一种固态发酵圆盘制曲机制造技术

本实用新型专利技术公开一种固态发酵圆盘制曲机，其壳体内、外壁为不锈钢板，夹层为聚氨酯泡沫板保温层，上盖的内壁、外壁为不锈钢板，夹层为聚氨酯泡沫板保温层，上盖内设加热导线；出料装置和翻曲机构均可上下移动，圆盘可旋转。与现有技术相比，本实用新型专利技术受杂菌感染少，保温，密闭性能好。节能、环保。减少劳动力，提高劳动生产效率，降低工人劳动强度，改善了工人工作环境。

Disc starter making machine with solid state fermentation

The utility model discloses a solid fermentation koji making disc machine, the outer wall of the shell, stainless steel plate, laminated polyurethane foam insulation layer, inner wall and the outer wall of the upper cover is stainless steel plate, sandwich for polyurethane foam insulation layer, a heating wire cover; a discharging device and a turning mechanism can be up and down mobile, rotating disc. Compared with the prior art, the utility model has the advantages of less infection, good heat preservation and good sealing performance. Energy saving and environmental protection. Reduce the labor force, improve the efficiency of labor production, reduce the labor intensity of workers, improve the working environment of workers.

【技术实现步骤摘要】
一种固态发酵圆盘制曲机
本技术涉及发酵制曲设备，具体涉及一种固态发酵圆盘制曲机。
技术介绍
近几年来，随着工业、农业、矿业、医疗、卫生、环保、食品、军工等各行业的飞速发展，各行业对固态发酵设备的需求，已成为一个重要的课题。在我国，发酵工业虽说历史悠久，但是，到现在为止，发酵设备的发展非常缓慢，特别是在固态发酵方面更为落后，如酿酒、酿醋，酱油酿造、酶制剂、酵母饲料生产等，基本上还采用古老、作坊式的发酵方式。工艺条件差，劳动强度大，环境条件恶劣，尤其是温度、湿度、送风、搅拌等工艺，很难得到保证，更难以避免细菌的污染，根本保证不了质量。固态发酵圆盘制曲机是代替人工进行生物培养的自动化设备，集入曲、出曲、翻曲、调温、调湿、消毒、搅拌培养于一体的全封闭式自动发酵制曲装置，广泛应用于上述行业。但目前的固态发酵圆盘制曲机仍存在一定的缺陷：现有的制曲室一般是土建结构，采用钢筋混凝土一体浇筑成型，由于混凝土结构表面粗糙，物料容易挂壁，清理不方便，混凝土材料本身具有一定的微小孔隙，水分和有机质能渗入其中孳生，容易感染杂菌。另外，现有制曲室的加温装置一般为盘绕在制曲室内的电加热管加循环风机，虽然加热速度快本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固态发酵圆盘制曲机，包括底座，固设在底座上圆筒形的壳体，与壳体上端固接的上盖，圆盘、壳体和上盖围护成制曲室，制曲室中心设置与上盖和底座固接的支撑轴，支撑轴上设盛放培养物料圆环状的圆盘，上盖上开设进料口，壳体上开设出料口，其特征在于：所述壳体的内壁、外壁为不锈钢板，夹层为聚氨酯泡沫板保温层，所述上盖的内壁为双层不锈钢板，外壁为不锈钢板，夹层为聚氨酯泡沫板保温层，内壁内设加热导线；壳体的内壁对应于圆盘的下方固设带动圆盘转动的主传动机构；壳体的外壁对应于圆盘的上方分别固设第一升降电机和第二升降电机；第一升降电机的电机轴在位于壳体外和靠近支撑轴分别固设第一外蜗轮和第一内蜗轮，第一外蜗轮和第一内蜗轮...

【技术特征摘要】
1.一种固态发酵圆盘制曲机，包括底座，固设在底座上圆筒形的壳体，与壳体上端固接的上盖，圆盘、壳体和上盖围护成制曲室，制曲室中心设置与上盖和底座固接的支撑轴，支撑轴上设盛放培养物料圆环状的圆盘，上盖上开设进料口，壳体上开设出料口，其特征在于：所述壳体的内壁、外壁为不锈钢板，夹层为聚氨酯泡沫板保温层，所述上盖的内壁为双层不锈钢板，外壁为不锈钢板，夹层为聚氨酯泡沫板保温层，内壁内设加热导线；壳体的内壁对应于圆盘的下方固设带动圆盘转动的主传动机构；壳体的外壁对应于圆盘的上方分别固设第一升降电机和第二升降电机；第一升降电机的电机轴在位于壳体外和靠近支撑轴分别固设第一外蜗轮和第一内蜗轮，第一外蜗轮和第一内蜗轮分别啮合设置第一外蜗杆和第一内蜗杆，第一外蜗杆固设进出料电机，进出料电机的电机轴穿过壳体固设出料轴，出料轴上绕设出料螺旋，出料轴靠近支撑轴的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕增明，阴元海，贾书敏，陈玉强，王振清，王兴峰，武晓逵，
申请(专利权)人：山东龙兴化工机械集团有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37