热效果好并且节能等优点。导热油的沸点很高，例如烷基联苯型导热油，能加热到300℃以上，升温很快，填充在油腔内，将比普通的蒸汽熬糖锅的加热效率高出很多。使用时，在油腔7中注入导热油，加热机芯3输出高压电流到加热线圈4产生磁场，锅底切割磁力线产生热能，加热导热油8，导热油8将热能传递到糖锅2内加热糖块等物体。在本实施例中，所述外壳5的侧面设置有注油口11，所述外壳5的下部设置有与炉体外部连通的出油口12。注油时，通过注油口11加入导热油。导热油用过一段时间需要更换时，通过出油口12即可将导热油放出，方便快捷。所述内壳6侧面设置有与炉体外部连通的出料口13。当糖锅2内的物料处理完毕后，通过出料口13，即可放出熬制好的糖浆，方便将糖浆注入后续加工所需要使用的模具中。本实施例还可以做如下改进，在所述出油口12上设置有阀门，注油时，关闭出油口12上的阀门，通过注油口11加入导热油。导热油用过一段时间需要更换时，打开出油口12上的阀门即可将导热油放出，方便快捷。本实施例还可以做如下改进，在所述出料口13上设置有阀门。当糖锅2内的物料处理完毕后，打开出料口13上的阀门，即可放出熬制好的糖浆，方便将糖浆注入后续加工所需要使用的模具中。在本实施例中，所述的内壳6的底部设置有搅拌器9，所述搅拌器9的顶部连接有搅拌马达10。在熬制糖块的同时搅拌马达10带动搅拌器9一直搅拌着锅内的受热物料，从而不会糊底产生焦味。在本实施例中，导热油8选择沸点为300度以上的合成导热油，导热效率更高。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电磁导热油熬糖炉，包括炉体（1）及设置在炉体（1）上的糖锅（2），所述炉体（1）内设置有加热机芯（3），其特征在于，所述糖锅（2）包括外壳（5）及内壳（6），外壳（5）及内壳（6）中间设置有油腔（7），所述的外壳（5）底部设置有加热线圈（4），所述炉体（1）与所述糖锅（2）通过导线连接，所述的油腔（7）中填充有导热油（8），所述外壳（5）的侧面设置有注油口（11），所述外壳（5）的下部设置有与炉体外部连通的出油口（12）；所述内壳（6）侧面设置有与炉体（1）外部连通的出料口（13）。

【技术特征摘要】
1.一种电磁导热油熬糖炉，包括炉体（1）及设置在炉体（1）上的糖锅（2），所述炉体（1）内设置有加热机芯（3），其特征在于，所述糖锅（2）包括外壳（5）及内壳（6），外壳（5）及内壳（6）中间设置有油腔（7），所述的外壳（5）底部设置有加热线圈（4），所述炉体（1）与所述糖锅（2）通过导线连接，所述的油腔（7）中填充有导热油（8），所述外壳（5）的侧面设置有注油口（11），所述外壳（5）的下部设置有与炉体外...

【专利技术属性】
技术研发人员：周秀辉，
申请(专利权)人：周秀辉，
类型：新型
国别省市：湖南,43